Snacks

Sagte gekookte eiers


Sagte gekookte eierbestanddele

  1. Hoender eier 2 stukke
  2. Sout 1 teelepel
  3. Water 500 ml
  • Hoofbestanddele Eiers
  • 2 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Kastrol, fornuis, eetlepel

Sagte gekookte eier kook:

Stap 1: 'n Paar reëls vir die kook van sagte gekookte eiers.

- Moenie eiers wat jy sopas uit die yskas gekry het, kook nie. As jy koue eiers in warm water sit, kan hulle bars. - Gebruik 'n timer, want dit is ongerieflik om voortdurend na die klok te kyk. En as u die eiers verteer, sal u eiergeel swart of blou word en die smaak van rubber herinner. - As u vars eiers wat nog nie vier dae oud is nie, gekoop het, moet dit gekook word drie minute langer as gewoonlik. - Kook eiers op matige hitte en kook nie. - Elke eier op sy stomp einde het 'n kussing met 'n lugborrel sodat die druk nie ophoop tydens die kook nie en die eier nie bars nie, voordat u dit versigtig met 'n naald kan deursteek.

Stap 2: Opsies vir sagte gekookte eiers.

Metode 1 Giet water in 'n klein potjie en laat kook. Die massa water moet die eiers se hoogte oorskry ongeveer 1 sentimeter. Doop dan die eiers versigtig een keer in die water met behulp van 'n eetlepel. Laat die water kook, bedek en meet op 'n timer 6 minutesodat ons 'n sagte en digte dooier en vloeibare proteïen kry. Metode 2 Giet koue water in die pan, sit eiers daarin en steek aan die brand. Laat die water kook en maak medium hitte. Kook om 'n semi-vloeibare eier te kry 3 minute, vir die een waar die proteïen sit en die dooier sag bly - 4 minute. Metode 3 Sit die eiers in 'n pan met koue water en laat dit kook. Kook eiers vir 6 minute, doop dan die eiers in koue water en hou daar totdat hulle afkoel. Op elk van die maniere waarop ek water gesit het 'n lepel sout, dan is dit waarskynliker dat die eiers nie bars nie.

Stap 3: Sit die saggekookte eiers voor.

Sagte gekookte eiers kan beide afsonderlik, alleen en op enige bygereg verbruik word. Breek die bokant van die dop liggies en haal die gekookte eier met 'n teelepel uit. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Daar is eiers van verskillende kwaliteit, dit word in drie kategorieë verdeel - die hoogste kategorie, waar eiers 75 gram of meer weeg, die tweede graad - 55 gram en die nuutste - die derde kategorie eiers - van 35 gram. In ons resep het ek eiers van die hoogste kategorie gebruik. Hoe kleiner die eier, hoe minder moet dit gekook word.

- - Sagte gekookte eiers is nuttig deurdat al die stowwe in hul dieet deur 98% van die liggaam opgeneem word!

- - Gebruik 'n klein kastrol vir kook, sodat die eiers nie klop tydens kook nie en nie bars nie.


Kyk na die video: ЯЙЦА ЗАПЕЧЕННЫЕ В ФАРШЕ рецепт от шеф-повара (Oktober 2021).