Drank

Kissel Framboos


Bestanddele om frambosejellie te maak

  1. Framboos (vars) 400 gr.
  2. Suiker 1 eetlepel
  3. Aartappelstysel 60 gr.
  4. Drinkwater 1 liter
  • Die belangrikste bestanddele framboos
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Kasserol, kombuisfilter, eetlepel, glas, opdienbakke

Kook frambosejellie:

Stap 1: Maal frambose.

In die eerste plek moet daarop gelet word dat jy ook sulke jellie van bevrore frambose kan kook, maar dan sal dit eers nodig wees om dit by kamertemperatuur te ontdooi. Ons het vars bessies wat ons as eerste onder koue lopende water was. Nou slyp ons dit met die hulp van 'n seef en uiteindelik moet ons dit kry een glas framboos puree.

Stap 2: Kook frambose.

Ons sit op medium hitte om 'n pan met water te verhit, en sodra dit kook, voeg suiker by, meng en voeg frambose puree by.

Stap 3: Lig stysel op

Gooi vinnig 'n halwe glas koue water en roer dit met 'n eetlepel aartappelstysel in.

Stap 4: Kook die frambosejellie.

In teorie behoort die frambose-kompote nog nie te kook nie. Gooi verdunde stysel, voortdurend geroer, in die pan. En kook totdat die inhoud heeltemal verdik is (ongeveer 10 minute), roer af en toe.

Stap 5: Sit die frambosejellie voor.

Giet die voltooide jellie in gesorteerde bakkies of borde en stuur dit in die yskas om af te koel en te stol (1 uur sal genoeg wees). Dan doen ons 'n beroep op die huishouding om aan te gaan met vitamiene en dit te versterk. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan ook so 'n jellie maak van frambose-konfyt (in dieselfde verhoudings).

- Aartappelstysel moet slegs in koue water geteel word, anders sal dit eenvoudig in warm water opkruip en jy kan dit nie behoorlik roer nie.

- - Bedien jellie, terloops, kan gedoen word soos 'n warm drankie, en gooi dit onmiddellik na voorbereiding in koppies.