Drank

Alkoholiese skemerkelkie met waatlemoen


Bestanddele vir die maak van 'n alkoholiese skemerkelkie met waatlemoen

  1. 1 mediumgrootte waatlemoen
  2. Droë witwyn 1 bottel
  3. Wit halfsoet wyn 1 bottel
  4. Cognac (enige keuse) 100 ml.
  5. Vrugte likeur 100 ml
  6. 2 mediumgrootte appels
  7. Perske 1 st.
  8. Wit en swart druiwe 300 gram
  9. Suiker - 100 gram na smaak
  • Hoofbestanddele: waatlemoen, konjak, witwyn
  • Bedien 10-15
  • Wêreldkook Nederlandse kombuis

Inventaris:

Diep bak, snyplank, skerp mes, maatbeker, bril, buisies

Maak 'n alkoholiese cocktail met waatlemoen:

Stap 1: Berei die bestanddele vir 'n skemerkelkie met waatlemoen voor.

In lopende koue water was ons vars appels, perske en druiwe bessies, wat vooraf van die takkies verwyder is. Sny appels in skywe en haal die middel en sade uit. Haal die klip uit die perske en sny ook in skywe. Giet vrugte in 'n diep bak en giet gegranuleerde suiker, gooi dan konjak daar en 350 ml. droë wyn. Ons stuur die yskas tot die minimum toe 2 uur. Stap 2: Berei die waatlemoen voor. Ons was die waatlemoen versigtig in water, en droog dit dan met papierhanddoeke. Knip die bokant daarvan af waar ons 'n droë stert het. Met 'n eetlepel haal ons die hele waatlemoen versigtig uit en probeer alles na die kors verwyder. Vervolgens haal ons al die bene uit die pulp uit. Sap wat dreineer, word ook geberg.

Stap 3: Berei 'n skemerkelkie voor.

Nadat die vrugte in die yskas gesmelt is, haal ons dit uit en giet die waatlemoensap daarin, en voeg dan 'n bietjie waatlemoenpulp, halfsoet witwyn en vrugte-likeur by. Ons stuur nog 'n paar ys daar, meng alles en gee nog 20 minute om aan te dring.

Stap 4: Sit 'n alkoholiese skemerkelkie saam met waatlemoen voor.

U kan 'n skemerkelkie gebruik met strooitjies. Hierdie ongewone drankie sal al u gaste ter plaatse verbaas en niemand sal so 'n skemerkelkie weier nie. So 'n skemerkelkie blus die dors perfek en verbeter die bui. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Sap van waatlemoenpulp kan uitgedruk word met behulp van 'n spesiale pusher of deur die pulp deur 'n sif te vryf.

- - U kan ook 'n netjiese kraan aan die onderkant van die waatlemoen heg, wat by 'n spesialiteitswinkel gekoop kan word.

- - So 'n cocktail kan in 'n baie eksotiese vorm bedien word deur die inhoud in die oorblywende skil van die waatlemoen te giet. Sit lang strooitjies daarby vas. U kan ook die cocktail versier met sambrele en ander kroegparafernalia.