Bak

Baltiese koeke


Bestanddele vir die maak van Baltiese pasteie

  1. Blaardeeg 1 pak
  2. Spat in olie 1 blik
  3. Ui 1 st.
  4. Hoender eiers 3 st.
  • Hoofbestanddele Blaardeeg
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Bakplaat, perkamentpapier, rolpen, snyplank, kombuismes, opener, kastrol, vurk, bord, opdienbak

Kook Baltiese pasteie:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Aangesien meestal blaardeeg bevrore verkoop word, is die eerste ding wat ons moet doen om dit by kamertemperatuur te ontdooi. Op hierdie tydstip skuif ons 2 hoendereiers gooi water in 'n kastrol en stuur hardgekookte op medium hitte (ongeveer 7 minute). Dan verwyder ons dit van die hitte en laat afkoel onder koue lopende water, en skil dit dan af en sny dit in kwarte. Uie word geskil, gewas en in halwe ringe gesny. Maak 'n pot sprietuie oop met 'n opener.

Stap 2: Kook Baltic Pies.

Stel die oond op hitte. 200 grade. Strooi meel op die werkarea van die kombuistafel en rol die deeg in 'n dun lagie uit met 'n rolpen, ongeveer 2 mm dik. Sny dit dan in vierkante (ongeveer 10x10 cm), in die middel waarvan ons skuins een bros, ui en 'n kwart eier lê. Ons verbind in die middelste twee teenoorstaande ente. Ons neem 'n bakplaat, bedek dit met perkamentpapier en plaas ons pasteie daarop, wat ons dadelik smeer met 'n eier wat net met 'n vurk geslaan is. En stuur om in die oond te bak 10-15 minute (totdat hulle bruin is).

Stap 3: Sit die Baltiese koeke voor.

Ons skuif die klaargemaakte pasteie na 'n opdienbak, laat hulle 'n bietjie afkoel en 'n buitengewone smaaklike happie is gereed. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Sommige voeg 'n stuk vars komkommer by die deeg.

- - Jy kan die pasteie nie net met 'n geklitste eier smeer nie, maar ook met die olie van die sprot.

- - As u nie perkamentpapier het nie, smeer 'n bakplaat met 'n stuk botter en sprinkel liggies met meel. Dan kan jy pasteie op 'n bakplaat sit, sodat hulle beslis nie sal brand tydens die bak nie.