Snacks

Komkommerrolletjies


Bestanddele vir die kook van komkommetrolle

  1. Vars komkommers 3 stukke
  2. Roomkaas 100 gram
  3. Vars dille 0.5 tros
  4. Groen ui (vere) 0,25 tros
  5. Peper pienk ertjies 1 eetlepel
  6. 2 knyp sout
  • Hoofbestanddele
  • Gedeelte 6-8
  • WêreldkunsFranse kombuis

Inventaris:

Snyplank, skerp mes, papier kombuis servette, tandestokkies hout, bak, opdienbord

Komkommerrolletjies kook:

Stap 1: Berei die komkommers voor.

Probeer om komkommers te kies wat nie krom is nie, met 'n gladde oppervlak, vars, nie traag en sag nie. Was die komkommers goed onder koue lopende water, sit dit dan op 'n snyplank en kap dun strepe. Sprinkel liggies met sout bo-op, sodat alle oortollige vog uit die komkommer kom en laat staan 10-15 minute.

Stap 2: Kookvulsel kook.

Takkies dille, sowel as 4-5 vere groen uie spoel goed onder koue lopende water, plak droog met kombuislaaie en kap fyn. Sit die roomkaas in 'n klein bakkie, voeg gekapte setperke en 1 eetlepel pienk peper daarby. Roer die komkommervulsel deeglik by.

Stap 3: Ons vorm komkommetrolle en vul dit met kaasvulsel.

Drup daarna die repies komkommers met papierhanddoeke, rol dit in rollesodat daar ruimte is om in die middel in te vul. Maak vas met houttandstokkies soos op die foto getoon. U kan sulke rolle met 'n koffielepel begin, of 'n sakkie gebruik. Plaas die vulsel in die sakkie en vul die komkommerrolletjies versigtig daaruit uit.

Stap 4: Sit die komkommerrolletjies voor.

As versiering vir versnaperinge kan jy ertjies van dieselfde pienk peper gebruik, en die gereg word die beste saam met garnale bedien. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Moenie bang wees vir die teenwoordigheid van pienk peperkorrels in die resep vir komkommerrolletjies nie. Oor die algemeen is dit nie regtig peper nie, maar 'n ongewone en baie geurige speserye. Dit is die gedroogde of gepekelde bessies van die Schinus terebinthifolius-boom wat in Brasilië groei. Korrels na smaak is nie warm nie, soos gewone peper, maar soet, met 'n skaars merkbare pepergeur.

- - U kan pienk peper byvoeg, nie heeltemal nie, maar dit vooraf met die vliegtuig van 'n kombuismes. Maar die versiering van die voorgereg is nog beter met heel ertjies.

- - In plaas van tandestokkies, kan hout- of plastiekspies met buitengewone vorms gebruik word, kan konfigurasies en kleure gebruik word om rolle te vorm. Hierdie kenmerk sal die voorgereg ook versier en dit nog meer uniek maak.


Kyk na die video: Last to Stop Swinging Wins $1,000,000 - Challenge (Oktober 2021).