Sop

Graansop


Bestanddele vir die maak van graansop

  1. Millet 15 gram
  2. Rys (enige) 10 gram
  3. Gars skuur 10 gram
  4. Melk (enige vetinhoud) 50 ml.
  5. Botter 10 gram
  6. Eiergeel - 1/4 deel na smaak
  7. Droë dille 0,5 teelepel
  8. Tafelsout na u smaak
  • Hoofbestanddele: melk, rys, gierst en koring
  • Sit een porsie voor
  • Wêreldkeuken Oekraïens

Inventaris:

Eetgerei, kastrol, oond, diep bak, kegel, porsies

Graansop maak:

Stap 1: Berei graan vir verdere hittebehandeling voor.

Giet al die graangewasse in aparte houers, sorteer dit versigtig en verwyder die asblik. Kombineer dit dan in een diep bak en spoel deeglik onder 'n stroom koue lopende water. Om dit makliker te maak, kan u 'n sif gebruik. As die water helder word, week die graan letterlik 20-30 minute, afhangende van of u haastig is of nie.

Stap 2: Kook die graan.

Giet dan die graankos met die water waarin dit geweek is, en giet dit in 'n pan met 'n geskikte grootte. Indien nodig, kan u dit byvoeg nog meer water. Die hoeveelheid water hang direk af van watter sop jy wil kry, dik of vloeibaar, so pas jouself aan. Sit die pot op 'n sterk vuur, en verminder die hitte tot matig as die water kook. Kook graan tot 'n toestand van sagtheid, proe hulle van tyd tot tyd.

Stap 3: Voeg die res van die bestanddele by en bring die sop tot volle gereedheid.

Sodra dit sag is, voeg melk, botter by kamertemperatuur by die pan. Meng deeglik, voeg dan die eiergeel by wat voorheen liggies geklop is en sprinkel met droë dille. Sout die sop soos jy wil, meng alles en oor 5 minuteas die testikel 'n bietjie vang en kook, haal die pan van die hitte af.

Stap 4: Sit die graansop voor.

Bedek en laat staan 15 minutesodat hy behoorlik toegedien word. Gooi dit dan met 'n bakkie op opdienborde en sit dit nog warm voor aan die tafel. U kan die sop versier met vars, goed gewasde en gekapte setperke. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan ook 'n soortgelyke versamelingsop van semolina, rys en gierst graan maak.

- - U kan ook hawermeel by hierdie sop voeg as u wil. Ek het dit een keer en eerlik probeer, ek was baie tevrede met my eksperiment. Nog iets is dat baie van ons nie van die vroeë kinderjare hou van hawermeel nie, dan is dit beter om daarsonder te doen.

- - Hierdie sop kan beskou word as dieet en baie, baie nuttig, veral vir moeders wat verpleeg.


Kyk na die video: Last to Stop Swinging Wins $1,000,000 - Challenge (Oktober 2021).