Knuppels

Ingemaakte tamaties met uie vir die winter


Bestanddele vir die bereiding van ingemaakte tamaties met uie vir die winter

Op 'n drie liter-pot:

  1. Vars tamaties 1,5-2 kg.
  2. Groente-olie 3 eetlepels. lepel.
  3. Uie 3 st.
  4. Lourierblaar 3 blare.
  5. Erte van swartpeper 8 stuks.

Vir marinade:

  1. Water 1 liter.
  2. Tafelasyn (9%) 3 eetlepels. lepel.
  3. Suiker 2 eetlepels. lepel.
  4. Sout 1 eetlepel. 'n lepel.
  5. Lingerieblaar 5 velle.
  6. Swartpeper ertjies 5 stuks.
  • Hoofbestanddele Tamatie
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Snyplank., Skerp mes., Blik., Deksel vir blikkies., Kastrol., Fornuis., Handdoek.

Kook geblikte tamaties met uie vir die winter:

Stap 1: Sny en sit die bestanddele in die pot.

Ons maak die ui skoon, in ringe gesny. My tamaties en in skywe gesny. Neem 'n pot, spoel en steriliseer. Sit 'n bietjie ui, lourierblare en swartpeper met ertjies onderaan die blikkie. Vul die pot styf met tamaties en uie gemeng. Giet groente-olie bo-op.

Stap 2: Maak die marinade.

Dit is tyd om die marinade te kook. Om dit te doen, neem 'n pan, vul dit met water, gooi sout, suiker, lourierblare en swartpeper in die water. Ons plaas die pan op 'n sterk vuur en laat kook. Terwyl die marinade kook, voeg die asyn stadig by en verwyder dit van die hitte. Die gevolglike marinade moet in 'n pot tamaties gegiet word.

Stap 3: Steriliseer en rol die tamaties op.

Nadat ons die marinade in die pot gegooi het. Neem 'n groot pot, gooi kookwater. Laat die kookwater vir 5 minute afkoel en plaas ons pot met tamaties onder in die pan. Laat haar gepasteuriseer vir 20 minute. As 20 minute verby is, haal die pot uit en rol op. Draai die voltooide pot met 'n handdoek toe en laat afkoel.

Stap 4: Sit geblikte tamaties met uie voor vir die winter.

As die pot afgekoel het, plaas dit op 'n koel, donker plek vir opberging. As die winter aanbreek, sal hierdie tamaties goed lyk by 'n gereelde ete en op 'n feestelike tafel. En u gaste sal altyd so 'n voorgereg waardeer. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Uie van ingemaakte tamaties kan gebruik word om haring te bedien.

- - U kan 'n bietjie gekapte knoffel by die flesse voeg.

- - U kan tamaties sny nie in snye nie, maar in sirkels, maar die smaak sal dit nie beïnvloed nie.


Kyk na die video: Новый рецепт---МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ СЛАДКО-ОСТРЫЕ---#ПОМИДОРЫ #МАРИНАД (Oktober 2021).