Bygeregte

Gebraaide eiervrug


Bestanddele vir die kook van eiervrug gebraai met uie

  1. Aubergine 2 stukke
  2. Uie 2 stukke
  3. Premium koringmeel 3 eetlepels
  4. Vars tuisgemaakte suurroom (verkieslik olierig) 0,5 koppies
  5. Tamatiepuree of tamatiepuree 1 eetlepel
  6. Sonneblomolie 3 eetlepels
  7. Tafelsout grof na wense
  8. Maal swartpeper na wens
  9. Vars groen dille of pietersielie soos jy wil
  • Hoofbestanddele: eiervrug, ui, suurroom
  • 4 porsies bedien
  • Wêreldkeuken Oekraïens

Inventaris:

Diep bak, snyplank, skerp mes, kombuisstoof, houtspatel, braaipan, servet, vergiet, eetgerei, opdienbord of portieborde

Kook eiervrug gebraai met uie:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Spoel eiervrug af onder koue water, sit dit oor na 'n servet en droog. Sny die ekstra ponytails af, sny dit in mediumgrootte blokkies (as jy braai, word die eiervrugte verminder, hiervoor sny ons in groter). Ons skuif dit in 'n vergiet, vul dit met sout en laat dit vir 30 minute staan ​​(dit word gedoen sodat bitterheid die eiervrug verlaat). Nadat u onder water gewas is, moet u die eiervrug in 'n aparte bak oorplaas dreineer die oorblywende water. Ons verhit die pan op die stoof, gooi die plantaardige olie, terwyl die olie opwarm, rol die eiervrug in koringmeel van alle kante, voeg by en braai tot goudbruin. Na braai, verwyder en plaas dit weer in 'n aparte bordeenkant gesit.

Stap 2: Sit die uie deur en verhit die res van die bestanddele in olie.

Skil die uie, was dit onder lopende water, sny dit op 'n snybord klein blokkies. Ons verhit die pan, voeg groente-olie by en braai die uie tot goudbruin. Verwyder van die hitte en dra dit oor na 'n bord. Voeg suurroom, tamatiepuree in die olie, waar die eiervrug gebraai is, meng goed, voeg swart gemaalde peper by indien nodig en gee kook 'n bietjie.

Stap 3: Sit die gebraaide eiervrug voor met uie.

Ons lê eiervrug met gebraaide uie op 'n opdienbord. Gooi eiervrug met die klaar sous. Sny dille of pietersielie indien verkies en versier ons gereg. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Vir fynheid kan 'n bietjie fyngekapte knoffel by die eiervrug gevoeg word met gebraaide uie.

- - By hierdie gereg kan jy ook gekookte aartappels in hul velle bedien, of in die oond gebak word, waarvan jy die beste hou.

- - Hierdie gereg kan as 'n alleenstaande bedien word, of as 'n bygereg vir vleis of vis.


Kyk na die video: ИДЕАЛЬНЫЕ ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ Кухня Великолепного Века (Oktober 2021).