Knuppels

Inmaak van tamaties met druiwe vir die winter


Bestanddele vir die voorbereiding van ingemaakte tamaties met druiwe vir die winter

Vir een pot van drie liter:

  1. Tamaties is klein 2,5-3 kg.
  2. Bulgaarse soetrissie 1 st.
  3. Druiwe (enige) 1 kwas.

Groente en speserye vir beits:

  1. Warm rissiepeper (opsioneel) 1 stuks.
  2. Knoffel 3 naeltjies.
  3. Lingerieblaar 2-3 st.
  4. Bes bevat 3-6 blare.
  5. Blare van kers 3-6 blare.
  6. Erte van swartpeper 9 stuks.
  7. Anjer 9 stuks.
  8. Peperwortel laat 1 vel.
  9. Dille 3 takke.

Vir marinade:

  1. Sout 1 eetlepel. 'n lepel.
  2. Suiker 1 eetlepel. 'n lepel.
  3. Die water word gekook. na smaak
  • Hoofbestanddele Tamatie
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Pot., Deksel vir pot., Skerp mes., Snyplank., Ketel., Naaimasjien., Braaipan.

Berei ingemaakte tamaties met druiwe vir die winter:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Eerstens was ons flesse en deksels en giet dit oor met kookwater. Nadat ons die groente, druiwe en kruie gewas het. Ons vee soetrissies uit sade en sny dit in klein skywe. Warm peper in ringe gesny. As u skerper hou, moenie die sade skoonmaak nie. Skei die druiwe van die takke, skil die knoffel af.

Stap 2: Sit die groente in 'n pot.

In 'n skoon, droë pot onder sit ons groen, speserye, knoffel, warm peper, peperwortelblaar. Ons smeer die tamaties gemeng met druiwebessies bo-oor, plak die pepermentrepe in die gate. Sprinkel sout en suiker oor. Giet kookwater en wag 15 tot 20 minute.

Stap 3: Pluk tamaties en druiwe vir die winter.

As die benodigde tyd op is, gooi die marinade versigtig in die pan en bring tot kookpunt en giet die tamaties weer daarop. Nou kan blikkies opgerol word en onderstebo gedraai word.

Stap 4: Bedien ingemaakte tamaties met druiwe vir die winter.

As die blikkies opgerol word, plaas dit op 'n koel, donker plek en laat wag vir die winter. U gaste sal aangenaam verras wees om so 'n ongewone happie op die tafel te sien. Dit smaak goed en lyk baie oorspronklik. Probeer dit, dit is baie lekker! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Voeg asyn by in hierdie resep. Dit is nie nodig om die tamaties te bêre nie.

- Neem altyd tamaties kleiner en met 'n marge - sommige van hulle kan nie geskik wees vir beit nie.

- - Om hierdie gereg voor te berei, kan u beide wit en swart druiwe neem. Swart druiwe sal 'n bietjie kleur gee en die gereg nog interessanter maak.