Nageregte

Room nagereg "Goeie bui"


Bestanddele om 'n goeie nagereg vir roomys te maak

  1. Vars gedrukte lemoensap (2 groot lemoene) 1 koppie
  2. Kersiesap (van 500 gram bevrore kersies) 1 koppie
  3. 2 eiers
  4. Premium koringmeel 2 eetlepels met 'n heuwel
  5. Suiker (3 eetlepels lemoensap, 3 eetlepels kersie, en nog 3 eetlepels in meringue) 9 eetlepels
  6. Vars eierwit 2 stukke
  7. Koekies (ek het Kurabye gebruik) 100 gram
  • Hoofbestanddele Eiers, oranje, kersies
  • 2 porsies bedien
  • WêreldkeukenSwiss-kombuis

Inventaris:

Eetgerei, kastrol, fornuis, versapper (opsioneel), opdienglase, menger of blender, oond, yskas

Kookroom-nagereg "Goeie bui":

Stap 1: Kook die vlaroom volgens die vlabeginsel.

Van lemoen- en kersiesap moet ons die room kook op die vla. Giet vars gedrukte sap in aparte klein potte, in een lemoen (jy kan dit met die hand of met 'n versapper uitdruk) en in 'n ander kersie (dit moet van bevrore kersies dreineer). Sit die potte tot medium krag vuur en laat kook. Terwyl ons sap opwarm, kombineer u in 'n aparte bak 'n hoenderier met gekorrelde suiker en voorheen gesifte meel deur 'n fyn sif. Roer deeglik totdat 'n homogene konsekwentheid verkry is. As die sap begin kook, verdeel die mengsel in 2 gelyke dele en voeg dit by elk van die panne. Meng en kook deeglik voordat die massa verdik word. Wanneer die room verdik, haal die potte van die hitte af, koel effens en giet dit oor 2 lang glase, maar nie alles nie, verdeel dit in 2 dele.

Stap 2: Berei die res van die bestanddele voor en lê die nagereg.

Sit die koekies in 'n bak en kap dit prakties (of met 'n mes, soos u verkies) tot klein krummels. Sit dan die krummels in die glase, gooi weer die gekookte room bo-op, plaas die koekies weer. Terloops, jy kan daarby voeg fyngemaakte neute (na u smaak), vooraf gestoomde en geswelde rosyne of gekapte droëvrugte. Kombineer nou die eierwitte met suiker en klop goed met 'n menger of in 'n blender om meringue te kry. Gekookte meringue bedek die laaste laag koekies.

Stap 3: Bak die roomdessert in die oond.

Vul 'n mediumgrootte pot met warm water. presies die helfte. Sit glase met nagereg daarin. Voorverhit die oond tot 200 grade en stuur 'n pot daarin. Bak ons ​​nagereg, ongeveer 10 minute. Aangesien oonde anders bak en individuele eienskappe het, moet u seker maak dat die proteïene effens bruin is. Haal dan die nagereg uit die oond, afkoel tot kamertemperatuur.

Stap 4: Sit die roomkoek voor "Goeie bui".

Sit so 'n lekkerny op tafel voor die beste afgekoel beweeg dit onmiddellik nadat die nagereg tot kamertemperatuur afgekoel het in die yskas vir 20-30 minuteen sit dit dan aan tafel voor! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om lemoensap te vergemaklik sonder om 'n versapper te gebruik, is dit eerstens nodig om die vrugte deeglik te spoel, dan in die helfte te sny en 'n mes te gebruik om die punte van 'n lemoen te sny of diep te sny. Vervolgens begin ons die helfte met die hand druk, terwyl ons die vrugte oor enige houer hou.

- - In plaas van 'n pan om 'n nagereg te bak, kan u 'n breë bak of 'n vorm met hoë kante gebruik.

- Moenie bang wees om die nagereg "Goeie bui" te gebruik nie, selfs al is u op dieët of hou u in vorm. Die gereg is baie lig en baie kalorieë.


Kyk na die video: Pavlova, 'n meringue-gebaseerde nagereg (Oktober 2021).