Knuppels

Tamaties in hul eie sap vir die winter


Bestanddele om tamaties in hul eie sap vir die winter te kook

  1. Tamaties 3 kg.
  2. Sout 2 eetlepels. lepel.
  3. Suiker 2 eetlepels. lepel.
  4. Kaneelknypie.
  • Hoofbestanddele Tamatie
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Blikke., Tandestokkie., Skerp mes., Kastrol met 'n deksel., Fornuis., Sif., Lepel., Braaipan., Kan naaimasjien., Handdoek.

Kook tamaties in u eie sap vir die winter:

Stap 1: Sit sommige van die tamaties in 'n pot.

Eerstens kies ons die tamaties volgens grootte. Was die klein tamaties, steek dit vas (sodat die vel van die tamaties nie bars nie) verskeie kere met 'n tandestokkie en vou dit styf in 'n skoon, skoon pot op die skouers. As u die voltooide gereg nie net as 'n versnapering wil gebruik nie, maar byvoorbeeld as sous, moet u die vel van die tamaties verwyder. Om die verveling te verwyder, is dit genoeg vir 'n paar sekondes om die tamaties in kokende water te dompel en die vel sal maklik weggaan.

Stap 2: Kook groot tamaties.

Nou het ons net groot tamaties. Dit moet gewas en in verskillende dele gesny word. Ons sit die gekapte tamaties in 'n pan, maak die deksel toe en steek aan die brand. Moenie die mengsel kook nie! As die eerste tekens van kokende tamaties verskyn, moet u dit dadelik van die hitte verwyder en deur 'n sif vee. Dus moet u sap kry. Los sout, suiker en kaneel daarin op.

Stap 3: Rol die blikkies op.

Giet die resulterende sap in 'n pot met klein tamaties. Ons bedek die flesse en plaas dit vir 8 - 9 minute in 'n pot kookwater. Daarna kan die blikkies opgerol word, omgedraai word en in 'n handdoek toegedraai word. Van die handdoek af moet blikkies eers uitgetrek word, dan word die tamaties heeltemal afgekoel.

Stap 4: Sit die tamaties in hul eie sap voor die winter voor.

As ons peuselhappie gereed is, moet dit op 'n koel plek gesit word, beskerm teen direkte sonlig. Daar kan sy staan ​​tot die winter. En in die winter kan u altyd een van die flesse oopmaak en 'n heerlike versnapering geniet. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- U kan kaneel byvoeg, of u kan kook sonder om geurig te wees.

- - U kan kersietamaties maak met dieselfde resep.

- Probeer sout soveel as wat in die resep gespesifiseer is, anders sal die tamaties baie gesout wees. Dit is ook onmoontlik om sout glad nie by te voeg nie, want sout dien as preserveermiddel in hierdie resep.


Kyk na die video: NOOBS PLAY DomiNations LIVE (Oktober 2021).