Slaaie

Slaai "Carolina"


Bestanddele vir die maak van Carolina-slaai

  1. Soet appels 2 st.
  2. Ryp piesangs 2 stuks.
  3. Pere 2 st.
  4. Groen blaarslaai 200 gr.
  5. Suurroom lae rente 4 eetlepels
  6. Vars pers suurlemoensap 1 eetlepel
  • Hoofbestanddele: piesang, appel, peer
  • 2 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Mes, snyplank, eetlepel, sousboot, diep bord, vrugte- en groenteskilmes

Carolina-slaai kook:

Stap 1: skil en kap vrugte en groente.

Ons was die appels en pere met lopende water en droog dit uit, verwyder die skil met 'n mes vir die skil van groente. Dan sny ons die vrugte en verwyder die kern met die verharde basis. Dan klein 2x2 cm, in blokkies gesny en giet in 'n voorbereide slaaibak. Sny die wortelbeen, indien enige, by blaarslaai. Ons neem die klomp uitmekaar en was elke blaar apart met koue water. Dikwels kom die grond tussen die blare, en as dit op die tande kraak - stem saam, dit is onaangenaam. Skud die blaarslaai en sny dit in 2-3 cm breedte. Dan sal die slaai meer weelderig en openlik wees. Skil die piesang en sny dit in 'n halwe sentimeter dik snye. Gooi slaaiblare met piesangskywe in 'n slaaibak. Die saak word aan die kleineres oorgelaat.

Stap 2: bereiding van 'n vulstasie.

In 'n kastrol meet ons vier eetlepels suurroom uit. Drup suurlemoen oor kookwater en verdeel in die helfte. Druk die helfte en druk die sap in 'n eetlepel. As jy die sap direk in die kastrol giet, is die verband te suur. Daarom is dit beter om in 'n lepel te meet. Meng dan deeglik en die verband is gereed.

Stap 3: geur en bedien die Carolina-slaai.

U moet die slaai onmiddellik voor opdiening vul, anders word piesangs en appels swart van asyn; dit sal nie baie mooi wees nie. Slaai moet ook letterlik 5 minute voor 'n maaltyd berei word, want vitamiene hou nie lank by gesnyde vrugte nie. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Slaai kan nie gesny word nie, maar met hande geskeur word, dan lyk dit meer;

- - As u nie suurroom wil byvoeg nie, verminder dan die hoeveelheid suurlemoensap tot 'n teelepel;

- - U kan mango of spanspek by die slaai voeg, afhangend van die seisoen.


Kyk na die video: DRUNK ELEPHANT SLAAI REVIEWDEMO (Oktober 2021).