Groente

Kool "Pelyustka"


Bestanddele vir die bereiding van kool "Pelyustka"

  1. Kopkool (wit) 1 stuks.
  2. 1 wortel
  3. Bieten 1 st.
  4. Knoffel 3 naeltjies.
  5. Sonneblomolie 200 ml.
  6. Asyn (3%) 200 ml.
  7. Suiker 1 koppie.
  8. Sout 2 teelepel.
  9. Water 1 liter.
  • Hoofbestanddele Kool
  • Bedien 8-10
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Skerp mes., Snyplank., Diep pan., Pan., Pers., Rasper.

Kookkool "Pelyustka":

Stap 1: Sny die groente.

My kool en gesny in kratratiki ongeveer 5 tot 5 sentimeter. U kan die stomp verwyder, maar u kan dit verlaat. My wortels en beet en vryf op 'n fyn rasper. Skil en kap die knoffel.

Stap 2: Kook die marinade.

Nadat ons al die bestanddele gesny het, is dit tyd om die marinade te kook. Om dit te doen, kombineer sonneblomolie, asyn, water, suiker en sout. Gooi die mengsel nou in 'n diep kastrol en plaas op die stoof. Laat die mengsel kook en verwyder die stryd van die hitte.

Stap 3: Pluk die Pelyusta-kool.

Kombineer die resulterende pekelwater met groente en bedek met 'n pers bo-op. U kan 'n volledige blik water as pers gebruik. Ons kool moet gelos word vir 2-3 dae op 'n koel donker plek. Na verloop van tyd is kool "Pelyustka" gereed.

Stap 4: Sit die Pelyushka-kool voor.

As die kool dit verdedig en voorberei het, kan u dit in banke sit en in die yskas sit. Op die tafelkool word "Pelustka" die beste gekoeld bedien in 'n deursigtige slaaibak. U gaste sal altyd gelukkig wees met so 'n happie. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Hierdie kool is 'n uitstekende voorgereg vir vleisgeregte.

- - Wortels kan in dun skywe gesny word.

- - As u 'n minder soetkool wil hê, voeg 'n bietjie minder suiker en botter by.


Kyk na die video: Kool & The Gang - Cherish Official Video (Oktober 2021).