Nageregte

Kauwgom


Bestanddele vir kookkarretjies

  1. Room (33%) 200 ml.
  2. Framboos (vars of bevrore) 170 gr.
  3. Blackberry (vars of bevrore) 100 gr.
  4. Glukosestroop 270 gr.
  5. Gepoeierde suiker 230 gr.
  6. Botter 20 gr.
  • Die belangrikste bestanddele framboos
  • 8 porsies bedien

Inventaris:

Pan, vorm, perkamentpapier, kombuismes, kleeffilm

Kookkarretjies:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Aangesien vars frambose en swartbessies nog nie verkoop word nie, het ek roomys in 'n winkel gekoop en dit by kamertemperatuur laat ontdooi. Dan dra ons die bessies oor na 'n blender, giet room en klop alles deeglik totdat 'n homogene massa gevorm is. Die resultaat moet 'n dik puree wees.

Stap 2: Kook toffies.

Nou gaan ons eintlik voort met die bereiding van lekkers. Sit dit dan op medium hitte om die pan te verhit, waarin ons die glukosestroop giet en kook. Giet dan suikerpoeier in die pan, maar steur ons in geen geval nie, maar wag totdat dit in die stroop self oplos. As gevolg hiervan moet dit bruin word, waarna ons ons vrugtepuree daarin giet en aanhou kook, roer aanhoudend totdat dit heeltemal gestol is. Uiteindelik verwyder die pan van die hitte, voeg 'n stuk botter by en meng goed. Nou neem ons die vorm, bedek dit met perkamentpapier, gooi ons mengsel daarin en stuur dit na die yskas om te stol ten minste 12 uur.

Stap 3: Sit die koffie voor.

Na 12 uur ons haal die vorm uit die yskas en met behulp van 'n warm mes (effens verhit oor 'n vuur) sny ons die lekkers uit. U kan dit dadelik uithaal of in kleefplastiek toedraai en in die vorm in die yskas bêre. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om dit makliker te maak om lekkers te sny, kan dit benewens die behoefte om die mes te verhit, ook liggies gesmeer word met groente-olie.

- - As u geen glukose-stroop gevind het nie, kan dit met heuning vervang word.

Benewens bessies, kan u enige vrugte gebruik om tertjies te maak.


Kyk na die video: KAUWGOM vs REAL FOOD CHALLENGE!! Zus vs Broer DeZoeteZusjes (Oktober 2021).