Knuppels

Ingelegde komkommers "Soos 'n winkel"


Bestanddele om ingelegde komkommers te kook

  1. Vars komkommers gebaseer op 'n halwe kilogram per liter pot
  2. Kruie swart ertjies 5-6 stuks. na die blik
  3. Mosterd in korrels (dit is nodig) - 1 teelepel per pot na smaak
  4. Lingerieblaar - 1-2 stuks. na die pot na smaak
  5. Knoffel 1-2 naeltjies groter op 'n pot
  6. Suiker -6-8 eetlepels. lepels per pot na smaak
  7. Sout 2 eetlepels. lepels op 'n pot
  8. Asyniese essensie 70% 2 eetlepels. lepels op 'n pot
  9. Dille (noodwendig droog) soos u wil
  10. Blare van jong kersie en swartbessie 3-4 stuks. na die blik
  • Hoofbestanddele
  • Sit een porsie voor
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Diep bak, snyplank, skerp mes, kombuisstoof, eetgerei, kastrol

Gekookte komkommers kook “soos 'n winkel”:

Stap 1: Berei die komkommers voor.

Voordat ek komkommers pluk, week ek dit eers eers in koue water om sesuur, Ek sny ook die wenke af, hulle is beter geïmpregneerd. Ek raai u ook aan om die potte met deksels te steriliseer voordat u dit kook. Ek doen dit heeltyd, en hulle ontplof nie. Om die hoeveelheid marinade wat ons nodig het te verstaan, vul ek die blikke met koue water tot by die rand. Ek gooi dit in 'n aparte pan en kry die hoeveelheid water wat nodig is vir een pot ingelegde komkommers. Vervolgens voeg ek soveel water by as wat ek neem. Dit wil sê, die water wat uit een van die eerste blikkies gedreineer is, vermenigvuldig ek met die aantal blikke wat almal gekies is vir naaldwerk. Dan kook ek water en gooi flesse kookwater. Bedek met seëls en laat afkoel. As die water afgekoel het, sit ons in die potte met swart, korrel ertjies van vyf of ses korrels, een eetlepel mosterdsaad in korrels, 'n paar blare pietersielie, knoffelhuisies (dit hang af van u verslawing, u kan dit nie plaas nie), gekapte dillestingels, kersieblare en swartbessie.

Stap 2: Kook die marinade.

Ons plaas ses tot agt eetlepels suiker per liter water (dit hang af van watter soort soetheid u van ingelegde komkommers wil hê), twee eetlepels tafelsout, twee eetlepels van die essensie van sewentig persent. Ons kook alles.

Stap 3: Giet die ingelegde komkommers.

Baie versigtig en stadig begin ons in ons blikke met komkommers en speserye giet gekookte marinade. Die belangrikste ding is dat die marinade die komkommers bedek en in 'n pot tot die rand gegooi word. Rol daarna op en draai onderstebo. Ons sit op 'n warm plekmaar moet nooit bedek word nie. Ek doen dit sodat ons komkommers harder en knapperig lyk.

Stap 4: Sit die ingelegde komkommers voor "Soos 'n winkel."

Ons komkommers kom mooi en aangenaam in die bank uit, baie soortgelyk aan die winkel. Maar ons weet almal dat dit alles met ons eie hande voorberei word. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Volgens hierdie resep kan u jong courgette veilig kook. Dit sal ook maklik wees om dit met die winkelwinkels te verwar, want hulle sal nie van voorkoms en smaak verskil nie, maar daar is troeteldiere tuis, dus weet elke huisvrou dit.