Drank

Julep


Bestanddele vir Julep

  1. Minerale water 1 liter
  2. 1 medium suurlemoen of kalk
  3. Vars kruisement 2-3 takkies
  4. Suiker na smaak
  • Hoofbestanddele Suurlemoen
  • 3 porsies bedien

Inventaris:

Scoop, blender, versapper, snyplank, mes, kombuispapierhanddoeke, klein bakkie, eetlepel, hoë breë glase - 4 stukke, vrieskas yskas, sif, kombuistafel, groot bak

Kook julep:

Stap 1: berei die kruisement vir die drank.

Was eers elke blaar van die kruisement onder lopende water. Laat die bestanddeel daarna in 'n klein bakkie met koue gewone water. In die tussentyd bedek ons ​​die kombuistafel met papierhanddoeke en lê ons daarna die gewasde takkies kruisement uit sodat hulle kan dreineer. As die komponent droog is, plaas dit op 'n snybord en maal dit in klein stukkies met 'n mes. Ons skuif die fyngemaakte kruisement in 'n blender. waarskuwing: Ons plaas ook die stingels van die plant in die bak van die instrument, aangesien dit baie geurig en sappig is, daarom sal dit ons drankie 'n spesiale varsheid gee. Ons gooi 'n klein hoeveelheid mineraalwater in die blender, sodat ons die regte muntpuree in die proses kry. Wat minerale water betref: kruisement word voorberei op die basis, dus die keuse van hierdie bestanddeel is baie belangrik. Almal weet dat minerale water 'n genesende drankie is. Daarbenewens het dit nuttige eienskappe in die kombuis. Byvoorbeeld, as jy 'n lepel mineraalwater in die beslag gooi, sal dit beslis wonderliker word, en die skottelgoed word sagter. As u rooi kaviaar op brood en botter moet versprei, is hierdie hulpmiddel ook mineraalwater! As u 'n klein lepel van hierdie produk in 'n pot voeg en alles versigtig meng, word die kaviaar eweredig op die brood versprei. In hierdie geval sal die eiers nie aan mekaar vassit nie en op die botter gly. Kortom, mineraalwater kan en moet nie net gedrink word nie, maar ook op alle maniere in die kookkuns gebruik word. Voeg 'n bietjie water van u gunsteling handelsmerk by die blender, meng dit met skywe kruisement tot dit gesuiwer is. Gebruik die blender vir 1-2 minute in die turbomodus. Giet die kruisementstroop met 'n sif in 'n diep bak. Hierdie instrument moet gebruik word sodat stukkies van die bestanddeel nie in die drankie voorkom nie. Giet dus 'n bietjie kruisementvloeistof in die sif en knie dit met 'n eetlepel sodat die dik mengsel in die bak kan kom.

Stap 2: bere suurlemoen met suiker.

U kan suurlemoen en kalk by Julep voeg. Hierdie sitrusbestanddele is op hul eie manier interessant en voeg aroma en suurheid by die drank. Weliswaar gee kalk die drank 'n skaars merkbare bitterheid, maar dit het ook sy eie eienaardigheid en unieke smaak. Spoel die sitrusbestanddeel goed onder lopende water. Sny dit in twee helftes met 'n mes op 'n snyplank. Sny vier stukke onmiddellik met 'n mes om ons drankie te versier. Druk die sap met die versapper in met die oorblywende suurlemoenskyfies. As sulke toerusting nie beskikbaar is nie, moenie moedeloos word nie! Die bestanddeel kan met die hand gedruk word. Dit is waar, dan sal u 'n paar suurlemoene moet neem, aangesien die sap handmatig minder sal lyk as om 'n versapper te gebruik. Giet die sap in 'n klein bakkie en voeg die suiker daarby met 'n eetlepel. Ons neem suiker na goeddunke. In die somer word dit aanbeveel om koeldrank te drink sonder enige soet bestanddele, sodat u dors kan word en die smaak van al die bestanddele kan ervaar. As suiker meer was as suurlemoensap, en hy het dit geabsorbeer, kan u 'n paar eetlepels mineraalwater byvoeg. Meng daarna die bestanddele goed met 'n lepel totdat die suikerkorrels oplos.

Stap 3: Kook Julep

Ons gooi suiker-suurlemoenvloeistof in muntpuree, voeg noodwendig koue minerale water by en met 'n eetlepel meng ons al die komponente totdat al die komponente van Julep ekstern een komponent begin verteenwoordig.

Stap 4: bedien julep.

Daar is 'n baie belangrike punt! In die algemeen kom die naam van hierdie drank van die Arabiese woord "julab", wat "pienk water" beteken. Alhoewel hierdie naam nie ooreenstem met die doel van hierdie drank in antieke tye nie. Julep was per slot van rekening 'n stroop met water waarin die middels opgelos is. En net mettertyd het hulle dit begin bedien, nie as 'n sameswering van medisyne nie, maar as 'n drankie waardig om 'n eervolle plek in te neem in die spyskaart van restaurante en kroeë. Aanvanklik is dit in silwer bierbekers met deksels bedien, en eers nou kan u nie net die smaak geniet nie, maar ook die voorkoms van hierdie drankie. Om mee te begin, Dit is belangrik om die houers in die vrieskas van die yskas af te koel totdat ryp op die glasoppervlak gevorm word. En eers daarna gooi ons ons drank met 'n lepel in die houer. As u bedien, kan glase versier word met 'n sny suurlemoen en 'n paar blare kruisement. Ek is seker dat dors en hitte verslaan sal word uit een oogopslag na hierdie heerlike, pragtige, verkoelde en verfrissende drankie! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Julep is ook vrugtig. Om dit voor te berei, benodig u vrugte of vrugtesap om in enige hoeveelheid te proe. Komponente soos appel- en granaatappelsap, kers- en bessiesap, druiwe en aarbeie, sowel as perske en pynappel (ingemaakte) kombineer mekaar en gee onvergeetlike plesier.

- - Pleks van koue minerale water, kan fyngemaakte ys uit dieselfde water gevoeg word. Om dit te kan doen, hoef jy net ysblokkies in die blenderbak te sit en in 2-3 vorms te slyp.

- Muntstroop is een van die belangrikste bestanddele van die drank. As u dus besluit om Julep te maak, probeer dan net vars kruisement gebruik. Dit is geurig en gee die drank 'n uitstekende koelte. U kan natuurlik 'n klaargemaakte pepermuntstroop neem en 2-3 eetlepels in 'n houer met Julep voeg. Maar die smaak sal nie dieselfde wees nie!

- - In Julep kan u water met gas en sonder gas byvoeg. Die belangrikste is dat dit mineraal is!


Kyk na die video: Punch Brothers - "Julep" (Oktober 2021).