Bak

Seekos Italiaanse pizza


Italiaanse pizza bestanddele vir seekos

Vir die basiese beginsels:

  1. Premium koringmeel 170 gr
  2. Droë gis 1 teelepel
  3. Warm water 120 ml
  4. Sout 0,5 teelepel
  5. Olyfolie 1 eetlepel

Vir die vulsel "Seekos":

  1. Ingemaakte tuna 150 gr
  2. Bevrore garnale 150 gr
  3. Midi-bevrore 100 gr
  4. Groen ui 1 veer
  5. Mozzarella Kaas 200 gr
  • Hoofbestanddele: inkvisse, mossels en kammossels, tuna
  • Bedien 4-6
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Deegmengsel, klein pot, vergiet, rolpen, sif, kulinêre kwas, mes, snyplank

Italiaanse pizza met seekos:

Stap 1: berei 'n dun basis vir pizza voor.

Meng die gesifte meel, sout en gis handmatig in 'n bak. Gooi dan warm water en olyfolie in en knie 'n homogene deeg tot 'n bal. Om die deeg lig en sag te maak, smeer die bal met olyfolie, bedek dit met 'n handdoek en laat dit ongeveer 'n halfuur op 'n warm plek staan.

Stap 2: berei die vulsel voor.

Ons sit water op die vuur, wag totdat dit kook. Garnale en mossels - as u dit nie vooraf ontdooi het nie, kan u dit direk in kookwater gooi en gevries word, kook 5 tot 7 minute. Nie meer nie, dan sal hulle in elk geval die 'termiese' behandeling ondergaan. Ons gooi die gekookte seekos in 'n vergiet en laat dit dreineer, dreineer deeglik. Oormatige vloeibare pizza is nie nodig nie. Op die bord sny ons dun kaas in lae en kap groen uie. Ons maak 'n blikkie tuna oop en dreineer die olie. Die vulsel word voorberei.

Stap 3: rol die pizza uit en versamel.

Ons deeg is nou gereed om uitgerol te word. Strooi 'n bietjie meel op die tafel, lê die bal uit en rol dit in 'n ronde basis met 'n deursnee van ongeveer 30 sentimeter. Hierdie deeg is baie sag, dus is geen spesiale pogings nodig nie. Nadat u 'n ronde vorm bereik het, knyp u die rande vas sodat hulle "boontoe" gaan - dit sal die rand wees. Anders as gewone pizzas, wat ons 'vorm uit wat was', moet hierdie een nie 'n ketchup of mayonnaise daarop hê nie. Hier benodig ons 'n kulinêre kwas en 'n paar druppels olyfolie. Ons drup in die middel en "verf" van die middel na die rande en gryp die sye vas. Smeer nou die snye kaas sodat dit die basis bedek. Sit die garnale en mossels na die krummel van die tuna en sprinkel groen uie oor. As die kaas oorbly, kan jy dit bo-op sit.

Stap 4: Sit Italiaanse pizza voor!

die voorverhitte tot 170 * plaas ons pizza op die middelste rak in die oond. Baktyd - 15-20 minute. Sulke pizza sal ideaal gekombineer word met droë witwyn (natuurlik vir volwassenes!). As 'n onafhanklike gereg sal Italiaanse pizza 'n wonderlike onderneming vir u en u gesin maak vir aandete. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - sodat pizza nie aan die pan vassit nie, is dit beter om dit met meel te strooi;

- - Die vulsel kan alles wees; die belangrikste ding is om die produkte korrek na smaak te kombineer;

- - Onthou - pizza is nie 'n gastehuis nie, maar 'n fynproewersgereg.