
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Bestanddele vir die maak van melkwors
- Hoenderborsie 2,5 kilogram.
- Varkboud 2,5 kg.
- Sout 4 eetlepels.
- Gemaalde witpeper 1 eetlepel.
- Grond salie 2 eetlepels.
- Neutmuskaat (gemaal) 1 eetlepel.
- Karwarsaad 1 teelepel.
- Gepoeierde melk 200 ml (of 1 koppie).
- Nie-vet 1,5% melk 400 ml.
- Knoffelhuisies 2.
- Gesuiwerde vark se ingewande is 'n paar stukke.
- Hoofbestanddele: Varkvleis, hoender, melk
- 4 porsies bedien
- Wêreld kombuis
Inventaris:
Hout snyplank, skerp mes, twee mediumgrootte panne, 'n groot bak, 'n vleismaal, 'n spesiale mondstuk vir 'n vleismaal of 'n plastiekbottel sonder bodem, drade sterk vir worsies, 'n tetra-sakkie of 'n sappakket, roostermou, groot diep pan, kombuis stoof, yskasKookmelkwors:
Stap 1: verwerk die vleis.

Stap 2: meng die speserye.

Stap 3: vorm die wors in die dop.

Stap 4: Kook tuisgemaakte melkwors.

Stap 5: bedien die melkwors.

Resepwenke:
- gewasde vark derms moet uitgedraai word en die slymoppervlak skoongemaak word. Om dit te doen, word dit op 'n groot, gladde bord geplaas en met die stomp kant van die mes, wat in die regterhand gehou moet word, daaroor geskrop. Eerstens moet u swak skrop, en dan sterker. Met die linkerhand hou hulle die ingewande vas en trek dit geleidelik na die kant, wat die teenoorgestelde is van die bewegings van die mes self.
- - As u worsies brei, moet u baie versigtig wees en sorg dat die tou gevul met maalvleis nie van die gladde dop afspring nie, of dat u verband met draad nie verswak nie.
- Dit is die beste om eers die gekookte wors op die rooster te laat afkoel en dan minstens die hele nag in die yskas te sit, sodat u gekookte wors nie net goed afkoel nie, maar ook goed gels.
- - As u u gekookte wors op 'n bruikbare manier wil kleur, raai ons u aan om 'n bietjie gerasperde rou wortels of beet direk by die maalvleis te voeg. En as u skielik u tuisgemaakte wors 'n eksotiese en ongewone groen kleur wil gee, dan word u aangeraai om die fyngemaakte spinasie by te voeg.