Ander

Garnale Spaghetti


Garnale-spaghetti-bestanddele

  1. Sagte koring spaghetti 300g;
  2. Olyfolie 25-30 ml;
  3. 2 knoffelhuisies;
  4. Ingemaakte tamaties in sy eie sap 400 gr;
  5. Garnale geskil 350 gr;
  6. Pietersielie en / of oregano-groente 30 gr
  7. Sout, peper na smaak
  • Hoofbestanddele: Garnale, pasta
  • 2 porsies bedien
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Kookpan, kastrol, braaipan, skopgraaf, vergiet, bord, mes, snyplank

Kook Garnale Spaghetti:

Stap 1: Spaghetti kook

Alles is hier eenvoudig. Kook water. Voeg 'n knippie sout en 'n paar druppels olyfolie by. Laat die spaghetti liggies in water dompel en nog steeds nie breek nie, sak dan net die rand van die spaghetti na onder. Na 'n paar sekondes sal die stawe sag word, en dit kan met die minimum moeite gedoen word om die oorblywende deel in water te dompel. Kook oor lae hitte, roer aanhoudend vir 10 minute, sit dan in 'n vergiet en spoel in geen geval met water nie!

Stap 2: garnale sous.

Braai die geskilde en gewaste garnale in 'n droë braaipan, voeg olie, haal dit van die hitte af en giet dit op 'n skoon bord. Sit eenkant. Druk die knoffelhuisies in dieselfde pan (of fyn fyn) en braai tot 'n kenmerkende aroma verskyn. Ons maak die ingemaakte tamaties oop, en gooi dit sonder die sap in die knoffel. Sout en peper na smaak. Braai die sous totdat dit verdik.

Stap 3: bedien.

In die algemeen sou u volgens die resep alles in een pan moet meng - spaghetti, garnale en sous. En dien dan dadelik. Maar ek hou van 'n ander bedieningsopsie. Sit die garnale terug in die sous, sit nog 'n bietjie uit. Sprinkel dan fyngekapte kruie oor. Skommel en sit eenkant. Sit spaghetti op 'n bord en reël 'n klein 'nes' in die middel om ons garnale te rangskik. Dit lyk vir my dat die gereg dus meer versadig raak - u kan die smaak en aroma van spaghetti beoordeel, en ook garnale sous. En meng - almal sal tyd gemaklik hê! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om te voorkom dat spaghetti afkoel en kleef aanmekaar, kan u dit terselfdertyd as die sous begin kook, en 'n bietjie meer olyfolie byvoeg;

- - Kaas is nie nodig in hierdie gereg nie, maar as u dit wil byvoeg, sal dit lekker wees om 'n paar druppels suurlemoen in die sous te laat val vir 'n groter kombinasie van smake, en die kaas op die pasta self, rondom die sous sit;

- - Dit is beter om ingemaakte tamaties te neem wat reeds gesny is;

- - Sit die tafel voor met kerse, twee glase, 'n bottel rooi droë wyn en 'n romantiese stemming!


Kyk na die video: How To Make Creamy Shrimp Alfredo Pasta - Natasha's Kitchen (Oktober 2021).