Knuppels

Bloubessie-konfyt


Bestanddele vir die maak van Blueberry Jam

  1. Bloubessies 1 kilogram.
  2. Suiker 600 gram.
  • Hoofbestanddele
  • 5 porsies bedien

Inventaris:

Vergiet, lepel, bak, hak- of vleismeul, potte - 2 stukke, 0,5 l-blikkies, verseëlde deksels, handdoek, handskoene, spatel, naatmoersleutel, fornuis

Kook bloubessie-konfyt:

Stap 1: bere die bloubessies voor.

Ons sal vars bessies uit die vullis uitsorteer, in 'n vergiet sit en onder 'n stroom lopende water spoel. Gooi dan die bloubessies in die pan en maak met behulp van 'n pusher homogene bessie puree. U kan ook 'n vleismeul gebruik om bloubessies te kap.

Stap 2: bere die bloubessie-konfyt voor.

Voorbereide bosbessies sit kook op 'n klein vuurtjie. Meng die bloubessiemassa liggies tydens die gaarmaak met 'n spatel. Kook konfyt om bloubessiemassa te verminder twee keer in vergelyking met die oorspronklike. Gooi dan suiker in klein porsies, meng die konfyt met 'n spatel. Kook oor matige hitte totdat die bloubessiemassa kook en die suiker heeltemal oplos. Verlaag daarna die hitte, kook dit ongeveer 10 minute, en haal die pan van die hitte af.

Stap 3: rol die konfyt in die flesse.

Ons maak gesteriliseerde flesse skoon op enige manier. Die algemeenste manier is om die water in 'n pan tot kookpunt te verhit en die flesse met 'n paar handjies in handskoene oor die stoom te hou. Deksels kan eenvoudig in 'n pot water gekook word. Ons smeer die warm bloubessie-konfyt met 'n lepel in blikkies en rol dit met deksels op met 'n naaldtoets. Ons laat die flesse vir 'n paar dae op 'n donker plek by kamertemperatuur met 'n handdoek. Stoor die konfyt op 'n koel en droë plek.

Stap 4: bedien die bloubessie-konfyt.

Giet die konfyt in porsies en bedien dit vir tee. U kan ook konfyt gebruik vir tuisgebak. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - konfyt kan van bevrore bloubessies gemaak word. Om dit te kan doen, moet dit by kamertemperatuur ontdooi word.

- - Voordat u die flesse bloubessie-konfyt oprol, kan u dit vir 'n paar uur oop hou. Om die konfyt te laat afkoel, word 'n kors gevorm wat dit teen vorm beskerm.

- - Volgens hierdie resep kan u bloubessie-lingonberry-konfyt maak, deur 500 gram bloubessies met lingonbessies te vervang.


Kyk na die video: Natural Blue Glazed And Blueberry Filled Donuts. Butterfly Pea Flower Tea Recipe (Oktober 2021).