Seekos

Gebraaide garnale

Gebraaide garnale



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bestanddele vir gebraaide garnale

  1. Garnale (koning) 1 kg.
  2. Knoffel 3 naeltjies
  3. Gemmer (wortel) 20 gr.
  4. Sojasous na smaak
  5. Suurlemoensap 1 eetlepel
  6. Groente-olie vir braai
  • Hoofbestanddele
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

Gasstoof, pan, braaipan, bak, warm mes, snyplank, eetlepel

Braai gebraaide garnale:

Stap 1: neem die garnale.

Kies hierdie seekos is beter bevrore. Ons neem koningskerwe aangesien dit groter is, wat gemaklik is by die verwerking van die produk, en hulle het ook 'n soeter smaak as ander soorte garnale. Seekos moet in die verpakking verkies word, maar dit moet nie sneeu en ys hê nie; die ys moet die garnale net effens bedek met 'n dun kors. Neem dus die garnale en sit dit in 'n diep bak. Kook water in 'n groot kastrol op 'n gasstoof en vul dit met al die garnale. Hou dit in warm water 2 - 3 minuteen dreineer dan die water liggies. Volgende het ons dit nodig skoon gebruikte seekos. Om dit te doen, moet u die garnale teen die kop neem, die buik moet bo-op wees en die bene met u hande afsny. Daarna sny ons ons kop af en trek die dop liggies af en hou die garnale aan sy stert vas.

Stap 2: neem die gemmer.

Ons neem gemmerwortel en spoel dit deeglik onder koue lopende water. Dan, versigtig ons maak skoon skil dit met 'n mes en spoel weer deeglik onder water. Volgende, op 'n snyplank sny ons die gemmerwortel met 'n mes in dun sirkels, nie meer as nie 0,3 - 0,5 cm. en sit dit eenkant.

Stap 3: Stap 3: neem die knoffel.

Neem die knoffel en ons maak skoon sy mes van die skil af. Dan versigtig wash dit onder koue lopende water gesny en met 'n mes op 'n snyplank gesny wat elke naeltjie langs is in vier dele.

Stap 4: braai die garnale.

Ons neem die pan, gooi groente-olie en sojasous daarin. Alles gaan goed verhit op 'n gasstoof aan medium hitte. Laat die knoffelhuisies in die verhitte olie- en sojasous val en wag tot die knoffelgeur gaan. Verwyder daarna die knoffel met 'n eetlepel uit die pan. Drup dan gemmerwortel in dun sirkels in 'n pan met olie en sojasous. Hou gemmer vir ongeveer ongeveer op die vuur 2 minute haal dit met 'n lepel uit die pan. As gevolg hiervan het ons 'n baie geurige en pikante sous gekry. Dop dan die garnale, geskil en geskuur met kokende water, in die resulterende sous en braai dit totdat hulle krul in "Ulitochki"voortdurend roer eetlepel. Sit die klaargemaakte garnale daarna op 'n bord en strooi dit met 'n eetlepel liggies met suurlemoensap. Gebraaide garnale gereed!

Stap 5: bedien die gebraaide garnale.

Bedien gebraaide garnale, versier met kruie, op 'n tafel in 'n bord as 'n onafhanklike gereg of as voorgereg vir bier. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - In plaas van kalk garnale, kan u ook tiergarnale gebruik vir braai.

- U mag nie garnale met swart kolle op die bene of met 'n gelerige vleis kies nie, aangesien die garnale nie vars of selfs bederf is nie.

- - Dit is nodig om garnale geleidelik te ontdooi, anders verloor hulle smaak en nuttige eienskappe. Eerstens moet garnale uit die vrieskas gehaal word en in die yskas gesit word, en dan na 2 - 3 uur ontdooi word by kamertemperatuur.


Kyk na die video: Resep: Gebraaide vis en garnale op die vuur (Augustus 2022).