Ander

Lasagne met courgette, sampioene en kaas


Bestanddele vir die voorbereiding van klim met courgette, sampioene en kaas

  1. Lasagne plate 12 stukke
  2. Gedroogde sampioene (verkieslik wit) 20 gram
  3. Cucchini 2 vrugte
  4. Ui 1 stuk
  5. Knoffel 2-3 naeltjies
  6. Soet Bulgaarse peper (rooi) 2 stukke
  7. Sagte graad kaas 240 gram
  8. Suurroom (enige vetinhoud) 200 gram
  9. Tamatiesap 200 ml
  10. Gedroogde tiemie 1 eetlepel
  11. Plantaardige olie 2 eetlepels
  12. Smeer swartpeper na u smaak
  13. Neutmuskaat 0,5 teelepel
  14. Tafelsout na u smaak
  • Hoofbestanddele: courgette, sampioene, kaas
  • 8 porsies bedien
  • WêreldkeukenItaliaanse kombuis

Inventaris:

Eetgerei, bak, snyplank, skerp mes, bakpan, stoof, houtspatel, kastrol, bakskottel, oond, opdienborde

Kook met courgette, sampioene en kaas:

Stap 1: Kook die lasagne-vulsel.

Plaas die sampioene in 'n bakkie, vul dit met warm water en laat dit vir 30 minute staan ​​om aan te dring. Dreineer daarna die water, dreineer die sampioene en kap dit. Spoel courgette en paprika's goed onder lopende water, sny ponytails, verwyder sade van soetrissies en sny dit dan in blokkies. Skil die ui en knoffel, spoel onder koue water en kap medium. Kombineer alle voorbereide bestanddele in een bak. Sit die bredie tot medium hitte, verhit dit, voeg groente-olie by en versprei dit egalig aan die onderkant van die stoofpan. Voeg dan al die genoemde produkte by en laat prut binne tien minute. Roer dit terselfdertyd voortdurend met 'n houtspatel. oor oor 1 minuut Voeg sout en gemaalde peper voordat u dit kook, geur met droë tiemie, meng deeglik. Haal daarna die stoofpan van die hitte af en verkoel die mengsel.

Stap 2: Kook die kaasmengsel.

Sny die kaas in gelyke blokkies, plaas dit in 'n aparte bak en geur met suurroom, neutmuskaat en peper. Meng alles deeglik en giet die tamatiesap in.

Stap 3: Kook die lasagneplate.

Tik skoon water in die pan, sout dit en sit tot 'n sterk vuur. Verlaag die hitte as die water kook en plaas die lasagne-borde in die pan. Kook dit tot gaar (volg verpakkingsinstruksies), dreineer dan die water en droog die lakens effens af.

Stap 4: Stapel en bak met lasagne.

Smeer 'n bakkie met groente-olie, moenie die kante van die vorm vergeet nie. Onderaan lê die gekookte lakens en wissel dit met die sampioenvulsel. Sit die kaasmengsel op die laaste laag van die vulsel en bedek met lasagne-velle. Bedek bowenal mildelik met suurroom en voorgerasperde kaas. Voorverhit die oond tot 200 grade, plaas die lasagne-pan binne-in en bak in vir 40 minute.

Stap 5: Sit die lasagne voor met courgette, sampioene en kaas.

Haal die voorbereide lasagne uit die oond, laat afkoel, sny in porsies en plaas op opdienborde. As versiering kan u vars kruie, skyfies vars tamaties gebruik. Saam met lasagne kan jy tamatie of enige ander sous wat jy wil bedien. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- As u wil, kan u vars sampioene gebruik, maar voordat u dit kap, kook hulle tot sag in effens gesoute water, dan afkoel en kap.

- U kan ook ceps vervang met champignons, vars of gedroog.

- - Klaar lasagne kan tot 3 dae in die yskas gebêre word in 'n dig toegemaakte houer.