Groente

Draniki sonder eiers


Bestanddele vir die maak van eiervrye pannekoeke

  1. Aartappelmedium 4 stuks.
  2. Koringmeel 1 eetlepel. 'n lepel
  3. Aartappelstysel 1 teelepel
  4. Koeksoda aan die punt van 'n mes
  5. Sout na smaak
  6. Gemaalde swartpeper na smaak
  7. Plantaardige olie vir braai van 6 eetlepels. lepels
  • Hoofbestanddele Aartappel
  • 5 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Mes (of skilfer), growwe rasper, fyn rasper, lepel, bak, braaipan, vurk, gereg

Kook aartappelpannekoek sonder eiers:

Stap 1: Kook die maalvleis vir aartappelpannekoek sonder eiers.

Die eerste stap is om die aartappels te skil en deeglik in water te spoel. Hierna is dit nodig om die aartappels te maal. Maar hier tree in werking eerste geheim integriteit van aartappelpannekoeke sonder eiers: die helfte van die aartappels is drie op 'n growwe rasper, en die helfte op 'n vlak. Druk hulle effens met u hande vas en meng dit in 'n enkele houer. Voeg die voorheen gesifte koringmeel, stysel (wat Hou ook aartappelpannekoeke bymekaar), koeksoda, sout en swartpeper na smaak. Knie die maalvleis deeglik terwyl u al die knoppe breek.

Stap 2: Vorm en braai aartappelpannekoeke in 'n pan.

Giet 'n bietjie plantaardige olie in 'n droë koekpan en sit dit op medium hitte. As dit warm word, plaas die maalvleis daarop met 'n lepel en gee dit 'n afgeronde vorm, soos die pannekoek. As dit vir u gemaklik is, kan u dit met u hande doen, maar week dit vooraf 'n bietjie in die water. Braai aartappelpannekoeke aan albei kante tot 'n mooi goue kleur. Hulle berei vinnig voor, so hierdie aksie dit sal jou 'n bietjie meer as 'n minuut neem.

Stap 3: Bedien aartappelpannekoek sonder eiers.

Klaar pannekoek kan in 'n warm of verkoelde vorm verteer word. Geur dit met enige sous van u keuse: dit kan suurroom, mayonnaise of ander soorte wees. As u meer maer weergawes van die sous benodig, kan u die volgende resep gebruik: braai die uie in 'n pan tot goudbruin en voeg gekapte tamaties by, wat voorheen geskil is. Braai die mengsel ongeveer 'n minuut, voeg 'n bietjie koringmeel by en laat dit verdik op lae hitte. Tamatiesous blyk net 'n wonderlike toevoeging tot aartappelpannekoek te wees. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om van gekookte aartappelpannekoeke ontslae te raak van oortollige groente-olie wat goed opgeneem is in produkte, plaas dit dadelik op papierhanddoeke en laat dit afkoel in hierdie vorm.

- Moenie vergeet om plantaardige olie by te voeg as u aartappelpannekoek sonder eiers braai nie. Dit moet nie te veel in die pan wees nie, maar die produkte moet gebraai word as dit beskikbaar is.

- - Aartappelpannekoeke kan tydens herhaaldelike gebruik effens verhit word in die mikrogolfoond of in die oond op 120 grade. In hierdie geval is 5-7 minute genoeg.