Groente

Blomkoolkotelette


Bestanddele vir die kook van blomkoolkotelette

  1. Dille 2 takke
  2. Blomkool 1 kg
  3. Eiers 2 stukke
  4. Meel 'n halwe glas
  5. Vars pietersielie 2 takkies
  6. Plantaardige olie vir braai na smaak
  7. Sout na smaak na smaak
  • Hoofbestanddele Kool
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Mes, vergiet, bak, braaipan, bord, vleismeul, braaipan

Kook blomkool kotelette:

Stap 1: Stap 1: Kook die kool.

Om mee te begin, moet dit sorgvuldig gesorteer word volgens bloeiwyses, natuurlik gewas en in 'n pan met gesoute water gesit word. Laat dit kook. slegs vir 'n kort tydjie, 5-6 minute. Tot half gereed. Dan sit ons in 'n vergiet, laat dit water dreineer. En laat dit afkoel.

Stap 2: Stap 2: berei die koolmassa voor.

In die eerste plek moet die afgekoelde kool deeglik gekap word. U kan dit met 'n gewone mes doen, maar dit is makliker om 'n vleismeul met 'n groot gaas te gebruik. Sommige huisvroue gebruik 'n blender vir hierdie doeleindes. En ook, sê hulle, blyk dit baie goed. Dan stuur ons die gekneusde massa in 'n bak, voeg eiers, sout, meel daarby en knie die koteletmassa self. Sit in die laaste stadium fyn gekapte dille en pietersielie vir die aroma. En weereens meng ons natuurlik alles.

Stap 3: Stap 3: braai kotelette.

Die pan moet vooraf verhit word deur 'n bietjie groente-olie by te voeg. En nou neem ons ons massa met 'n lepel - en in 'n braaipan! Net 'n sterk vuur is nie die moeite werd nie. Dus, middelmatig. Braai elke kant vir vier minute. As u voel dat die olie nie genoeg is nie, voeg dan by. Alles, jy kan eet.

Stap 4: Stap 4: bedien.

By die bediening word aanbeveel dat hierdie koteletjies saam met kaassous bedien word. U kan dit in 'n winkel koop of dit self kook deur fyngeraspte harde kaas in warm melk of room op te los. As u skerper wil wees, word dit aanbeveel om suurlemoensap, peper, sout by die sous te voeg. Maar dit is nie vir almal nie. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As hulle kotelette braai, kan dit in 'n droë massa gebak word

- - As u maagprobleme het, of hierdie gereg vir 'n klein kindjie bedoel is, kan kotelette gestoom word of net in die oond gebak word.

- - In plaas van blomkool, kan u gewone witkool gebruik.