Vis

Stoom Tilapia


Bestanddele vir die kook van Tilapia stoom

  1. Tilapia visfilet (verkoelde, vars of vars bevrore) 800 gram;
  2. Suurlemoen 1 stuk;
  3. Varsgemaalde swartpeper 'n halwe teelepel;
  4. Neutmuskaat, gemaal 2 teelepels;
  5. Roosmaryn, oregano, basiliekruid (vars of gedroog) na smaak;
  6. Sout na smaak (kan nie gebruik word nie);
  7. Suiwer (beter gekookte) water (vir die onderste pan van die dubbele ketel, vir die vorming van stoom) 500 milliliter.
  • Hoofbestanddele
  • 3 porsies bedien
  • Wêreldkeuken Argentynse kookkuns

Inventaris:

Stoomkoker;, mes;, snyplank ;, fornuis ;, bak.

Kook tilapia stoom:

Stap 1: Ons verwerk vis.

Afhangend van die vis wat u kon koop, voer ons die nodige aksies uit (vars gevries - voor-ontdooi). As voor ons gereed is fillet - dit moet in 2 dele gesny word. As die vis heel is, maak ons ​​filet daaruit, sny die vinne, stert versigtig uit, verwyder die nok en klein bene.

Stap 2: Voeg speserye by die vis.

Rol die vis in 'n spesiale bakkie: roosmaryn, oregano, basiliekruid, neutmuskaat, swartpeper. Voordat jy groente inrol - te sout!

Stap 3: Verhit die water in 'n dubbele ketel.

Smeer vis met speserye in 'n stoomketel wat al stoom uitlaat. Daarom gooi ons water op sy bodem en wag tot dit kook.

Stap 4: Sit suurlemoen op tilapia.

Sny in dun skyfies (sirkels of halwe sirkels) suurlemoene, versprei op vis verwerk met speserye.

Stap 5: Kook die vis.

Ons kook 10 minute lank op tilapia op medium hitte, dan verminder ons die hitte en kook nog 5 minute. Skakel die vuur uit, laat die vis nog 2 minute brou en uittrek dit.

Stap 6: Sit Steam Tilapia voor.

Bedien Tilapia-stoom word die beste warm bedien. Dit sal byna enige bykos lyk, byvoorbeeld: kruisement, gebraaide of gebraaide aartappels, rys en peulgewasse. Die versiering in die vorm van vars takke van groen is skouspelagtig, wat nie net aanleiding gee tot aangename visuele en smaakvolle indrukke nie, maar ook tot 'n baie aangenaam ruik. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Tilapia-vleis bevat baie proteïene en lae vet. Dit kan gebraai, gebak, gestoom word;

- - Een van die mooiste eienskappe van hierdie vis is die minimum tyd wat u benodig vir die bereiding daarvan. Dit kook baie vinnig en is dus die beste opsie om onverwagte gaste of ontbyt, aandete na werk te behandel;

- - Selfs die eenvoudigste sous (100 gram mayonnaise en 50 gram vetgeur van 'n hoë gehalte, met 'n paar teelepels vars geperste suurlemoensap) sal die vis in u mond laat smelt.