Vis

Pienk salm in die oond onder mayonnaise


Bestanddele vir die maak van pienk salm in die oond onder mayonnaise

  1. Pienk salm (bevrore of verkoelde filet) 500 gr.
  2. Kaas (hard) 150 gr.
  3. Mayonnaise na smaak
  4. Sout na smaak
  5. Gemaalde swartpeper na smaak
  6. Groente-olie na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Bakware, snyplank, kombuismes, rasper, bak, opdienborde

Kook pienk salm in die oond onder mayonnaise:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Soos ek reeds gesê het, is pienk salmvleis nogal droog en moet dit met iets gegiet word tydens kook. Die feit is dat ek die pienk salmfilet in bevrore vorm gekoop het, en die eerste ding wat ek hoef te doen is om dit by kamertemperatuur te ontdooi. Dan spoel ons dit goed onder koue lopende water, en sny dit dan in klein stukkies. Kaas (ek het Russies) vryf op 'n fyn rasper.

Stap 2: Kook die pienk salm in die oond met mayonnaise.

Stel die oond op hitte. 180 grade. Neem 'n bakplaat en smeer dit liggies met groente-olie. Dan sit ons die vis daarin en sout dit bo-op, peper na smaak en smeer met mayonnaise. Sprinkel gerasperde kaas bo-oor en stuur in die oond tot bak 25-30 minute. Die belangrikste ding hier is om nie die pienk salm te droog nie. Na ongeveer 20 minute, kyk na die vis, en as dit 'n goue kors begin word, bly nog 'n paar minute oor.

Stap 3: Sit pienk salm voor in die oond onder mayonnaise.

Sny die voltooide pienk salm in porsie skywe en sit dit oor op borde. Berei 'n ligte groenteslaai voor, en u kan huishoudings na die tafel roep. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om die smaak te verbeter, plaas 'n laag dun gesnyde tamatie voordat jy kaas op die vis strooi.

- - U kan pienk salm saam met semi-soet witwyn bedien.


Kyk na die video: Jan De Wet & Die Lofkleuters3 (Oktober 2021).