Bak

Bokwietpan met sampioene


Bestanddele vir die maak van bokwietkoekies met sampioene

  1. Bokwiet braai 1,5 koppies
  2. Champignons 1,5 kilogram
  3. Ui een stuk
  4. Eiers 2 stukke
  5. Botter 3 eetlepels
  6. Suurroom 100 gram
  7. Speserye na smaak
  • Hoofbestanddele: sampioene, bokwiet
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Braaipan, stoof, mes

Maak bokwietkoekies met sampioene:

Stap 1: neem bokwiet.

Om mee te begin, moet u los bokwiet pap kook. Elke minnares het haar geheime hier. U kan een glas bokwiet in twee glase water giet en op lae hitte kook met die deksel toe totdat die vloeistof heeltemal verdamp. Daar is nog 'n manier om krummelpap te verkry: in 'n droë braaipan, kalkineer een en 'n halwe glas bokwiet. Kook daarna die graankos met drie glase water, 'n klein stukkie botter, 50 gram, nie meer nie, en 'n teelepel sout. Die eerste metode is gerieflik as u baie min tyd het om te kook en dit neem amper 'n sekonde om te tel. Nietemin durf ek u 'n tweede bereidingsmetode aan te beveel, wat meer voedsame en interessante bokwiet pap sal gee. Ek wil u waarsku dat die gekalsineerde graan versigtig in kokende water moet giet, die water begin baie skuim en kan wegloop.

Stap 2: neem die sampioene.

Mettertyd maak ek sampioene skoon en sny. Ek het probeer om hierdie gereg met heuningpampoentjies te kook, maar ek en my gesin hou meer van sampioene. Heuningpampoene vaar egter goed saam met gebraaide aartappels. In baie winkels kan jy bevrore sampioene koop, waarvan die voordeel is dat dit nie skoongemaak hoef te word nie. Soos u op die foto kan sien, het ek die vars sampioene benut wat my skoonma van tyd tot tyd aan my verskaf, wat my begeerte om gesonde geregte te kook aanmoedig.

Stap 3: neem die skilletjie.

Voeg botter, gekapte uie, speserye na smaak in 'n braaipan (gewoonlik sout of peper, maar knoffel kan bygevoeg word indien verkies).

Stap 4: meng met die sampioene.

Sodra die mengsel met sampioene gereed is, gee dit tyd om af te koel en sit in bokwiet pap. Voeg geklitste eiers en suurroom daarby. Om te verhoed dat eiers stol, moet bokwiet pap en sampioene genoeg tyd gegee word om te laat afkoel. Voeg suurroom by volgens u smaakvoorkeure, maar na my nederige mening gee dit 'n ongelooflike sagte smaak aan die braaipan. Ons meng alles deeglik, moenie vergeet om dit te proe nie, skielik moet u nog sout of peper byvoeg en die resulterende mengsel in 'n afneembare vorm sit.

Stap 5: bak in die oond.

Voorverhit die oond tot 180-200 grade, sit die kasserol daarin en bak ongeveer 20-25 minute. Sodra ek seker maak dat die braadpan gereed is, haal ek dit uit die oond en laat dit afkoel.

Stap 6: Sit die bokwietkoekies saam met sampioene voor.

En nou begin die aangenaamste stap, wat ek meestal in die teenwoordigheid van ongeduldige huishoudings deurbring: ons sny 'n braaipan, versier dit en gaan sit en eet. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- Smeer die braaipanne na die gaarmaak met groente-olie, sny in porsies, sit op die mooiste gereg en sit net warm voor.

- - Bokwietkoek met sampioene is nie net baie lekker nie, maar help ook mense met dieet.

- - Kasserol word geëet met suur koolsop, sous en swart tee.