Drank

Kissel ertjie


Bestanddele vir die bereiding van ertjiejellie

  1. Ertjies 2 koppies
  2. Drinkwater 5 koppies
  3. Ui 2 st.
  4. Sampioene (champignons) 300 gr.
  5. Sout na smaak
  6. Groente-olie na smaak
  • Hoofbestanddele ertjie
  • 6 porsies bedien
  • Wêreldkeuken Oekraïens

Inventaris:

Kastrol, koffiemolen, snyplank, kombuismes, vorm, opdienborde

Erwtjellie kook:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Die eerste ding wat ons moet doen, is om die ertjies met 'n koffiemolen te maal. As gevolg hiervan het ons ertjiesmeel gekry. Skil die ui van die skil af, was dit en kap dit fyn. Sampioene (ek het champignons) was vinnig onder koue lopende water en sny dit in klein blokkies.

Stap 2: Kook die ertjies.

Gooi nou die ertjiesmeel in die pan en giet dit 5 koppies koue water, voeg 'n bietjie sout by en stuur tot kookpunt op medium hitte binne 30-40 minute.

Stap 3: Kook die ertjiejellie.

Terwyl die ertjies gaar word, sit dit op medium hitte om die pan te verhit, gooi 'n bietjie groente-olie en smeer die ui om te braai. Sodra dit deursigtig is, voeg sampioene daarby, meng, verminder die hitte en Laat prut vir ongeveer 5-7 minuteroer aanhoudend. Dan skuif ons die voltooide jellie in 'n diep vorm en stuur dit om te vries 3-4 uur in die yskas.

Stap 4: Sit ertjiejellie voor.

Ons dra die voltooide jellie oor op 'n opdienbak en sny dit in porsieskyfies. Dan versier ons die bokant en kante met gebraai met sampioene en kan dit bedien word. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om die jellie die geurigste te maak, week die ertjies eers 2 uur lank in koue water en droog dit dan 40 minute in die oond. Laat afkoel en maal dit met 'n koffiemolen tot poeier.

- - U kan 'n bietjie gebraaide spek (fyngekap) by die jellie voeg.

- - Jellie kan ook nie net op water gekook word nie, maar op sous: vleis of groente.


Kyk na die video: Brett Kissel - Drink About Me Official Video (Oktober 2021).