Vleis

Beesvleis in sojasous binne 25 minute


Bestanddele vir die kook van beesvleis in sojasous in 25 minute

  1. Beesvleis (verkoelde maalvleis) 500 gr.
  2. Ui 1 stuk
  3. Warm rooi peper 1 stuk
  4. Sojasous 75-100 ml.
  5. 2 knoffelhuisies
  6. Groente-olie vir braai
  7. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Gasstoof, braaipan met 'n deksel, houtlepel, snyplank, skerp mes, bak

Kook beesvleis in sojasous binne 25 minute:

Stap 1: neem die beesvleis.

Bees is die beste om te stowe soos dit is minder maer. Nadat dit gekook het, blyk dit meer fyn en aromaties te wees. Onderdele soos trommelstok, beenloper en skouerblad is ideaal om te stowe. Neem vleisvleis dus versigtig wash dit onder 'n stroom koue lopende water. Volgende, met 'n skerp mes saggies sny in vleis op 'n snyplank in dun skywe oor vesel ongeveer die grootte van 1,5h4. Hoe dunner die snye, hoe vinniger kook die beesvleis. Daarna gesnyde vleis uit te lê in 'n diep bak en bak dit in sojasous. Om dit te kan doen, moet u die volledig gekapte beesvleis met sojasous gooi en die piekel in die yskas sit 3 tot 4 uur, en die beste van alles vir die nag.

Stap 2: neem uie en knoffel.

neem groot uie, knoffelhuisies en ons maak skoon hulle met 'n mes van die skil af, dan versigtig wash onder koue water. Sit die ui en knoffel liggies met 'n mes op 'n snyplank klein blokkiesnie groter as nie 0,7 cm.

Stap 3: braai gekapte uie en knoffel.

ons versprei gekapte uie en knoffel in klein patat in 'n pan met pre opgewarm groente-olie en braai op 'n gasstoof hoë vuur om deursigtigheidroer aanhoudend met 'n houtlepel. As u wil hê dat die vleis meer pittig is, neem dan die bitter peper, wat voorheen met water gewas is, sny dit in ringe met 'n mes en voeg dit dan by die gebraaide knoffel met uie, alles versigtig opskudding 'n lepel.

Stap 4: bredie die vleis.

Smeer gemarineerde beesvleis met sojasous, sout en alles in 'n pan met gebraaide uie, knoffel en peper. versigtig meng met 'n houtlepel. Stoofvleis aan hoë hitte 15 - 20 minuteroer dit met 'n houtlepel en bedek die pan met 'n deksel as u beesvleis het sal sap gee. Aan die einde van die tyd, verwyder die gestoofde ingelegde beesvleis in sojasous uit die vuur.

Stap 5: Sit die beesvleis binne 25 minute in sojasous voor.

Sit die beesvleis binne sojasous binne 25 minute voor warm vorm saam met enige bykos of groente. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- As u meer sous wil kry, kan u, indien nodig, water in die braaipan voeg.

- - Ook met water kan u die smaak van die gereg na sout aanpas.

- Daar moet in gedagte gehou word dat die gaarmaaktyd van vleis afhang van die kwaliteit daarvan. Maar selfs die oudste beesvleis word nie langer as 25 minute gestoof nie. As u die vleis te veel aan die vuur blootstel, sal dit "uitmekaar val."

- - U kan ook die varkvleis op die voorgestelde manier marineer.


Kyk na die video: Szechuan Red Braised Pork Belly - 4K Hong Shao Rou (Oktober 2021).