Die voël

Gebakte hoenderfilet met aartappels


Bestanddele vir die kook van gebakte hoenderfilet met aartappel

  1. Uie 3 stukke
  2. Hoenderfilet (verkoeld) 0,5-0,7 kg.
  3. 3-4 aartappels
  4. Harde kaas 150-200 gr.
  5. Mayonnaise 100 gr.
  6. Groente-olie na smaak
  7. Sout na smaak
  8. Gemaalde swartpeper na smaak
  9. Speserye na smaak
  • Hoofbestanddele: Aartappel, hoender
  • 4 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Oond, bakplaat, snyplank, skerp mes, rasper, groenteborsel, papierhanddoek

Kook gebakte hoender met aartappels:

Stap 1: neem uie.

Ons neem uie van medium grootte en maak dit skoon met 'n mes van die skil. Spoel dit dan deeglik uit onder 'n stroom koue lopende water. versigtig sny in geskil uie met 'n mes op 'n snybord dun ringe (hoogstens 0,5 cm) .. Sit die ui in ringe gesny.

Stap 2: neem die hoenderfilet.

Ons neem die hoenderfilet, spoel dit deeglik onder koue water en droog dit met 'n papierhanddoek. Volgende op 'n snybord sny die filet op plate (ongeveer 7x5) dik hoogstens 1 cm. Sout, peper en geur die filet met ander geurmiddels aan alle kante en sit dit eenkant.

Stap 3: neem die kaas.

Neem harde kaas en ons vryf hom op 'n growwe rasper. Sit die kaas eenkant.

Stap 4: neem die aartappels.

Ons neem mediumgrootte aartappels en was dit deeglik onder koue water met 'n groenteborsel. Skil dan die aartappels met 'n mes van die skil af en spoel weer deeglik onder koue water. Kap die aartappels liggies met 'n mes op 'n snyplank dun sirkels, nie meer as nie 0,5 cm.

Stap 5: lê die bestanddele in lae uit.

Neem 'n bakplaat en smeer dit met groente-olie. Dan, met 'n eweredige laag, versprei ons uie in skywe gesny. Smeer dan die hoenderfilet wat in skywe gesny is, eweredig en met speserye en sout geur. Ons versprei rou aartappels wat in dun skywe gesny is, in vleisskywe. Aartappels moet in een laag uitgelê word, anders word dit nie gebak nie. Sprinkel aartappels met gerasperde harde kaas oor. Gooi daarna alles met mayonnaise bo-op en sit die bakplaat in die oond. bak hoender met aartappels op 'n temperatuur 180 grade oor 45 - 50 minute tot goudbruin. Gebakte hoenderfilet met aartappels gereed!

Stap 6: sit die hoenderfilet voor met aartappels voor.

Bedien gebakte hoender met aartappels warmversier bo-op met vars kruie. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Om die kaas beter op die rasper te vryf, moet dit effens bevrore in die vrieskas gevries word.

- - As u hoender kies, let veral daarop dat die vleis elasties en dig is, sonder enige gebreke.

- - Om die hoenderfilet nog sagter te maak, kan dit weerskante effens afgeslaan word.


Kyk na die video: Andrew se Feta en Pesto Hoenderfilet - Pasella Tuiskok 4 (Desember 2021).