Groente

Gevulde courgette in 'n dubbele ketel


Bestanddele om gevulde courgette in 'n dubbele ketel te kook

  1. Cucchini 3 st.
  2. Tamaties 2 st.
  3. Ui 1 st.
  4. Knoffel 3 naeltjies
  5. Varkvleis (verkoelde maalvleis) 400 gr.
  6. Harde kaas 50 gr.
  7. Sout na smaak
  8. Gemaalde swartpeper na smaak
  9. Ertjies peper na smaak
  10. Gemaalde koljander na smaak
  11. Mayonnaise na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

Stoomboom, vleismeul, bak, kombuismes, snyplank, opdienbak

Gekookte courgette in 'n dubbele ketel kook:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Die maklikste manier is natuurlik om klaargemaakte varkvleis of maalvleis te koop, maar my man verkies alles tuisgemaak en natuurlik. Daarom is die eerste stap om die vleis onder koue lopende water te spoel, dit dan in willekeurige stukke te sny en met 'n fyn maas deur 'n vleismeul te gaan. Daarna was ek die courgette en die modus van ongeveer 4 dele. Dan verwyder ons die middel saggies met 'n mes en op hierdie manier kry ons mini-vate. Ons gooi nie die pulp van die courgette uit nie, maar kap dit baie fyn en kombineer dit met die maalvleis wat ons dadelik sout en peper na smaak. Sny die tamaties en geskilde uie in ringe. Kaas (ek het Russies) is nie baie dun borde nie.

Stap 2: Kook die gevulde courgette in 'n dubbele ketel.

Sit ertjies en koljander (ongeveer 0,5 teelepel) in die onderste mandjie van die dubbele ketel. Vate courgette gevul met vulsel en sit in 'n mandjie dubbele ketel. Sit een ui bo-op elke courgette en dan - tamatie. En aan die einde bedek ons ​​alles met kaasborde. Maak die dubbele ketel toe en stel die modus in aartappel vir 25 minute.

Stap 3: Sit die gevulde courgette voor in 'n dubbele ketel.

Terwyl die courgette gebak is, meng die mayonnaise met gekapte knoffel in 'n bak, voeg 'n bietjie fyngekapte pietersielie by en meng goed. Oordra die voorbereide courgette na 'n opdienbak en giet bo-op die vars voorbereide sous. Gevulde courgette kan saam met jong gekookte aartappels bedien word. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- As u wil hê dat die courgette geurig is, voeg dit by die mandjie waarin ons koljander en ertjies, gemmer, in skywe gesit het.

- - U kan 'n bietjie ui en knoffel by die vulsel voeg.

- - Courgette kan gevul word met enige maalvleis: varkvleis, beesvleis, hoender, sowel as fyngekapte sampioene.