Snacks

Forshmak "Odessa"


Bestanddele vir die bereiding van maalvleis "Odessa"

  1. gesoute haringfilet 0,5 kg
  2. ui 100 gram
  3. appels (groen) 100-150 gram
  4. koue botter 100 gram
  5. koringbrood sonder skil 100 gram
  6. tafelasyn 3-% 50 gram
  7. gemaalde swartpeper 1 teelepel
  • Hoofbestanddele
  • 4 porsies bedien

Inventaris:

mes, snyplank, vleismeul, plaat haring

Kook fordsmak "Odessa":

Stap 1: sny die haring.

Ons neem die haringfilet en verwyder die vasgevangde bene, sny dit dan in stukke van enige grootte en gaan deur 'n klein vleismeul.

Stap 2: bere die appel, ui.

Skil en kap die ui fyn. Ons skil die skil van die appel af en kap dit ook kleiner, kombineer met die ui. Skil die stokkie, neem die pulp, week dit in gekookte warm water en voeg by die appel en ui, plaas die olie op dieselfde plek. Die resulterende massa, gaan deur 'n vleismaal, peper en meng.

Stap 3: bedien die Odessa forshmak.

Vul haring in met appels, uie en brode, meng en versprei in 'n haring. Geur met asyn en maalvleis is gereed! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- in plaas van appels, voeg sommige roomkaas by, of as aanvulling;

- - As die haring baie gesout is, kan dit in melk geweek word;

- - in plaas van brood, kan jy okkerneute gebruik;

- - Forshmak as versnapering is beter om op brood te versprei.


Kyk na die video: Форшмак - закуска из сельди How to make Vorschmack English subtitles (Januarie 2022).