Bak

Sandringe met neute


Bestanddele vir die maak van sopbroodringe met neute

  1. Premium koringmeel 500 g
  2. Hoender eiers 2 st. (insluitend vetgeel)
  3. Suiker of versiersuiker 200 g
  4. Botter 200 g
  5. Deeg bakpoeier 0,5 teelepel. lepels
  6. Vanieljesuiker 10-15 g
  7. Sout op die punt van 'n mes
  8. Neute 60 g
  • Hoofbestanddele Neute, meel
  • Bedien 3-4 porsies
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Rolpen, menger, diep bak, kwas, koekiesnyers (alhoewel jy dit kan doen), oond, bakplaat

Kookbroodringe met neute kook:

Stap 1: Knie die deeg af.

Neem 'n diep bak, breek 'n eier daar, skei die dooier van 'n ander eier en sit dit eenkant, en stuur die proteïen na die toekomstige deeg. Voeg botter by, wat voorheen uit die yskas verwyder is en tot kamertemperatuur verhit is, suiker of versiersuiker, bakpoeier, vanieljesuiker en fyngemaakte sout. Klits die deeg met 'n menger of klits tot totdat suiker oplos. Voeg dan die meel by en knie die deeg. Om die deeg uit te rol, moet u dit 'n rukkie in die yskas sit. Die optimale temperatuur van die toets is 20 grade.

Stap 2: Vorm die koekie.

Strooi die tafel mildelik oor met meel om te rol, neem verkoelde deeg, 'n rolpen en rol die deeg uit in 'n laag van 5-6 mm. Met behulp van vorms vorm ons ringe met 'n deursnee van 8-9 cm en maak ons ​​'n uitsparing met 'n deursnee van 2 cm in elkeen. As u nie 'n spesiale vorm het nie, kan u 'n glas en 'n kurk uit 'n plastiekbottel gebruik. Deegversierings kan vinnig gevorm word, gerol en weer gesny word. Moet hulle net nie lank knie nie. Ons berei die bakplaat voor - bedek dit met bakpapier, sit die ringe daarop en sit 15-20 minute in die vrieskas. Dit is raadsaam, aangesien dit baie makliker sal wees om daarna met koekies te werk.

Stap 3: Smeer en strooi koekies oor voordat u na die oond reis.

Terwyl die ringe afkoel, kap die neute fyn en braai dit vir 10 minute, terwyl jy aanhoudend roer. As u van neute praat, kan u die neute neem waarvan u die meeste hou. Maar as ons aan Sowjetkoekies dink, kom daar altyd net grondboontjies in gedagte. Ons haal die spasies uit die yskas, sit dit voor ons, langs die geroosterde neute en afsonderlike geklitste dooier. Ons haal 'n kwas op en begin skep! Smeer elke ring met dooier en draai dit geoliede kant op 'n bord met neute. Die dooier is nodig, want daarsonder sal die neute nie hou nie. As alles gereed is, dompel die bakplaat in die oond en bak koekies op nie langer as 10 minute op 'n temperatuur van 200 grade nie. Hou dit bruin.

Stap 4: Sit die sandringe met moere voor op die tafel.

Sandringe met neute sal die smaak en aroma van tee en vars gebroude koffie die beste aanvul. Voel 'n lekker koekie-koekie en u sal dit weer en weer wil geniet! Goeie aptyt!

Resepwenke:

- U kan agterkom dat suiker in die deeg opgelos is deur die mengsel tussen u vingers te vryf; groot korrels sand moet nie gevoel word nie.

- - In plaas van suiker, is dit baie gerieflik om poeiersuiker te gebruik, aangesien suiker langer oplos.

- U kan nie die neute braai nie, maar in hierdie geval sal die koekies 'n ander geur hê.

- - Grondboontjies, as u hierdie neute as vulsel gebruik, is dit beter om te skil as dit gerooster word.