Bak

Lenten heuning muffins


Bestanddele vir die kook van maer heuning kolwyntjies

  1. Water (gekook) 250 ml.
  2. Heuning 2 eetlepels. lepels
  3. Suiker 0,5 koppie
  4. Plantaardige olie (verfyn) 0,5 koppie
  5. Premium koringmeel 1,5-2 koppies
  6. Soda 1,5 teelepel
  7. Knippie sout
  8. Neute, droëvrugte na smaak
  • Hoofbestanddele
  • 5 porsies bedien

Inventaris:

Kom, sif, klitser, kombuismes, bakgeregte, oond

Kook maer heuning kolwyntjies:

Stap 1: Knie die deeg af.

Giet warm water in 'n bak, voeg suiker, heuning, 'n knippie sout en verfynde groente-olie daarby. Meng die massa deeglik totdat suiker en heuning heeltemal opgelos is. Kombineer die meel met soda en sif deur 'n sif in 'n bak met 'n suiker-heuning mengsel. Meng die deeg met 'n klitser tot glad. Die deeg moet mooi lyk vloeistof (selfs meer as deeg vir fritters) en sonder klonte. Gedroogde vrugte word deeglik met koue lopende water gewas, met neute (as hulle reeds geskil is) doen ons dieselfde. Kap die droëvrugte en neute fyn, voeg dit by die deeg en meng.

Stap 2: Bak die Lenten Cupcakes.

Ons berei die vorms voor en giet die deeg daarop, maar nie tot aan die rand nie, maar ongeveer 2/3 van die hoogte - as die muffins gebak word, sal die muffins styg. Voorverhit die oond tot 200 grade en stuur muffins daarheen om verder te bak 15-20 minute tot 'n pragtige bruinerige kleur. Ons kyk na die gereedheid deur 'n tandestokkie in een van die kolwyntjies te plak - as die tandestokkie droog bly, word die deeg gebak.

Stap 3: Sit die Lenten Honey Cupcakes voor.

Klaar kolwyntjies mag effens afkoel, haal dit uit die vorm en sit voor. Klaar gemaakte muffins kan bo-oor bestrooi word. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - Vulsels vir die deeg kan anders wees - probeer muffins met sjokoladeskyfies, sade of skywe marmelade bak.

- - Silikoonvorms is makliker om te hanteer as yster. Om die silikoonvorm te verwyder, moet u dit net na binne draai.

- - Kontroleer die konsekwentheid van die deeg as u meel byvoeg. Dit moet regtig vloeibaar wees, anders styg die muffins nie op as dit gebak word nie.

- - Let op die kwaliteit van plantaardige olie. Dit moet reukloos en smaakloos wees, wat die smaak van muffins kan vernietig.

- - Heuning in die resep is nodig: dit blus sodra dit nat is en gee die kolwyntjies 'n pragtige goue kleur en die geur aan die deeg.


Kyk na die video: The Great Gildersleeve: Fishing at Grass Lake Bronco the Broker Sadie Hawkins Dance (Desember 2021).