Die voël

Geurige hoender met aartappels in 'n stadige gaar


Bestanddele om geurige hoender met aartappels in 'n stadige gaar te kook

  1. Hoender (medium) 1 st.
  2. Aartappel (verkieslik jonk) 1 kg.
  3. Sojasous 3 eetlepels. lepels
  4. Knoffel 3 naeltjies
  5. Speserye vir hoender na smaak
  6. Sout na smaak
  7. Groente-olie 3 eetlepels. lepels
  8. Peterselie 1 tros
  • Hoofbestanddele: Aartappel, hoender
  • 6 porsies bedien
  • Wêreld kombuis

Inventaris:

Slow cooker, kom, knoffelpers, mes, snyplank, groot gereg

Kook geurige hoender met aartappels in 'n stadige gaar:

Stap 1: Pluk die hoender.

Indien nodig, moet die hoender eers ontdooi word. Dan word dit deeglik in water gewas. Dan moet dit direk met die karkas gemarineer word. U kan dit doen op enige manier wat u pas of op die manier wat u wil. Ons bied u die volgende metode. Ons vee die hoender af met sout, peper en speserye vir hoender. Skil, spoel en knoffel daarna met 'n spesiale pers. Ons meng dit met sojasous en giet ons hoender met hierdie mengsel. Laat dit in hierdie vorm by kamertemperatuur marineer vir 40-60 minute.

Stap 2: Kook die hoender in 'n stadige gaar.

Giet in die onderkant van die multikoker 'n bietjie groente-olie. Lê hoender bo-op. Giet die oorblywende marinade bo-op. Skakel aan Bakmodus vir 60 minute en op hierdie oomblik ons ​​sake doen. As die vasgestelde tyd beëindig is, moet die hoender omgedraai word en die multikoker aangeskakel word vir nog 30 minute in dieselfde bakmodus. Aan die einde van die vasgestelde periode, verwyder ons die hoender en laat dit op 'n warm plek, of ons bedek dit met 'n deksel en draai dit met 'n handdoek bo-op.

Stap 3: Kook die aartappels stadig.

Volgende berei ons die aartappels voor vir die bygereg. Ons skil dit en spoel dit deeglik uit. Sny dit in 2-4 dele, afhangende van die grootte van die knolle. Sit dan die aartappels direk in die sap wat oorbly nadat die hoender in 'n stadige stoof gaargemaak is. Voeg nog 'n glas gekookte water by. Skakel die toestel aan na die "Pilaf" -modus. Dit is dus nodig dat die vloeistof soveel as moontlik verdamp, en die aartappel self goed bruin is.

Stap 4: Sit 'n geurige hoender met aartappels in 'n stadige kookkas voor.

Op 'n groot skottel in die middel lê ons die hoender, rondom dit plaas ons die aartappels. Strooi dit alles bo-oor met voorheen gewaste en fyngekapte pietersielie. Moenie vergeet om 'n mes met 'n lang en skerp lem aan die skottel te heg nie, want u sal nie hierdie kulinêre lekkerny vir 'n kort tydjie bewonder nie, vroeër of later sal u dit wil eet. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As die hoender groter is as die houer van die multikoker, moet dit gesny word. Gebruik dit met 'n skerp mes om die ham en die vlerke van die voël te sny. Dit blyk dat ons die karkas heel en die ledemate afsonderlik sal voorberei en dit naby die liggaam sal plaas. Maar dit is die beste om 'n hoender te kies wat pas by die traagkoker.

- - As die aartappels gedurende die tyd gaargemaak is, die hoender kon afkoel, kan dit in die mikrogolfoond of in die oond verhit word op 'n temperatuur van 70 grade.

- - Hoender kan in porsies gesny word voor opdiening, vir groter gemak. Gebruik hiervoor 'n skerp mes vir vleis. Die ledemate (heupe en vlerke) word aanvanklik afgesny, waarna die bors en heupbeen afgesny word. En die oorblywende rugdeel word volgens u diskresie in 4-6 dele verdeel.