Die voël

Oond hoender


Bestanddele om hoender in die oond met appels te kook

  1. Hoender 1 st. (verkoelde karkas)
  2. Appels 5-7 stuks. (Groen)
  3. Suurroom (mayonnaise) 100g.
  4. 2 knoffelhuisies
  5. Sout na smaak
  6. Peper na smaak
  7. Kruie en speserye na smaak
  • Hoofbestanddele: Hoender, Appel
  • 5 porsies bedien

Inventaris:

Kom, knoffelknus, kombuismes, draad met 'n naald, oond

Kook hoender in die oond met appels:

Stap 1: Berei die hoender voor.

Skil die knoffel af en druk dit fyn. Meng dit met peper, sout en kruie. U kan kruie en speserye na u smaak kies of klaargemaakte mengsels uit die winkel gebruik. Die benaderde samestelling van speserye: tiemie, roosmaryn, basiliekruid, rooipeper, naeltjies, marjolein. Gebruik verkoelde hoender, was dit deeglik in koue lopende water. Sny al die sigbare vet daarvan af. Ons vryf dit binne en buite met 'n pittige mengsel, en bedek dit dan mildelik met mayonnaise of suurroom.

Stap 2: Vul die hoender met appels.

Appels moet gewas en met warm water geskuur word. Sny die appels in die helfte, sny die kern met sade en sny in groot skywe. Ons vul die hoenderbuik en probeer om die maksimum aantal appels daarin te akkommodeer. Ons smeer appelskyfies aan die kant van die nek. Nou maak ons ​​die gat vas, deur die vel met 'n dik gare draad, en trek 'n groot sterk naald op. Ons laat die lang ente van die draad agter sodat dit maklik daarna verwyder kan word. Ons verbind die bene ook met 'n draad. Dit is nodig sodat dit eweredig gebak word. Laat die hoender aan 'n halfuur sodat dit versadig is met speserye.

Stap 3: Bak hoender met appels.

Voorverhit die oond tot 180 grade en sit in 'n gesmeerde bakplaat met hoender. Water die hoender van tyd tot tyd met gesmelte vet - dit laat die hoender nie droog word nie, en gee dit ook 'n pragtige goue kors. Die baktyd hang af van die grootte van die hoender, dit sal gemiddeld duur 1,5-2 uur. vir 'n halfuur sit die appelskywe op die bakplaat met die hoender tot dit gereed is en bak.

Stap 4: Sit die hoender voor met appels.

Ons smeer die hoender op 'n skottel, trek die drade uit en versier met gebakte appels en blomme wat van mandaryns gekerf is. Ons sny die hoender reg op die tafel en sit dit met appels op die borde. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - As u hoender stik, maak dit groot steke, dan sal dit makliker wees om die drade te verwyder.

- Appels word verkies om suur variëteite te neem.

- - Die bereidwilligheid van die hoender kan gekontroleer word deur dit met 'n tandestokkie deur te steek - as dit maklik in die vleis beland, en die sap deursigtig uitstaan, is die hoender gereed.


Kyk na die video: Cajun Chicken. Dinner Ideas. Easy Recipes (Januarie 2022).