Snacks

Asiatiese Omelet


Asiatiese omeletbestanddele

  1. eiers 10 stuks
  2. sampioene 150 gr (enige klaargemaakte sampioene is geskik: champignons, heuning-sampioene of bos-sampioene)
  3. rys 2 koppies (as bykos)
  4. sojasous 1-2 eetlepels
  5. warm peper 1 peul (vir kook benodig jy rooi skerp peul sonder sade)
  6. 2 eetlepels grondboontjiebotter
  7. uie 1 tros (u benodig 'n veer groen uie)
  8. sout, peper, kruie na smaak
  9. olyfolie vir braai
  • Hoofbestanddele: Eiers, sampioene, rys
  • 2 porsies bedien

Inventaris:

pan, mes, snyplank, bak vir die vermenging van bestanddele

Asiatiese omelet kook:

Stap 1: Kook die omelet.

Breek die eiers in 'n bak en skud dit tot glad. Was warm soetrissies en skei dit van sade, kap dit fyn en voeg by eiers. Kap die voorbereide sampioene en 'n veer groen ui fyn en stuur dit ook in 'n bak. Grondboontjiebotter, sout, peper na smaak. Meng goed.


Stap 2: Braai die omelet.

Giet die gaar massa in twee voorverhitte panne. Kook 'n halfuur (30 minute) op medium hitte totdat die omelet verdik. Besprinkel met kruie. Vou die omelet in die helfte met 'n spatel of op ander geïmproviseerde maniere. Braai aan albei kante tot 'n heerlike goue kors. Binne die gereg moet vloeibaar bly.

Stap 3: bedien.

Die Asiatiese gereg is gereed. Giet die omelet met sojasous en garneer met kruie. Gekookte rys of 'n ligte slaai vars groente is ideaal as bykos. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- U kan een pan gebruik, maar doen dit in twee stappe of verminder die hoeveelheid bestanddele met 2 keer.

- U kan ook kaas, tamaties, knoffel of broccoli byvoeg.

- Die gereg sal 'n lae-kalorie-oplossing wees en nuttig as u jong lote plante neem.