Ander

Mango Chipotle Garnale


  • Berei voor 5 min
  • Totaal 1 uur 15 min
  • Porsies 4

Hierdie lekker garnale is soet en 'n bietjie pittig. Dit is 'n uitstekende kombinasie van geure, ideaal vir 'n voorgereg (dink aan tandestokkies!) Of bedien op rysnoedels.MEER+MINDER-

DeurScaron

Opgedateer op 4 Augustus 2016

Bestanddele

1/2

teelepel chipotle peper poeier

Stappe

Versteek beelde

  • 1

    Klits mango -nektar, lemmetjiesap, chipotle -peper, sout en peper saam. Voeg garnale by. Laat minstens 1 uur marineer.

  • 2

    Voorverhit 'n groot pannetjie. Voeg die garnale by die marinade. Bedek en kook tot garnale gaar is.

  • 3

    Haal die garnale uit die pan en kook die marinade totdat dit verdik het - ongeveer 5 minute. Skep sous oor garnale en sit voor.

Voedingsinligting

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie


Rokerige garnale Tostadas met Chipotle Mango Slaw

Die resepfoto kan voedsel en bestanddele bevat wat nie deel uitmaak van hierdie resep nie en nie by die voedingsanalise ingesluit is nie. Bron: Latynse Comfort Foods gesond gemaak. Resepkrediet: Ingrid Hoffmann. Fotokrediet: Mittera.

Ek ken niemand wat nie van Mexikaanse kos hou nie. Dit het hoofstroom geword! Tans kan u oral in die VSA allerhande Mexikaanse bestanddele vind. Een ding wat ek opgemerk het, is dat die meeltortilla werklik oorgeneem het en dat baie mense van die mielietortilla vergeet het. Mielietortillas het 'n goeie geur en is baie gesonder as meeltortilla's. Een meel tortilla bevat 110 kalorieë, terwyl een koring tortilla net 50 kalorieë bevat! En natuurlik, wie kan verkeerd gaan met garnale, mango en chipotle!


Resep opsomming

  • 6 gram vars of bevrore, geskilde en bedekte medium garnale
  • 3 gram volgraan strikdas pasta*
  • ½ koppie karringmelk
  • ⅓ koppie ligte mayonnaise
  • 1 eetlepel vars koljander gesny
  • ¼ teelepel uie poeier
  • ¼ teelepel droë mosterd
  • ¼ teelepel gemaalde chilipeper
  • 1 medium rooi soetrissie, in stukkies gesny (3/4 koppie)
  • ¾ koppie gekapte vars mango
  • ¾ koppie dun gesnyde wortel (1 groot)
  • ¼ koppie dun gesnyde uie (2)
  • Vars koljander gesny
  • Kalkwiggies

Ontdooi garnale, indien gevries. Spoel die garnale droog met papierhanddoeke. Halveer garnale in die lengte, eenkant. Kook die pasta volgens die pakketaanwysings en voeg garnale by gedurende die laaste 2 minute van kook. Dreineer pasta en garnale, spoel met koue water en dreineer weer. Plaas pasta en garnale in 'n groot bak.

Roer intussen karringmelk, mayonnaise, koriander, uie poeier, droë mosterd en gemaalde chilipeper in 'n klein bak.

Voeg soetrissie, mango, wortel en groen uie by pasta en garnale. Gooi om te kombineer. Voeg versiering gooi liggies by jas. Besprinkel met ekstra gesnyde koriander en sit voor saam met kalkwiggies. Bedien dadelik of bedek en laat afkoel tot 2 dae.

Gebruik byna enige pasta -vorm wat u wil vir hierdie kleurvolle slaai, soos strikdasse, penne of elmboogmacaroni. Gaan na die interessante geure van alternatiewe graanpasta's soos bokwietpasta, ou graanpasta gemaak met quinoa of spelt, glutenvrye bruinryspasta of spruitkorrelpasta.


Hoe om maklike Chipotle -garnale -taco's met mangosalsa te maak

  • Voeg garnale, chipotle in adobo -sous, gekapte chipotles, lemmetjiesap en heuning by 'n groot rits sak. Masseer die garnale met die marinade en laat dit vir 15 minute-45 minute, en nie langer as 'n uur nie, sit.
  • Plaas die garnale op 'n groot, gerande bakplaat en bak tot die garnale opgerol en gaar is. Normaalweg sê ek tydens die braai dat die garnale versprei moet bly om dit nie te laat stoom nie, maar in hierdie geval maak dit nie saak nie; stoom is goed. U wil eintlik net seker maak dat dit die geure van die marinade behou.
  • Terwyl die garnale kook, voeg mango, lemmetjiesap, rooi ui, jalapeño en koriander by 'n medium bak. Gooi om te kombineer. Geur met sout en peper.
  • Sodra die garnale gaar is, skep drie of vier in mini -mielietortilla's, bedek met salsa, 'n bietjie meer koriander en sit voor!


Gegrilde garnale Tostadas met Mango Salsa en Chipotle Cream

Knapperig, romerig, pittig, soet …..Gegrilde garnale Tostadas is die perfekte kombinasie van vars geure vir 'n gesonde gesinsmaaltyd. Vinnig en maklik om te maak, aandete sal binnekort op die tafel wees! Ole.

Ons is na Thanksgiving na Mexiko. Ek reis nie gedurende die vakansie nie, want ek is 'n gewoonte of tradisie. Ek hou daarvan om my vakansie deur te bring in 'n bekende omgewing met 'n bekende gesin en, nog meer, bekende kos. Het jy al ooit 'n kalkoen in Mexiko gesien? Ek is seker hulle bestaan, maar ek is ook seker dat die hotel 'n kontrak met Butterball gehad het. Dus, op Thanksgiving day …. Ek het 'n garnale tostada gehad vir middagete. En 'n enchilada vir aandete. Die pelgrims sou so jaloers wees.

Gewoonlik is ek kniediep in worsvulling en kapokaartappels met 'n konstante vol glas wyn in my linkerhand. Die afgelope jaar was ek kniediep in die Karibiese Eilande. Dit was vreemd en surrealisties. Ek het my bekende gemis. Ek weet, ek klink soos 'n brak.

Terug na die tostada …..my garnale tostadas in Mexiko was klein ….en hulle was 'n bietjie aan die kant en kon meer pittige kant gebruik. Dus, terwyl ek my gesig op die strand stop ….in Mexico ….on Thanksgiving day ….nie met kalkoen en sous nie …. Ek het belowe om my eie weergawe tuis te maak. Ek wou meer hitte, meer skop, meer avokado hê. En ek wou 'n vars, vrugtige salsa hê.

Die laaste bietjie sneeu wat ons 'n paar dae gelede gehad het, het my 'n bietjie Mexiko -reis laat misloop, en ek het 'n vars, vrugtige salsa met 'n ongelooflike ryp en sappige mango opgeklits. (Hierdie tyd van die jaar is so skaars in hierdie dele!) En ek het garnale gekruid en in 'n braaipan gegooi. (Ek kon nie by my rooster kom nie, dit was nog steeds onder 'n paar sentimeter sneeu.) EN ek het 'n romerige, vurige chipotlesous wat 'n bietjie met heuning bedwing was, opgeklits. Perfek. Kombinasie.

Ek kan nie wag om dit in die somer op 'n regte rooster op te vang terwyl ek flip -flops en kortbroek dra nie. Ek kan nie wag totdat ek seker is dat ek my laaste sneeuvlokkie hierdie seisoen gesien het nie.


Resep opsomming

  • 3 knoffelhuisies, fyngekap
  • 2 chipotle -rissies in adobo -sous, gekap
  • 1 suurlemoen, versap
  • 1 eetlepel olyfolie
  • 1 eetlepel paprika
  • 1 teelepel gekapte vars koriander (opsioneel)
  • 1 teelepel kosher sout
  • ½ teelepel gekapte swartpeper
  • ½ teelepel fyngedrukte rooipepervlokkies
  • ¼ teelepel cayennepeper
  • 2 pond ongekookte medium garnale, geskil en ontdek
  • hout- of metaalspiesies

Meng die knoffel, chipotle -pepers, suurlemoensap, olyfolie, paprika, koriander, kosher sout, swartpeper, rooipepervlokkies en rooipeper in 'n bak. Roer die garnale by en meng goed om deeglik te bedek. Marineer 30 minute in die yskas.

Voorverhit 'n buitelugrooster vir medium hoë hitte en smeer die rooster liggies met olie.

Haal die garnale uit die marinade en gooi oortollige marinade weg. Ryg ongeveer 5 garnale per spies en rooster op die voorverhitte rooster totdat die garnale in die middel pienk en ondeursigtig word, ongeveer 2 minute aan elke kant.


Geroosterde garnale -taco's met mangosalsa

Hierdie vinnige en maklike gegrilde garnale -taco's met mangosalsa is 'n tropiese lekkerny wat rokerige gegrilde garnale kombineer, 'n helder en vurige mangosalsa en 'n romerige chipotle -crema wat 'n pons gee! U kan hierdie resep binne 15 minute of minder maak!

Ek is mal oor 'n goeie taco. Ek is gedeeltelik van seekos -taco's, waarskynlik omdat dit my altyd daaraan herinner dat ek op 'n eksotiese eiland met vakansie was. Toe ek Mexiko besoek het, dink ek ek het vis en garnale -tacos geëet vir ontbyt, middagete en aandete! Hierdie gegrilde garnale -taco's met mangosalsa herinner my aan my laaste reis na Mexiko. Ek en my man het 'n vaart geneem wat in Cozumel gestop het, en dan het ons 'n veerbootrit na Playa Del Carmen geneem. Daar aangekom, stap ons op 'n uitstappie na Xcaret, 'n werklik majestueuse natuurpark wat u asem wegslaan. Ek het in ondergrondse grotte geswem, dolfyne sien speel, 'n bietjie son ingesink en 'n wonderlike les gekry oor die ekosisteem in Mexiko en die rsquos, alles binne 'n paar uur. As u dit nog nie gedoen het nie, beveel ek dit sterk aan!

Die een ding wat ek meer liefhet as die Mexiko en die rsquos -kultuur, is Mexikaanse kos! Hierdie gegrilde garnale -taco's met mangosalsa herinner aan sommige wat ek in Cozumel gehad het. Wat ek baie geniet van die gebruik van garnale vir taco's, is dat hulle so vinnig kook en perfek is vir die dae toe ek heeltemal vergeet het om 'n bietjie proteïene te ontdooi vir aandete. Garnale ontdooi binne 'n paar minute, en dan kan u op pad wees. Dit is 'n uitstekende proteïenbron vir vinnige etes gedurende die nag.

Hoe om garnale vir tacos te geur

Garnale is op hul eie soet, so as jy garnale wil braai vir garnale -taco's, wil jy vet speserye gebruik. Ek geur my gegrilde garnale met paprika, komyn, oregano, knoffelpoeier, chilipoeier, sout en peper. Hierdie gegrilde garnale -taco's is absoluut vol smaak!

Hoe om garnale vir tacos te kook

Gewoonlik bevat garnaleertaco's gepaneerde of geroosterde garnale. Ek kies om te braai, want dit is gesonder, en ek kan die ekstra koolhidrate oorslaan. Om die garnale op die rooster te maak, gebruik ek spiese om die garnale op te ryg. Deur spiesies te gebruik, vermy ek dat die garnale deur die roosters val. As u nie 'n rooster het nie, kan u 'n gietysterpan of selfs 'n gewone gietysterpan gebruik. Maak die pan voorverhit sodat dit lekker warm is voordat die garnale bygevoeg word. Dit sal die garnale help om 'n lekker kors te ontwikkel, wat meer smaak beteken!

Wat om voor te sit saam met gegrilde garnale -taco's met mangosalsa

Ek bedek hierdie gegrilde garnale -taco's met 'n eenvoudige chipotle crema wat gemaak is met suurroom en chipotle salsa. Ek hou ook daarvan om ingelegde rooi uie en radyse te maak as 'n lekker topper vir taco's, ek het altyd 'n fles in my yskas. Hulle is heerlik vir toebroodjies, tacos, hamburgers, aartappelslaai en meer! 'N Ander wonderlike tacobroodjie is guacamole, pico de gallo en tomatillo salsa verde.


Mango Chili garnale

As u op soek is na 'n vinnige en maklike voorgereg of hoofgereg met nie veel kalorieë nie, hoef u nie verder te soek nie.

Hierdie mango-chili-garnale is eenvoudig, maar bevat 'n bietjie heerlike pittige, maar soet geur.

Dit is perfek vir 'n ete gedurende die nag, as 'n partytjie -ete, of net omdat dit goed klink (want vertrou my, as jy dit een keer maak, gaan jy dit weer en weer maak).

Ek en my man hou daarvan om te reis, en een van ons belangrikste prioriteite op verskillende plekke is om nuwe kos te probeer.

Ons was 'n paar maande gelede in St. Lucia en het die wonderlikstemango chili hoender spiesies. Die sous was om voor te sterf!

Ek het geweet dat ek dit tuis moes herskep, en na 'n paar probeerslae het ek gevoel dat ek dit beslis vervolmaak het. Alhoewel dit lekker is met hoender, dink ek dat dit die lekkerste is met gegrilde garnale.

Slegs 6 bestanddele

Ek hou van 'n resep met eenvoudige, vars bestanddele en jy benodig net SES daarvan, wat dit 'n wenner in my boek maak. Om hierdie resep te maak, benodig u:

  • Mango's
  • Brandrissie sous
  • Koriander
  • Lemmetjie sap
  • Liefie
  • Garnale

Hoe om die perfekte mango te kies

U wil 'n mango wat reeds ryp is, gebruik vir hierdie resep.

U kan sien dat 'n mango ryp is deur dit te druk – dit moet effens sag wees (nie te pap nie). As jy naby die stam ruik, moet dit soet ruik.

Mango's word sagter soos hulle ryp word, so as jy 'n paar dae wag voordat jy die resep maak, wil jy mango's kry wat stewiger is.

Hoe om mango -chili -garnale te maak

Stap 1: In 'n blender of a voedselverwerker, kombineer mango's, chilisous, lemmetjiesap, heuning en koriander.

Stap 2: Roer garnale en 1/2 koppie mangomengsel by. Laat staan ​​10 minute. Haal garnale uit die marinade en gooi die marinade weg.

Stap 3: Spies garnale en rooster 2-3 minute per kant tot garnale pienk en ondeursigtig word (of totdat hulle warm is as jy voorafgekookte garnale gebruik).

Stap 4: Bedien met res van mangomengsel.

Voorgekookte VS. Ongekookte garnale

Ek het hierdie resep beide kante gemaak met voorafgekookte en ongekookte garnale.

As u voorafgekookte garnale gebruik, hoef u dit slegs 'n paar minute te rooster totdat hulle deurwarm is.

Met ongekookte garnale, moet u dit 'n rukkie rooster en seker maak dat dit pienk en ondeursigtig is.

Meer Copycat -resepte

Het u al gehoor van ons nuutste kookboek, Copycat Cooking? Ons het meer as 100 van ons gunsteling restaurantresepte geneem en dit vereenvoudig, sodat u dit tuis kan maak!

Elke resep het 'n pragtige watertandfoto en is goedgekeur. Die aanwysings is eenvoudig, maklik om te volg en benodig geen vreemde bestanddele nie.

Hierdie kookboek bevat resepte van Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders en nog baie meer. Ons het u gedek van drankies, tot nagereg en alles tussenin.

Ons is so opgewonde om hierdie resepte met u te deel. Bestel u kopie vandag nog!


18 Mei Chipotle Garnale Tacos met Mango Salsa

Chipotle garnale Tacos met Mango Salsa. Sweet & amp pittige uitgawe van tacos Dinsdag. Die pittige Chipotle -chili -gekruide garnale, die mangosalsa met die pittige jalapeño en avokado, en baie limoen -crema om by te sit. Al die somerlike goed uitbring en miskien 'n bietjie, want dit is taco -aand en jy het dit net nodig, weet jy))))!

Hierdie weer is hierdie week ongelooflik mooi en al wat ek wil doen is om op die strand te wees. Miskien geniet u van hierdie taco's ... 'n bietjie teug ... of twee ?! Aangesien AL die waaraan ek kan dink hierdie week die strand is, doen ons 'n somer, kleurvolle taco.

Hierdie een is 'n bietjie soet, 'n bietjie pittig, 'n bietjie pittig. Daar is baie geure in hierdie taco's, maar op 'n goeie manier. Hulle is eintlik ook super eenvoudig om te maak. En wie hou nie van 'n maklike weeklikse taco nie ?! Die grootste deel van die maaltyd word op 'n bakplaat gedoen, en dan moet u die soet mango en pittige jalapeño -salsa opsweep. Meng 'n bietjie Lime Crema vir opdiening. Dit is super vinnig en die beste van alles super lekker.

So nog net twee werksdae totdat dit weer tyd is vir die strand ... ek kan nie wag nie. Deur hierdie weer sterf ek om op die strand te klim eerder as om op 'n rekenaar vas te sit. Maar gou genoeg. Gelukkige Taco Tuesday manne !!

1 pond groot garnale geskil en ampère

1 teelepel chipotle chili poeier

1/2 teelepel gerookte paprika

1/2 koppie gewone Griekse jogurt of suurroom

verkoolde tortillas vir opdiening

Vir die Mango Salsa

Gooi die garnale op 'n bakplaat met olyfolie, chilipoeier, paprika en komyn. Sny die bokante van die jalapeños af. Voeg dit by die bakplaat. Rooster in 'n oond van 400 grade vir 10 - 15 minute totdat garnale gaar is en halfpad omdraai. Haal die garnale uit die bakplaat en hou eenkant. Roer die rissies verder tot dit mooi bruin is.

Maak die Lime Crema. Meng die jogurt, suurlemoensap, sout en peper in 'n klein bak.

Maak die Mango Salsa. Voeg in 'n medium bak die mango, avokado, geroosterde jalapeños, lemmetjiesap, sout en peper by.

Maak die tacos bymekaar. Verf die tortillas oor 'n vlam. Laag met gerasperde blaarslaai en garnale. Bedek met Mango Salsa en Lime Crema.


Mango Chili geglasuurde garnale

Na 'n uur se föhn en platstryk, het ek Medusa-kop binne 30 sekondes aan die gang gekry nadat ek buite gestap het. Ek kan voel dat Augustus net om die draai is heerlik maand van haarvernietigende humiditeit.


Ja, Augustus, as ons uiteindelik tot die gevolgtrekking kom dat ons nooit voorberei het vir die swembroekseisoen nie. Selfs goed in swembroekseisoen, het ons aanhoudend gesê: "O, ek sal môre begin oefen en gesond eet!"

En omdat dit amper Augustus is, moet ons regtig ons braaivleis verbeter. Dit is slegs 'n paar maande van die jaar 'n braaiseisoen, en ek wil persoonlik nie 'n enkele kosbare geleentheid mors vir 'n gereg wat gemerk is met 'n karring nie.

Die perfekte manier om u rooster aan te sit voordat die somer eindig? O, jy weet dit is Mango Chili geglasuurde garnale. Of miskien het u nie geweet nie, maar nou weet u dit. Kyk net na hulle, verslind in die soet, pittige en ietwat suur sous, wat wag om geëet te word.

Al die smaakknoppies wat u regtig het? Hulle sal almal geprikkel word deur hierdie smaakkombinasie. Probeer Mango Chile Geglasuurde Garnale self terwyl jy nog kan (in Desember sou jy wou hê dat jy hierdie heerlike garnalenpenne gemaak het terwyl dit nog warm was) en hulle sal 'n nuwe somergunsteling wees!


Garnale Adobo met Arugula, Mango en Chipotle Citrus Vinaigrette

Breek gedroogde pepers uit en gooi sade en stingels weg. Verhit olyfolie in matige hitte oor matige hitte en voeg die ui by. Braai en soteer vir 3 tot 4 minute en voeg die knoffel, naeltjies, kaneelstokkie en komynsaad by en soteer en braai nog 2 minute en roer gereeld. Voeg die brandrissie by en soteer en prut nog 'n minuut voordat die water bygevoeg word en tot kookpunt gebring word. Verlaag die hitte tot laag en laat die mengsel prut totdat die water met die helfte verminder is. Plaas in 'n blender en meng tot glad. Druk deur 'n fynmaas sif en hou op.

Stap 2. Chipotle Citrus Vinaigrette

Meng sjalot, knoffel, Fustini & rsquos Jalapeno Lime, lemoensap, sout en peper en Great Lakes Honey in 'n klein potjie met 'n styf deksel en skud om deeglik te kombineer. Voeg Fustini & rsquos Chipotle -olyfolie by en skud om te emulgeer. Tersyde gestel.

Stap 3. Garnale

Verhit die rooster tot medium hoog. Geur die garnale met sout en peper en kook die garnale met 'n braaipan tot dit gaar is. Verwyder van hitte in 'n bak en voeg 'n skeut Fustini se Jalapeno Lime balsamico by.

Alternatiewelik: Verhit 'n groot braaipan en voeg die Fustini -olie by. Sout en peper garnale en voeg in die pan, braai en sny elke kant 2-3 minute en eindig met 'n skeut Fustini's Jalapeno Lime balsamico.

Om die adobo -sous op 'n tortilla voor te sit, sit 'n laag rucola, mangoskywe en bedek dit met garnale. Sprinkel Vinaigrette bo -oor.