Ander

KFC vlerke


Vandag bied ek u 'n resep vir heerlike en maklik om te berei vlerke, wat in smaak en konsekwentheid baie ooreenstem met dié wat van kitskos gekoop word.

  • 700 gr vlerke (7-8 stukke)
  • 400 ml jogurt (of geklopte melk)
  • 'n teelepel: witpeper, swartpeper, paprika, warm paprika, uie poeier, sout
  • 2 knoffelhuisies fyngedruk
  • Vir brood: 200 gr meel, 1/2 teelepel paprika, 1/2 teelepel peper, 1/2 teelepel sout
  • Vir braai: 500-750 ml olie, afhangende van die grootte van die pan

Porsies: 4

Voorbereidingstyd: meer as 120 minute

RESEP VOORBEREIDING KFC vinne:

Was die vlerke goed, halveer dit van die pols en sit dit in 'n groot bak. Sit al die speserye, sout en fyngemaakte knoffel op die vlerke en meng tot dit eweredig bedek is. Voeg die jogurt of geklopte melk by en meng baie goed, bedek die bak met kleefplastiek en sit 'n paar uur in die yskas (5, 6 uur).
Sit die broodmeel in 'n diep bord, sit die speserye daarop en meng goed. Haal elke stukkie vlerke uit die bak, rol meel in en sit eenkant op 'n bord totdat al die stukke gereed is.
Nadat al die stukkies gepaneerde vlerke bedek is, word dit 10 minute lank in warm olie gebraai, waartydens dit aan alle kante eweredig gebraai word.



Video: KFC Streetwise Culture Crew (Desember 2021).