Slaaie

Slaai "Miller"


Bestanddele vir die bereiding van slaai "Miller"

  1. Hoenderfilet 500 gr.
  2. Aartappel 5 st.
  3. 4 wortels
  4. Ui 2 st.
  5. Hoender eiers 8 stuks.
  6. Ingelegde komkommers 3 st.
  7. Kaas (hard) 200 gr.
  8. Heuning sampioene (ingelegde) 1 koppie
  9. Mayonnaise na smaak
  10. Sout na smaak
  • Hoofbestanddele sampioene
  • 6 porsies bedien

Inventaris:

Potte, snyplank, kombuismes, rasper, opener, lepel, opdienbak

Kook Melnik slaai:

Stap 1: Berei die bestanddele voor.

Soos u dalk geraai het, berei 'n slaai voor, ons sal lae wees. Maar eers moet jy al die groente en vleis kook. Ek het besluit om die hoender te kook, want dit sal die slaai 'n delikate smaak gee, maar jy kan ook beesvleis of varkvleis kook. Dus sit ons die vleis op medium hitte, voeg 'n bietjie sout by die water. Was aartappels en wortels en kook. Hardgekookte eiers. Dreineer die sap van ingemaakte sampioene en sny dit in klein stukkies. Skil en sny uie fyn. Kaas (ek het Russies) en gerasperde piekels op 'n growwe rasper. Sodra die groente en eiers gaar is, moet dit 'n paar minute onder koue, lopende water geplaas word en dan geskil word. Sny die eiers (slegs 5 stuks.) En aartappels in klein blokkies, en rasper die wortels op 'n growwe rasper. Van die oorblywende eiers haal ons die eiergele uit en vryf dit op 'n fyn rasper. Verkoel die voltooide filet en kap fyn.

Stap 2: Kookmielerslaai.

Ons neem 'n opdienbord en smeer die sampioene met die eerste laag, en gekapte ui bo-op. Sprinkel die tweede helfte van die gerasperde kaas oor en smeer met die mayonnaise. Die derde laag is hoenderfilet en sit dadelik die piekels bo-op. Dan eiers - vet met mayonnaise, gevolg deur wortels, sout, mayonnaise en aartappels - sout - mayonnaise. Strooi alles bo-oor met kaas en gerasperde eiergele. Ons stuur dit vir 'n paar uur na die yskas om te week.

Stap 3: Sit die Miller-slaai voor.

Versier die voltooide slaai met groen blare en sit voor. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - In plaas van hoender, kan jy gerookte bors kap.

- - In die klassieke resep gebruik ek gesoute sampioene, nie blikkies nie. Maar ek het hulle nie gevind nie.

- - In sommige resepte word die Melnik-slaai op 'n effens ander manier gelê: aartappels, sampioene, uie, kaas, eiers, hoender, komkommers, weer aartappels, wortels, weer kaas en versier met eiergele. Elke laag word met mayonnaise gesmeer.


Kyk na die video: DRUNK ELEPHANT SLAAI REVIEWDEMO (Januarie 2022).