Ander

Geroosterde hoenderpote, gemaak op die rooster


Ons het die vel van ons dye afgehaal.

Meng die wyn, olie en ander speserye in 'n groter bak.

Ons steek die dye aan beide kante deur hierdie marinade, en laat dit dan vir minstens 'n uur koud bly. Hoe meer ons hulle in die marinade laat, hoe beter sal hulle proe. Die ideaal is om hulle saans tot die oggend te laat ....

Ons skakel die rooster aan en as dit opgewarm is, sit ons die dye daarop om 30 minute aan die een kant te rooster, draai dit om en laat nog 20 minute aan die ander kant. Maar dit hang af van almal se rooster.

Ek bedien die dye met 'n vars koolslaai gemeng met gesnyde tamaties en gekapte groen dille.

Groot eetlus!