Ander

Pastrav “en papilotte”


Was die vis, ons verwyder die kop en gaan na die draad, nadat ons dit ingeryg het, kyk ons ​​of ons die hele tou met bene verwyder het, en ons was dit weer, ons stamp goed om die oortollige water te verwyder .

Ons doen dit gemarineer (dit is ook goed vir hoenders) soos volg:

2 teelepels Dijon -mosterd

1 eetlepel appelasyn

2 eetlepels olyfolie

Sout peper

1 teelepel Worcestersous

20 ml witwyn

Hiermee smeer ons die visfilette. Ons maak die groente skoon en sny dit in stokkies of blokkies, ons sal die seldery vir 10 minute kook, waarna dit verwyder word. Sny die peper in stokkies.

Ons neem 'n skinkbord, sit voedselfoelie aan en begin met die voorbereiding van die pakkies (en pappilotte) waarin ons die vis gaan sit. Ons sit die groente, voeg die visfilet bo -op, voeg meer by as daar wyn oor is en maak die pakkies versigtig toe. Bak by 180 ° C vir ongeveer 30 minute.

Dit word in 'n pakkie na die tafel gebring en dit ontvou voor die gaste.

Dit word bedien met 'n glas halfdroë witwyn.

Goeie eetlus.


Forel in papilloot met groente

Die skoongemaakte vis word gesout en in die maag sit jy die hele bos pietersielie en 'n paar snye suurlemoen, smeer dit dan met botter en sit dit in 'n sak gemaak van bakpapier.
Laat dit vir 15-20 minute in die warm oond bak.

Alles wat u moet weet oor die voedselverwerker

Voeg intussen die ui, broccoli en knoffel in 'n pan met warm klapperbotter by en kook totdat die broccoli -blommetjies 'n heldergroen kleur aanneem.
Plaas dan alles in 'n bak waarin jy avokado in blokkies voeg, en 'n paar knapperige slaaiblare.

Geur met sout en peper (of warm pepervlokkies vir 'n ekstra skop) en voeg hierdie wonder by die visgeur.


Forel “en papilotte” - Resepte

Resepte

Resepte

Gebraaide forel in mielievlokkies bedien met knoffelsous

2 forel skoongemaak en gewas
200 g jogurt
100 g broodkrummels
200 g mielievlokkies sonder bygevoegde suiker
2 tamaties
1 suurlemoen
3 knoffelhuisies
sout, peper en paprika

In die eerste fase word die jogurt gesout-gepeper-papier-mâché en goed gemeng met die suurlemoensap. Plaas die forel in hierdie mengsel en laat 'n uur lank afkoel. Terselfdertyd word die broodkrummels oor die liggies fyngemaakte mielievlokkies geplaas, en deur hierdie mengsel word die forel gerol en dan in olie gebraai totdat dit bros word.
Die gereg word bedien met blokkies tamaties, fyngedrukte knoffel, sout en groen pietersielie.

Geroosterde forel met suurlemoen, olyfolie en roosmaryn

1 forel per persoon
2 suurlemoene
3 eetlepels olyfolie
2 knoffelhuisies
1 bos groen uie
1 takkie vars roosmaryn
50 g botter
sout

Meng die olie met die effens fyngedrukte knoffel, sout en suurlemoensap. Smeer die vis met hierdie mengsel en laat dit so vir 15 minute. Skil en kap intussen die ui, wat jy liggies in botter braai. Vul die vis met uie, sit dit in foelie, plaas 'n paar takkies roosmaryn bo -op elke vis, verseël die pakkie en plaas die vis vir 10 minute op die rooster. Benewens die vis, op die rooster, kan u die ander gesnyde suurlemoen in die helfte sit, na smaak, tamaties en sampioene. Bedien die geroosterde roosmarynforel vir een minuut saam met die gebraaide suurlemoen.

Gebakte forelfilette met groente en olyfolie

Soos ek gesê het en toe ek die gemarineerde kalkoenpoot in die oond maak, is dit tyd om die spyskaart 'n bietjie te diversifiseer. Kom ons eet ook 'n bietjie vis, want dit is gesond en heerlik. Hierdie keer het ons forel, volgende keer probeer ons salm, iets anders as salmfilette met mosterdsous.

Ek het nie peper of wyn in hierdie resep gebruik nie, want ek wou ook hê dat my pragtige dogter van 9 maande 'n bietjie vis kon eet.

2 forelfilette
2 wortels
2 bypassende uie
3 aartappels
2 rooi soetrissies
6 knoffelhuisies
3 eetlepels olyfolie
3 eetlepels water
'n bossie pietersielie of 'n paar gekookte spinasieblare vir versiering
sout

Nadat ek die wortels, soetrissies en aartappels in ringe gesny het en die uie in skille gesny het, het ek dit in 'n skinkbord gesit. Ek het ook gesnyde knoffel bygevoeg.

Ek vryf die forelfilette met sout en plaas dit oor die groente.

Ek het water en olie bygevoeg, nog 'n bietjie sout bygevoeg, die bak met aluminiumfoelie bedek en in die oond gesit. Na 30 minute verwyder ek die foelie en sit dit nog 10 minute terug in die oond.

Gebakte forel met groente

1 suurlemoen
6 pastravi
droë / vars tiemie of 'n paar tiemietakke
3-4 gedroogde uie
2-3 groen rissies
2-3 rooi soetrissies
3-4 wortels
1 skakel groen ui
200 g vars of bevrore ertjies
1/2 koppie uitmekaar
sout
peper, vars gemaal
olyf olie

Sny 1/2 suurlemoen in dun skywe en druk die ander helfte van die sap uit.

Geur die skoongemaakte vis en was met sout en peper na smaak.

Voeg 1 sny suurlemoen saam met 1 takkie tiemie in.

Skil die groente, sny dan die gedroogde ui -helftes, soetrissies en sny die wortels en groen uie. Sit dit saam met die ertjies in 'n groot bak, besprinkel met 'n paar eetlepels olie, geur met sout, peper en meng goed.

Giet in die pan gesmeer met 'n bietjie olie, voeg water by en bak in die warm oond vir ongeveer 20 minute, by 180 grade of tot die groente begin sag word.

Verwyder die skinkbord, plaas die oorblywende suurlemoenskywe bo -op die vis en stop met die suurlemoensap. Sit terug in die oond vir ongeveer 20-25 minute of tot die vis gaar is.

Bedien warm, bedien 'n vis op die bord op 'n bed groente en suurlemoenskywe.

Gebakte forel met 3 soorte paprika's (rooi, geel en groen)

2 gekruide forel
1 rooi soetrissie
1 groen soetrissie
1 ui
3-4 knoffelhuisies
2 groot tamaties, goed gaar
'n suurlemoen
ongeveer. 100 ml olie
sout en peper na smaak
aromatiese kruie: tiemie, koljander, roosmaryn & # 8211 ongeveer. 1 teelepel elk
groen pietersielie vir versiering

Gegortelde forel, goed gewas in verskeie waters, droog met 'n papierhanddoek, besprinkel met 'n bietjie olie en suurlemoensap.
Geur die buitekant en die binnekant met sout, peper en kruie uit die lys.
Smeer 'n pan met olie, plaas al die gesnyde groente of skywe soos toepaslik (knoffel- en suurlemoenskywe ingesluit), strooi 'n bietjie sout oor en plaas die forel bo -op die groentelaag. As jy wil, kan jy 4-5 eetlepels water byvoeg. Ek het nie gesit nie, hulle het hul groente en vis genoeg water gelos om 'n sous te vorm in kombinasie met die olie op die bodem van die pan.
Bedek die pan met aluminiumfoelie en bak in die oond teen 180 grade vir 20 minute.
Verwyder die aluminiumfoelie, strooi die vis met die sous in die pan en laat dit nog 10 minute in die oond staan ​​om 'n bietjie bo -op te bruin.
Bedien met vars gekapte pietersielie.

Ek het dit in die pan gehou

Rustieke forel met nuwe rustieke aartappels. Die forel is gereed van die meulenaar, wat dalk pretensieus klink, maar dit beteken net in die styl van die meulenaar se vrou. Dit kan ook gemaak word met witvisfilette, verminder die braaityd, afhangende van die dikte.

Bestanddele Ek het die pan gehou

  • 2 forel (nie baie groot nie)
  • 1 suurlemoen
  • 40 gr botter
  • 1 eetlepel olie
  • 1/4 bos pietersielie
  • 2 eetlepels meel
  • 1 teelepel soet paprika
  • sout
  • swart peper
  • chili vlokkies

Voorbereiding Forelle in die pan

Maak die forel uit die ingewande skoon, sny dan die kop en stert af en as u die vlerke wil hê. Vee goed af met papierhanddoeke.

Meng die meel met die paprika op 'n groot bord.

Besprinkel forel met suurlemoensap oral, ook binne. Besprinkel dan met sout, swartpeper en chili indien verkies, insluitend binne. Rol meel in, bedek goed en skud oortollige meel af.
Verhit die olie en die helfte van die botter in 'n groot braaipan (wat vis bevat) (gebruik verhelderde botter as u die forel in verskeie rondes wil braai of as die pan gietyster is en baie hard word). Sit die forel in die pan en draai die hitte laag.

Braai die forel vir 5 minute / deel.

Verwyder die vis op 'n verhitte bord (hou dit in die oond totdat dit nodig is). Besprinkel met gekapte pietersielie.

Dreineer die meeste vet wat in die pan oorgebly het, en laat ongeveer 'n ochiometriese lepel oor. Voeg die res van die botter by en skud die pan heen en weer totdat dit smelt. Voeg 3 eetlepels suurlemoensap by en laat staan ​​vir ongeveer 15 sekondes.

Giet die suurlemoenbotter -sous oor die forel oor die hele oppervlak.

Bedien dadelik terwyl dit warm is. Ek het dit met nuwe aartappels in die pan versier, maar hierdie keer het ek dit met sout, peper en gekapte wolke (seewierblare) geur. Ek pas ook goed by natuurlike aartappels of gestoomde broccoli.


Ek het die oond in 'n rol gehou

bestanddele
5 mediumgrootte forel, goed skoongemaak, gewas en afgevee, 8 eetlepels bevrore ertjies, 8-10 bevrore baba-wortels, 'n skoongemaakte en gewaste peper, 5-6 huisies skoongemaakte en gewaste knoffel, 'n groot gekapte suurlemoen, 10 gewas tiemie , 5 eetlepels olyfolie, sout, vars gemaalde peper, perkamentpapier

Moeilikheid: laag | Tyd: 45 min


Pastrav en papillote

Vir 'n gesonde dieet, vir u kind, maar ook vir die res van die gesin, moet vis ten minste 3 keer per week geëet word, omdat dit ryk is aan Omega-3, vitamien D en selenium, 'n hoë proteïeninhoud en 'n lae versadigde hoeveelheid vette ..

En as u op soek is na 'n vinnige en lekker resep, probeer dan die forel -resep wat u saam met u kleintjie kan voorberei.

Bereidingstyd: 45 min


Forel in papilloot & # 8211 Op die vlerk, Delia

Dit is wonderlik om die gevoel te hê dat jy kan toegee aan die wind. Gooi jouself. En jy weet daar sal iemand wees wat jou sal vang as die wind spoed optel. Dit verander in 'n tornado. En daardie persoon kan jou uit die maalkolk kry waarin jy vasgevang is.

Dit is wonderlik om mense te ontmoet wat deur die stof om jou kan kyk. Klein sanddeeltjies wat paradoksaal skyn in die son. En dit lei 'n eenvoudige kyker af van die idee van stof.

Dit is wonderlik om beskerm te voel. Asof dit in perkament toegedraai is.

Bestanddele vir 2 persone:

  • 2 forel
  • Kersietamaties
  • 2 medium aartappels
  • roosmaryn
  • pietersielie
  • 60 g botter
  • sout
  • peper

Voorverhit die oond tot 180ºC (fase 4)

Kook die aartappels. Sny dit dan in klein blokkies.

Neem 2 velle bakpapier. Sit 'n vis op elke stuk papier in die middel. Gooi 30 g botter, aartappels, kersietamaties, pietersielie, roosmaryn, sout en peper oor vis. Druk goed uit en bak vir 20 minute.

Jy kan ook suurlemoen sit as jy wil. Of jy kan suurlemoensap sit voor jy dit voorsit.

Perkament. 'N Skild sonder elektrostatiese eienskappe. Wat stof weghou.


Geplukte groente

Noodsaaklike bestanddele vir getofte groente:

  • 'n groen courgette zuchinni
  • 'n blokkie soja kaas
  • 'n gesnyde wortel
  • 'n takkie ui of prei
  • 4-5 sampioene
  • 2 knoffelhuisies
  • 2 snye vars gemmer
  • 'n knippie sout
  • 2 teelepels sesamolie
  • 2 teelepels sojasous

Hoe om groente met tofu voor te berei:

Sny die sojakaas in stukke, week die sampioene in water, sny die courgette in ringe, sny die ui, knoffel en gemmer fyn en begin kook. Verhit die olie in 'n wok en voeg die ui, gemmer en knoffel by. Voeg die wortels, dan die courgette, die sampioene geweek en met water gedreineer, dan die soja -kaas by, meng en laat staan ​​vir 1 minuut op hoë hitte. Geur met sout en sojasous, laat nog 'n minuut op die vuur en sit voor.

Dit is 'n ligte kos met 'n pragtige kleur!


VOET MET TAMATIESOUS

Ek nooi u vandag met groot genot uit om 'n nuwe en smaaklike resep vir forel met tamatiesous te probeer.

Forel is 'n vet, varswatervis, baie gewild, met fyn, sag en lekker vleis.

ek het gebruik forelfilette van Edenia want dit is 'n 100% natuurlike produk, met 'n 10% glans, en bevat nie fosfate, bymiddels of ander chemikalieë nie.

3 stukke forelfilette van Edenia
1 klein rooi ui
3 knoffelhuisies
1 klein kapia peper
3 eetlepels olyfolie
400 g rooi blokkies in sous
tiemie
basiliekruid

Sny die ui, knoffel en peper fyn en meng dit dan met die tamaties, speserye en olyfolie. Ons sit hierdie komposisie in 'n mediumgrootte keramiekbak.

Die vis wat voorheen in die yskas ontdooi is, smeer dit met olyfolie en speserye, en sit die stukke bo -op die tamatiesous.

Sit die gereg in die oond, verhit tot 180 grade C en laat staan ​​vir ongeveer 30 minute.

Edenia vis dit is 100% natuurlik, sonder bymiddels of preserveermiddels, wat op die dag van opname gestryk en gevries word.

Die spesies uit Edenia word internasionaal versigtig gekies uit die beste spesies.

Bevriesing word individueel en vinnig gedoen, en die vis behou dus sy varsheid, voorkoms en vorm.


GROENTE TROUT & # 8220EN PAPILOTTE & # 8221

Die eenvoudigste en gesondste manier om die vis in die oond voor te berei, is om dit in perkamentpapier te plaas, die metode bekend as & # 8220en papillote & # 8221.

BESTANDDELE:
(vir 2 porsies)

2 mediumgrootte forel
1 knoffelhuisie
4-5 eetlepels bevrore ertjies
1 klein kapia peper
'n paar sampioene
4 tiemietakkies
2 eetlepels olyfolie
4-6 skyfies suurlemoen

Ons was en maak die vis baie goed binne en buite skoon, dan vryf ons dit met seesout en geur dit met vars gemaalde peper.

Sit elke stuk vis op papier, vul elkeen met 2-3 snye suurlemoen, 'n halwe knoffelhuisie, ertjies, sampioene, 'n takkie tiemie en skywe kapia peper, sit 'n paar groente en strooi dit langs die vis bedek die vis met papier met 'n eetlepel olyfolie en druk die ente goed sodat die vis stoom kook, sy eie sap en 'n bietjie olie.

Laat dit 15-20 minute in die voorverhitte oond op 200 ° C staan. Na hierdie interval, haal die vis uit, pak die papier uit en druk dit. As dit sag is, beteken dit dat dit gereed is, as dit die gevoel gee dat dit steeds sterk is, laat ons dit vir maksimum 5 minute.


Video: Camberliu (Oktober 2021).