Ander

Roketslaai met mozzarella


Twee dae breek tot die nuwe jaar. Ons sit dit op slaaie!

  • 250 gr rucola blare
  • 250 gr kersietamaties
  • 200 gr moute mozzarella
  • 200 gr maer ham
  • 1 rooi kapia peper
  • 1 lemoensap
  • 2 eetlepels olyfolie
  • suurlemoensap - opsioneel
  • sout -opsioneel

Porsies: 2

Voorbereidingstyd: minder as 15 minute

RESEP VOORBEREIDING Roketslaai met mozzarella:

Was en dreineer die rucola blare.

Was en skil die pepers en tamaties.

Sny die ham en peper in repies.

Meng dit met rucola, olie en sitrus sap.

Voeg mozzarella en tamaties by.

Wenke webwerwe

1

Ham bevat sout. Ek het opgehou om meer sout by die slaai te voeg.


Caprese slaai met avokado

Dit is goed om dit te weet Avokado -vrugte is vol magnesium en kalium, dit is voedingstowwe wat help om bloeddruk te verlaag. Tamaties is gevul met likopeen en voorkom dikdermkanker. Arugula en basiliekruid is antioksidante met eienskappe teen veroudering en kanker. Ja mozzarella. proteïen en kalsium.

bestanddele

Vir 1 porsie

1 hand vars rucola

1/2 avokado, ontpit en in skywe gesny

3 snye vars mozzarella

vars basiliekruidblare

1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie

1 1/2 teelepels balsamiese asyn

ruim mespunt suiker of heuning

sout en varsgemaalde swartpeper

Metode van voorbereiding

Rangskik arugula blare, avokado, mozzarella en tamatieskywe op 'n opdienbord. Sit die basiliekruidblare bo -op.

Hoe om die dressing voor te berei:

Meng die olyfolie in 'n klein bak of pot met die balsamiese asyn, suiker / heuning, sout en swartpeper.


Roketslaai met mozzarella

bestanddele
Ons benodig :, -1 tros rucola, -150 g Mozzarella -kaas, -150 g kersietamaties, -1/2 klein rooikool, -1 klein blikkie gekookte mieliepitte, -1 klein rooi ui, olie -olywe, - balsamiese asyn, -sout na smaak, -2 teelepels "sumac"

Moeilikheid: laag | Tyd: 15 min


Vye slaai gemarineer met Mozzarella

Beeld via Pixabay

U kan 'n voorgereg met vye slaai probeer. Daar is iets diep weelderig en wulpse in die beeld van 'n vars vyeboom wat sy sappige en intens gekleurde kern onthul. Vars vye kan in die meeste supermarkte gevind word, in die omgewing met eksotiese vrugte. Baie markte is ook vol vars vye. Hulle word óf per kilogram óf per stuk verkoop (hulle het soortgelyke afmetings).

Vye word beskou as die perfekte toevoeging tot slaaie, as 'n uitstekende voorgereg vir 'n feestelike vakansie -ete. Dit pas ook perfek by enige tipe kaas (veral bloukaas, Brie of Mozzarella) en gee eendgeregte 'n unieke geur. U kan die vigslaai met mozzarella in 40-50 minute berei.

Gemarineerde vye is uitstekend in slaaie, want dit het 'n soet en suur smaak. Ons kan enige ander kaas gebruik, en as ons 'n dikker sous wil hê, kan ons fyngekapte prosciutto byvoeg. U kan hierdie vye -slaai -resep as hoofgereg (4 porsies) sowel as 'n ligte voorgereg (6 porsies) voorberei.

Bestanddele vir vye slaai gemarineer met mozzarella: 8 vars vye sonder stingels, 4 eetlepels balsamiese asyn, 4 eetlepels olyfolie, suurlemoensap en gerasperde skil, 1 eetlepel gekapte pietersielie, 1 eetlepel gekapte kruisementblare, 3 snye mozzarella (300 g), sout, peper, arugula blare vir versiering.

Metode van voorbereiding: ons sny die vye in kwarte. Berei 'n marinade voor deur asyn, olie en suurlemoensap met sout en peper in 'n bak te meng. Rangskik die vye op 'n bord. Besprinkel met gerasperde suurlemoenskil en fyngekapte pietersielie, besprinkel dan met marinade. Laat die vye 30 minute marineer.

Sprinkel sout en peper oor die mozzarella. As dit bedien word, rangskik die mozzarellaskywe om die vye. Sprinkel kruisement oor die kaas. Versier met rucola blare.


Roket- en mozzarellaslaai

Hierdie slaai kombineer spesiale geure en word 'n ware sensoriese uitdaging!

Ons stel voor a arugula en mozzarella slaai, want dit is konsekwent, lekker, vol vitamiene en gesond. Die kleintjies kan u ook help om dit voor te berei.

Bestanddele

  • Slaaibestanddele: 1 lemoen
  • 100 g rucola
  • 125 g mozzarella
  • 1 rooi ui
  • 1/2 granaatjie, (opsioneel)
  • Kookbestanddele: 3 eetlepels olyfolie
  • sap van 1 suurlemoen
  • 1 teelepel mosterdsaad
  • 2 teelepels mosterd met bessies
  • 1 teelepel papawersaad

Stappe wat nodig is om voor te berei

  1. Die eerste stap van hierdie resep is om die arugula baie goed te was, wat ons 'n bietjie in 'n bak laat rus.
  2. Gaan voort deur die lemoene te skil. Die maklikste manier om 'n lemoen te skil, is om dit met 'n boonste en onderste mes te skil.
  3. Die lemoen wat so skoongemaak word, word in skywe gesny en oor die rucola gevoeg, reeds geweek :).
  4. Sny die rooi ui in ringe, breek die mozzarella en icircn in kleiner of groter stukke, volgens u voorkeure, en voeg dit saam met die ander bestanddele by.
  5. Die volgende stap is om die dressing voor te berei. Voeg die olyfolie, suurlemoensap, mosterdsaad, mosterdsaad en papawersaad in 'n bak.
  6. Meng dit goed en voeg dit by die slaai.
  7. Aan die einde kry jy 'n ligte en heerlike slaai waaraan jy granaatpitte kan voeg.

Ek weet dat voedingkundiges aanbeveel dat vrugte soggens afsonderlik op 'n leë maag geëet word. Maar deur die beginsel van matigheid in alle gevalle toe te pas en in gedagte te hou dat 'n sekere kombinasie wat nie deur dieetkundiges aanbeveel word nie, slegs 'n afwyking kan wees en nie 'n reël is nie, kan ons 'n heerlike maaltyd geniet sonder te veel gewete.

Uit ervaring kan ek sê dat dit baie goed pas by 'n ruim porsie gebakte vis.


CHICKPEAS SLAAI MET MOZZARELLA

Kekerertjieslaai met mozzarella, a slaai vinnig en vol, een van my gunstelinge. Ek het ysbergsla gebruik, maar jy kan enige tipe slaai gebruik wat jy verkies, en jy kan dit verryk met tamaties of gerasperde wortels.

  • 1/2 ysbergslaai
  • 250 g gekookte naut
  • 125 g mozzarella
  • 2 eetlepels olywe
  • 2 eetlepels olyfolie
  • 2-3 eetlepels suurlemoensap
  • sout na smaak

Metode van voorbereiding kekerertjieslaai met mozzarella

Was en droog die slaai en kap dit. Sit dit in 'n bak, voeg die gekookte kekerertjies, blokkies mozzarella en olywe by.

Meng die olie met die suurlemoensap en sout, gooi die sous oor die bestanddele in die bak en meng saggies. Eet die slaai dadelik. Geniet!

As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Metode van voorbereiding

Sny die kersietamaties middeldeur.
Rooikool word op 'n rasper gerasper.
Sny die rooi ui in ringe.
Plaas die rucola, tamaties, mieliepitte, uie, mozzarella -kaas in 'n bak en gooi die vinaigrette voorberei uit olyfolie, balsamiese asyn en sout.
Besprinkel met "sumac".
Sumac -bestanddeel ("summaq")


Sumac is 'n plant wat in die Midde -Ooste, Afrika en Noord -Amerika woon.


Dit word aangebied in die vorm van bosse of bome wat tussen 1 en 10 m hoog is. Die blomme het verskillende kleure: groen, room of rooi. Die vrugte word aangebied in die vorm van trosse kenmerkende donkerrooi bessies. Sumac beteken "rooi". Dit word in die Arabiese kookkuns gebruik vir slaaie en vleisgeregte om 'n suur smaak te verkry.
Goeie eetlus!


As u 'n paar sade, 'n bietjie avokado en 'n gekookte eier byvoeg, kan u seker wees dat dit 'n gebalanseerde slaai is, selfs 'n dieet, maar terselfdertyd nogal vol.

Dit is wat eendag die middag met my gebeur het, toe ek agterkom dat ek verby die middagete was. Met ander woorde, so lyk die slaai in 'n noodgeval.

Nadat dit kook twee eiers, haal 'n bak uit en sit daarin 1 hand rucola (afhangende van hoeveel u wil kou), skoner 'n wortel en jy sit dit daar met 2-3 gal mozzarella en 'n halwe avokado in blokkies gesny.

Sout na smaak, 'n druppel olyfolie ('n geurige, hoë kwaliteit) en 'n bietjie suurlemoensap is die bestanddele wat die verskil sal maak.

Die slaai kan met of sonder eier wees, maar as my siel proteïen kan dit nie ontbreek nie.

Ek het gespeel met 'n paar swart komynsaad en 'n paar sonneblomsaad.


Ek weet dat hierdie arugula nie die vriendelikste blaar is nie en dat baie mense dit nie duld nie; ek het dit deurgemaak en ek verstaan, maar dit het 'n tweede kans nodig!

Die eerste keer dat ek arugula probeer, het ek gesê ek sterf, dit is waar dat ek 'n bitter een teëgekom het, maar mettertyd het ek allerhande kombinasies probeer. Ons het so goed vriende geword dat ek ook smoothies daarmee maak.

Alhoewel dit nie lyk as u daarna kyk nie, moet u weet dat dit 'n redelik hoë voedingswaarde het, soos broccoli, spruitjies of boerenkool.
As jy daaraan gewoond wil raak, probeer om 'n paar drade in 'n porsie pasta, bo -oor die omelet, of in 'n knapperige toebroodjie met kalkoenham en kaas.

Moenie vergeet dat hy u kan vergesel na die kantoor, ja, ja, na die kantoor, na die pakket nie! #tucemanancilabirou

As u na die volgende vlak gaan, probeer 'n smoothie met rucola, avokado, klappermelk en piesang.


As u uself in die smaak van die resepte op hierdie blog bevind, wag ek elke dag op u facebook bladsy. Daar sal baie resepte verskyn, nuwe idees en besprekings met belangstellendes.

* U kan ook aanmeld vir Resepte groep van alle soorte. Daar sal u u foto's met beproefde geregte vanaf hierdie blog kan oplaai. Ons sal spyskaarte, kosresepte en nog baie meer kan bespreek. Ek versoek u egter om die groep se reëls te volg!

U kan ons ook volg op Instagram en Pinterest, met dieselfde naam "Alle soorte resepte".


Video: Салат из клубники с рукколой. Рецепт от шеф-повара. (Oktober 2021).