Ander

Panele


Opgedateer 20 Julie 2017

18

oz gemaalde amandels, sonder die vel

Versteek beelde

  • 1

    Neem eers die eiers en skei die blankes van die eiergele in aparte bakke. Klits die blankes dan met 'n elektriese klitser totdat sagte punte vorm. Tersyde gestel.

  • 2

    Meng die gemaalde amandels, suiker en suurlemoenskil in 'n ander groot bak. Voeg dan die geklitste eierwitte by en meng met jou hande totdat jy 'n konsekwente, ferm deeg het.

  • 3

    Maak met die voorbereide deeg ronde balletjies van een duim. Om die koekies bymekaar te maak, maak seker dat die eiergele en dennepitte byderhand is. Doop elke deegbal in die eiergele en bedek die oppervlak heeltemal. Bedek dan versigtig met dennepitte, druk liggies vas om seker te maak dat die neute nie val nie. Herhaal die proses vir die res van die deeg.

  • 4

    Voorverhit dan die oond tot 395 ° F en bedek 'n bakplaat met bakpapier. Plaas die voltooide koekies op die vel, met 'n klein spasie tussen elkeen om uit te brei.

  • 5

    Bak 10 minute totdat die koekies begin bruin word - hou die gaarmaaktyd fyn dop, want dit brand maklik. As dit gereed is, haal dit uit die oond en plaas dit op 'n draadrak om af te koel.

Deskundige wenke

  • As gemaalde amandels nie in die winkel beskikbaar is nie, kan u heel amandels koop en dit tuis met 'n voedselverwerker maal.

Daar is geen voedingsinligting beskikbaar vir hierdie resep nie

Meer oor hierdie resep

  • Hierdie heerlike lekkers uit Katalonië word gemaak met 'n basis van gemaalde amandels. Hulle word tradisioneel geëet tussen 31 Oktober en 1 November tydens "La Castañada", wanneer gesinne en vriende bymekaarkom om Allerheiligdag te vier. Dit word bedien saam met geroosterde kastaiings, boniatos (patats) en soet Muscat -wyn. Hierdie koekies kan ook gekombineer word met verskillende sabores soos sjokolade, klapper en membrillo (kweepeervrugte.) Dit is baie maklik om voor te berei, dus maak gereed. Disfrútalos!

Panellets resep

Die woord “panellet ” is Katalaans. Dit beteken 'n bietjie brood ”. Dit verwys na 'n Soort klein koek wat dit tradisioneel voorberei word vir All Saints -vakansie in Katalonië, Valencia en die Baleariese eilande.

Dit is gemaak van 'n basis van amandels, suiker en eier (marsepein) en is 'n baie lekker en natuurlike kos, ideaal om op koue dae te eet.

Vandag kan dit in verskillende vorme gedoen word, maar die basisbal waaruit panele gemaak word, bly die belangrikste vorm.

Die eksterne versiering word tipies voorberei met dennepitte, alhoewel u baie variëteite kan vind.

“PANELLETTE ” RESEP

Hoe om “panellets ” te maak?

Bestanddele vir die basismassa panele

Bestanddele vir die versiering van panele

Dit hang af van die tipe “ -pannetjies ” wat u wil maak, maar gewoonlik word pynappels en klapper altyd die meeste gebruik omdat dit die mees tipiese is. Onder die belangrikste het ons:

Panellets basisballe deeg voorbereiding

  • Kook die aartappels vir 'n halfuur in die oond. Sodra dit gaar is, met 'n lepel, trek die vleis uit en verwyder die skil. Plaas die aartappelpulp in 'n bak.
  • Voeg die suiker en die gerasperde skil van 'n suurlemoen by. Roer baie goed.
  • Voeg die gerasperde amandels by en laat roer totdat dit goed gemeng is.
  • Knie die deeg met jou hande vir konsekwentheid en eenvormigheid.
  • Sodra dit goed gemeng is, is die pasta -basis gereed vir verskillende panele. In alle gevalle is die mees tipiese om deeg te neem, tussen jou hande te plaas en 'n korrelvorm te gee. Dit sal versier word met verskillende bestanddele.

Tans word “panellets ” uitgevoer wat hulle baie verskillende aspekte gee, maar die algemeenste is dié wat afgerond is.

Hoe om kweepeer “panellets ” te maak?

Hoe om pynappelpanele te maak?

  • Breek 'n eier in 'n bak en klits.
  • Plaas dennepitte in 'n bak.
  • Neem 'n bal deegbasis en vryf dit oor geklitste eier.
  • Vee dit dan op die dennepitte sodat dit op die bal kan plak. Gebruik u vingers indien nodig.

Hoe om klapper “panellets ” te maak?

  • Eerstens moet u die gerasperde klapper met die massa basis meng in dieselfde hoeveelheid wat ons wil gebruik.
  • Coco -volume moet ongeveer die massa wees, hoewel die gewig nie dieselfde sal wees nie. U moet gerasperde klapper stoor om die buitekant te versier.
  • Meng die klapper met die pasta en knie dit goed tot 'n eenvormige deeg goed gaar is.
  • Later moet u 'n paar massaballe maak, dit op die eier en op die gerasperde klapper gooi sodat dit aan die buitekant van die bal vassit.

Hoe om sjokolade “panellets ” te maak?

  • Rasper swart sjokolade of gebruik sjokolade noedels. Bespaar gerasperde sjokolade sonder om in stukke gesny te word.
  • Voeg 'n bietjie sjokolade by die massa basis wat ons wil gebruik.
  • Sjokolade word met die deeg gemeng, knie goed tot 'n gladde pasta vorm.
  • Maak 'n paar balletjies met die deeg. Aan die bokant van elke bal, sink 'n stukkie swart sjokolade sonder om te krap.

Hoe om 'n paneel van Nescafe -koffie of haselneute te maak?

  • Voeg 'n bietjie Nescafe -koffie by die pasta.
  • Roer en knie goed totdat dit 'n gladde pasta vorm.
  • Vorm 'n paar klein balletjies. In elke bal, sink 'n hazelnoot bo -op.

Wat om te doen as ons al die “ -panele ” voorberei het?

  • Terwyl ons besig is, plaas die “ -panetjies ” hulle goed versprei op 'n bakplaat. 'N Aluminiumfoelie moet op die skinkbord geplaas word sodat dit nie met die skinkbord in aanraking kom nie.
  • Sodra dit goed op die spoor versprei is, gebruik 'n borselborsel om elke “panellet ” te bedek met 'n laag geklitste eier, behalwe die klapper. Kokospanelette is nie bedek met geklitste eier om nie die gerasperde klapper bo -op skoon te maak nie.
  • Sodra al die panele met eier bedek is, moet hulle in 'n voorverhitte oond van 225 ºC ingebring word. Die kooktyd duur ongeveer 10 minute.
  • Sodra dit gekook is, laat dit afkoel en skei dit van die skinkbord om dit in 'n boks of ander houer te plaas.

Hoe om te dien?

Hulle kan bedien word as 'n nagereg of as 'n peuselhappie mid-oggend of mid-middag. Dit is 'n soort soet wat 'n paar dae baie goed hou.

Meer inligting op Mediterreense dieet.

Ander interessante artikels

Hierdie materiaal is slegs vir inligtingsdoeleindes. Raadpleeg die dokter in geval van twyfel.
'Botanical-online' is nie verantwoordelik vir skade wat deur selfmedikasie veroorsaak word nie.

© 1999-2021 Botanical-Online SL-Alle regte voorbehou

Hierdie webwerf gebruik koekies om toegang tot, stoor en verwerking van persoonlike data tydens u besoek. U kan u toestemming te eniger tyd terugtrek of die verwerking van data kanselleer deur op "Meer inligting" te klik of ons koekiebeleid te besoek.

Botanies-aanlyn gebruik koekies om die persoonlike inligting van die gebruiker te stoor, toegang daartoe te verkry of te verwerk om statistiese take uit te voer, gepersonaliseerde advertensies te vertoon of vir die eenvoudige korrekte werking van die gebruikersnavigasie.

Hulle bied diens aan of onthou instellings om u blaai -ervaring op ons webwerf te verbeter. Hulle word deur ons bestuur. U kan meer inligting in die privaatheidsbeleid lees.

Hulle versamel inligting oor die advertensies wat vertoon word, help om die vertoning van advertensies op die webdiens te verbeter en korrek te bestuur. Hulle word bestuur deur Google DoubleClick. U kan meer inligting kry oor DoubleClick.

Dit is die koekies van die Google Analytics.

Dit laat die skepping en versameling van sessiedata toe, soos: aantal besoeke, bladsybesigtigings, gedeeltes wat besoek is, duur van die sessie, verwysingsbronne, soektogte, die aantal nuwe gebruikers, die frekwensie en herhaling van besoeke, belangstelling in produkte of dienste, die besoekde bladsye, die blaaier en die operateur of tipe terminale waaruit die besoek afgelê word.

Hierdie instrumente verkry nooit u persoonlike data nie, soos inligting oor u naam of van, of die posadres van waar u onder meer verbind is, of kredietkaart, onder andere. Die inligting is altyd anoniem.

Hou in gedagte dat koekies wat u privaatheid in gevaar stel, in geen geval gebruik sal word nie.

Klik hier om die privaatheidsbeleid te lees Google, Inc.

In hierdie afdeling vind u inligting oor koekies wat met hierdie webdiens gegenereer kan word. Botanies-aanlyn, soos die meeste ander webwerwe op die internet, gebruik sy eie en derdepartykoekies om die gebruikerservaring te verbeter en om 'n toeganklike en aangepaste blaai moontlik te maak. Hieronder vind u gedetailleerde inligting oor koekies, tipes koekies wat deur hierdie webwerf gebruik word, hoe u dit in u blaaier kan deaktiveer en hoe u dit kan blokkeer terwyl u blaai, en dus die nakoming van die normatiewe regulasie met betrekking tot koekies (Wet 34/2002, van 11 Julie, oor dienste van die inligtingsamelewing en elektroniese handel (LSSI), wat richtlijn 2009/136 / CE, ook genoem "richtlijn koekies", omskep in Spaanse wetgewing).


Katalaanse resepte: panelle

Kom ons leer nou hoe om die panele, stap vir stap.

Was die suurlemoen en rasper die vel met 'n rasper. Meng die gerasperde vel met suiker.

Plaas dan die suiker- en suurlemoenskilvoorbereiding op 'n bak en meng dit met die fyngedrukte rou amandels. Meng dit goed.

As u nie die aartappel gaargemaak het voordat u met hierdie proses begin het nie, kook dit dan sonder om die vel te verwyder. As die aartappel gaar is, trek dit af en breek dit met 'n vurk.

Laat ons nou die eier gebruik. Skei die eierwit van die eiergeel en stoor die eierwit vir later. Stoor 'n klein gedeelte van die eiergeel, wat u later by die mengsel kan voeg as dit te droog word. Meng die eiergeel vir eers met ¾ van die gekookte aartappel.

Meng dit nou met die amandel/suiker/suurlemoenmengsel wat jy voorheen voorberei het. Roer die nuwe mengsel ongeveer 'n minuut lank met 'n spatel. Dit kan aanvanklik 'n bietjie moeilik wees, want dit neem 'n rukkie voordat die mengsel gehomogeniseer word, maar dit gebeur uiteindelik. Die doel is om 'n mengsel te skep waarmee u klein balletjies met u hande kan vorm.

As die deeg te vloeibaar lyk, kan u 'n bietjie meel byvoeg of meer amandels fynmaak en dit by die mengsel voeg. As die deeg inteendeel te droog voel, kan u die res van die eiergeel wat u vroeër gereserveer het, byvoeg.

Noudat u klein balletjies met die hele deeg gemaak het, skei die helfte daarvan. Sommige sal amandel wees panele en ander sal dennepitte en amandel wees panalle.

Gooi die balletjies wat jy wil bedek in pynappels in die eierwit wat jy vroeër gereserveer het. Plaas die dennepitte in 'n bak en rol elke bal in die bak tot dit bedek is met dennepitte. Begin daarna om die balletjies in 'n oondbak te sit.

Vir die amandel panele die proses is 'n bietjie makliker. Plaas eenvoudig een rou amandel bo -op elke bal, druk effens af sodat dit vassit. Bedek die balletjies met die oorblywende eierwit. Plaas die balletjies in die oondskottel langs die dennepitte wat bedek is en plaas die skinkbord in die oond op 150 o met die rooster aan sodat die balletjies goudbruin word. Die bak moet op medium hoogte wees.

Laat die panele kook vir ongeveer 10 minute en hulle is klaar!


Hoe om panele te maak

Panele is eintlik verbasend maklik om te maak. Hulle benodig geen spesiale toerusting of selfs vermenging nie. Al wat u nodig het vir pannetjies is marsepein, dennepitte en eier.

Om panelle te maak, rol jy die marsepein in ewe groot balletjies en gebruik die eier om die dennepitte aan die marsepein te plak. Daarna word dit vinnig in die oond gerooster en by kamertemperatuur bedien.

Eerstens word die dennepitte oornag in die geklitste eier geweek. Die dennepitte suig die vog uit die eier op en word taaier. Dit maak dit makliker vir die dennepitte om behoorlik aan die marsepein te kleef en kaal kolle op die panele te voorkom.

Sodra die marsepein eweredig bedek is met pynappels, word dit met eiergeel gesmeer voordat dit in die oond gebraai word. Die panele hoef nie gaar te word nie, dit moet net gerooster word. Die panetjies bak vir ongeveer 5 minute onder die rooster of braaipan, of net totdat die pynappels goudbruin word.


Panellets resep

Panellets Recept Catalan vir klein brood is die gebruiklike gebak van die All Saints ’ Day, bekend as Castanyada met kastaiings en patats. Hulle drink gereeld soetwyn, gewoonlik 'n raket van Moscatel. Panetjies is klein koekies of lekkernye in verskillende vorms, gewoonlik rond, gemaak van amandels en suiker. Die bekendste is derhalwe die beveiligde met pynappels, bestaande uit die uitgangspunte van Panellets, kom in dennepitte en versier met eier.

Panellets resep met voorbereiding

Hier het ons vir u 'n gesonde Panellets en verskillende resepte vir Panellets gekry. U kan probeer om meer genot te kry met hierdie tradisionele panellets -resepte.

Panelle Amandel Soet

Panelette is 'n gebruiklike soet wat vir baie feeste gereël word. Dit bestaan ​​uit gelyke hoeveelhede gemaalde amandels en suiker, in balletjies gemaak en met dennepitte verbeter, in kakaopoeier, versoete vrugte of klapperdruppels. Boonop is die soort wat die meeste voorkom in dennepitte.

Bestanddele
  • Paar amandels
  • 1/2 tot 1 koppie water
  • 2 1/2 koppies suiker
  • 1 klein aartappel
  • 3 tot 4 druppels suurlemoensap
  • Garneer: dennepitte
  • Garneer: versoete kakaopoeier
  • Versuikerde vrugte- opsioneel
  • Kitskoffiepoeier en#8211 opsioneel
  • Kokosvlokkies – Opsioneel
Voorbereiding
  • Maak amandels wit, gooi dan in 'n voedselverwerker totdat amandels 'n fyn Panellets -resep is.
  • Strooi die aartappel en sny in kwarte. Borrel aartappel in 'n pot tot gaar. Gooi laastens water en druk dit met 'n vurk.
  • Plaas suiker in 'n medium pot. Giet 1/2 koppie vloeistof in die bak en meng tot die suiker smelt. Voeg meer water by om suiker op te los, indien nodig. Vandaar die medium warmte op die stoof, en verhit tot kookpunt en meng gereeld. Voeg 3 tot 4 druppels suurlemoenwater by. Minder warmte en stowe tot die mengsel 'n dik stroop is.
  • Verwyder die pan uit die warmte. Deur 'n groot houtlepel te gebruik, meng gemaalde amandels, aartappel en gemaalde suurlemoenstrook deeglik. Laat afkoel tot kamertemperatuur. Smeer op daardie stadium stewig en verkoel op mediumtermyn.
  • Voorverhit die stoof tot 380 F. Olie behandel velle. Skep die mengsel uit met 'n teelepel. Vou die mengsel in klein balletjies in jou handpalms. Rol dan die balletjies in kakao of dennepitte. As u pynappels gebruik, borsel elkeen met 'n tikkie eierwit vir 'n Panellets -resep.
  • As u dus die lekkernye wil verbeter, skei 'n bietjie beslag met u hande. Werk ook op 'n oomblik skyfies, versoete natuurlike produk. Maak op daardie stadium individuele balle.
  • Hitte is lank genoeg om die dennepitte ongeveer 4 minute donkerder te maak. Met behulp van 'n spatel, verdryf voorafgaande lekkernye koel.

Panellets Upma Resep

Panellets Upma Recipe is 'n basiese ontbytgereg wat hoofsaaklik in die omgewing is, 'n stuk Andhra Pradesh. Die gepofte rys word gegooi met gemaalde klapper en grondboontjies. Bedien die Panellets -resep dus as 'n oggendontbyt met 'n koppie chai en vada om u oggendete te begin.


Kyk die video: Panellets (November 2021).