Ander

Rabarbersous resep


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Nagereg
  • Vrugte nageregte
  • Rabarber -nageregte

Dit is 'n vinnige en maklike manier om rabarber te geniet. Sodra dit afgekoel het, is dit heerlik met skons.

74 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 8

  • 30 g botter
  • 500 g rabarber in dun skywe gesny
  • 100 g suiker

MetodeBereiding: 5 minute ›Kook: 10 minute› Gereed binne: 15 minute

  1. Smelt botter in 'n groot pan oor hoë hitte. Roer rabarber en suiker by en kook, roer aanhoudend, tot sag, 5 tot 10 minute. Bedien warm.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(83)

Resensies in Engels (69)

So maklik! Net die resep as rabarber in die seisoen-15 Mei 2012 is

deur Donna Batten

Puik resep! My tuin het hierdie jaar 'n oorvloed rabarber opgelewer. Gewoonlik maak ek aarbei -rabarberpastei en aarbei -rabarberkonfyt, maar ek het 'n engelkoek byderhand en besluit oor die rabarbersous. Nadat ek die resensies gelees het, het ek besluit om 'n koppie bing -kersies wat ek ook byderhand gehad het, te gebruik en 'n skeut rooi koskleursel; Ek het ook 'n bietjie vanielje -ekstrak bygevoeg. My ma het elke somer rabarbersous gemaak, en dit het herinneringe teruggebring. Ek gaan die ekstra sous vries vir gebruik gedurende die jaar.-05 Julie 2008

deur WACKY124D

As gevolg van die voorstel van die vorige beoordelaars, het ek ook 'n spuit vanielje aan die einde gesit. Verder het ek 1/3 koppie bruinsuiker in plaas van die wit gebruik, en 'n skeut kaneel bygevoeg. Ek het dit ook gemaak deur 'n koppie bevrore bosbessies te vervang deur 'n koppie rabarber. Yummmm !!!!!-25 Apr 2008


  • in parfaits
  • op koek of muffins
  • oor roomys
  • gelê in popsicles
  • bo -op chiapoeding (sien resep hieronder)
  • op brood of roosterbrood (hier is Keto -brood, GF -brood en Paleo- en AIP -broodresepte.)
  • met wafels (Keto, Paleo, GAPS wafels, Paleo en AIP Waffles)
  • of saam met tuisgemaakte vanieljevla (Keto, Paleo, GAPS)

Dit is die mooiste pienkskakering. En die tekstuur en dikte is net perfek. Dit sou selfs 'n lieflike, geskenkgeskenk in 'n messelkruik maak.

Geniet hierdie maklike manier om elegant en aardig te wees met die seisoene!


Resep opsomming

  • 4 stingels vars rabarber, gesny en gekap
  • 1 (12 fl oz) blik gegeurde amandelvrugte (soos Dr Pepper®)
  • 1 koppie appelasyn
  • 1 soet ui (soos Vidalia®), gekap
  • 1 koppie bruinsuiker
  • ¼ koppie melasse
  • 1 eetlepel Worcestershire sous
  • ½ teelepel gemaalde kaneel
  • ½ teelepel gemaalde speserye
  • ½ teelepel sout
  • ½ teelepel gemaalde swartpeper
  • ¼ teelepel gemaalde naeltjies
  • ¼ teelepel gemaalde gedroogde chipotle peper
  • ¼ teelepel knoffelpoeier
  • 2 teelepels vloeibare rookgeur (opsioneel)

Kombineer rabarber, koeldrank, appelasyn, ui, bruinsuiker, melasse, Worcestershire -sous, kaneel, speserye, sout, swartpeper, naeltjies, gemaalde chipotle, knoffelpoeier en vloeibare rook in 'n kastrol. hitte tot laag. Prut tot rabarber en ui baie sag is, ongeveer 45 minute, terwyl jy gereeld roer.

Giet die sous in 'n blender en vul die kruik nie meer as halfpad vol nie. Hou die blender se deksel met 'n gevoude kombuispapier ingedruk en pols 'n paar keer om die sous aan die gang te kry voordat dit in puree gelaat word. Puree in bondels indien nodig tot sous glad is.


Rabarbersous resep - Resepte

Hierdie resepknipsel kom uit 'n groot aantal ou resepknipsels vir piekels, konfyt, jellies, lekkernye en meer. Die datum is onbekend, maar die resepte in hierdie stuk dui op die 1940's tot die 1960's. Resep word hieronder getik.

Voordat u hierdie resep gebruik, is dit belangrik om hierdie bladsy, die “Safe Canning & Food Preservation ” afdeling, te lees.

Resepte vir u plakboek.
Deur mev Harvey F. Rostiser.

Probeer hierdie metode as u rabarber het en 'n klein bietjie op 'n slag wil. Hierdie hoeveelheid maak 1 liter sous.

Ingemaakte rabarbersous

1/2 koppie suiker
1 koppie water
2 liter rabarber in blokkies gesny

Gooi suiker en water in die ketel en bring tot kookpunt. Was, droog en sny ongeskilde rabarber, voeg by stroop. Bring tot kookpunt en kook saggies 10 minute. Verander in warm gesteriliseerde flesse tot binne 1/2 duim bo. Roer lugborrels uit en verseël dit dadelik.


  • 1 koppie gekapte rabarber, vars of bevrore (ontdooi)
  • ⅓ koppie water
  • ⅓ koppie heuning plus 1 eetlepel, verdeel
  • 1 eetlepel hoisinsous
  • 1 groot knoffelhuisie, gekap
  • 2 teelepels vars gemmer in blokkies gesny
  • 2 teelepels Chinese vyf-speserye poeier, verdeel
  • ¼ teelepel fyngedrukte rooipeper
  • 3 eetlepels verlaagde natrium sojasous, verdeel
  • 2 teelepels suurlemoensap
  • 2 eetlepels canola -olie, verdeel
  • 1 1/2 pond ontbeende varktjops (1 duim dik), afgewerk
  • ½ teelepel gemaalde peper
  • ¼ teelepel sout
  • ½ koppie dun gesnyde ui -groentes
  • Klein pannekoeke in Chinese styl (sien wenk) of meeltortillas om voor te sit

Meng rabarber, water, 1/3 koppie heuning, hoisin, knoffel, gemmer, 1 teelepel vyf-speserye poeier en fyngemaakte rooipeper in 'n medium kastrol. Bring tot kookpunt oor medium-lae hitte. Kook, af en toe roer, tot effens verminder en die rabarber ongeveer 10 minute sag is. Verwyder van hitte en roer 1 eetlepel sojasous en suurlemoensap by. Plaas 2 eetlepels van die sous in 'n klein bakkie en sit die res van die sous in die yskas totdat dit bedien kan word.

Om marinade te maak, voeg die oorblywende 2 eetlepels sojasous, 1 eetlepel heuning en 1 eetlepel olie by die 2 eetlepels sous. Geur varktjops met die oorblywende 1 teelepel vyf-speserye poeier, peper en sout. Plaas die kotelette in 'n skottel of in 'n seëlbare plastieksak en gooi die marinade in om dit goed te bedek. Marineer in die yskas vir ten minste 2 uur en tot 24 uur.

Voorverhit die oond tot 400 grade F.

Vee die tjops uit met papierhanddoeke. Vryf beide kante liggies met die oorblywende 1 eetlepel olie. Plaas 'n groot gietysterpan oor medium hitte tot warm. Kook die tjops vir 3 minute aan die een kant. Draai dit om en plaas die pan in die oond. Bak tot 'n onmiddellike afgeleë termometer wat in die dikste deel ingevoeg is, 6 tot 8 minute by 140 ° F registreer.

Plaas die tjops op 'n skottel, tent met foelie en laat rus vir 5 minute. Verhit die verkoelde sous weer. Sny die varkvleis in stukke en sit voor saam met die sous, uie en pannekoek (of tortillas) as dit gebruik word.

Om pannekoeke in Chinese styl te maak, meng 1 1/4 koppies alledaagse meel en 1/2 koppie kookwater in 'n bak tot dit gekombineer is (die mengsel lyk ruig). Keer uit op 'n oppervlak wat met meel bestrooi is en knie tot glad, sowat 5 minute. Verdeel in 12 gelyke porsies, rol elke porsie in 'n bal. Bedek met 'n klam kombuis handdoek. Werk een vir een op 'n ligte meelbestrooide oppervlak en met 'n meelbestrooide deegroller en rol elke bal in 'n pannekoek van 5 tot 6 duim. Kook dit in 'n liggeoliede gietyster-braaipan (of rooster) oor matige hitte tot goudbruin kolle, 1 tot 2 minute aan elke kant. Hou warm in 'n foelieverpakking of toegedraai in 'n skoon handdoek. Maak: 12 pannekoeke.

Mense met coeliakie of gluten-sensitiwiteit moet sojasouse gebruik wat as 'glutenvry' gemerk is, aangesien sojasous koring of ander versoeters en geure bevat wat gluten bevat.


Rabarber-Oranje Kompote

Hierdie pittige kompos kan baie doeleindes dien: om pannekoeke en pasteie te vul, muffins te geur of met maaskaas of ricotta te kombineer om 'n verfrissende ontbyt te maak.

Bestanddele

  • 3 lemoene, verkieslik organies
  • 8 koppies rabarber, in stukke, vars of bevrore
  • 4 koppies suiker
  • knippie neutmuskaat en kaneel

Instruksies

  1. Rasper lemoenskil. Skil dan die lemoen met 'n skerp mes en verwyder die wit laag. Kap die pulp, verwyder die sade terwyl jy gaan.
  2. Meng al die bestanddele in 'n swaar kastrol en bring stadig tot kookpunt, terwyl geroer word. Verlaag die hitte en kook tot dik (20 tot 25 minute).
  3. Skep warm sous in warm flesse en laat 1/4 cm kopruimte. Pas tweedelige pette aan. Verwerk 10 minute in 'n kookwaterblik. Alternatiewelik, verkoel en vries.

Voeding

  • Kalorieë: 3487
  • Suiker: 846
  • Natrium: 47
  • Vet: 2
  • Versadigde vet: 1
  • Onversadigde vet: 2
  • Trans vet: 0
  • Koolhidrate: 891
  • Proteïen: 12
  • Cholesterol: 0

Het jy hierdie resep gemaak?

Deel 'n foto en merk ons ​​- ons kan nie wag om te sien wat u gemaak het nie!

U kan ook geniet:

Kyk na die volledige gids vir die groei van rabarber as u wenke nodig het vir die kweek van rabarber.


Ons 10 beste rabarberresepte - omdat dit nie die lente is nie

Sonder twyfel is rabarber die ding wat my die meeste lus maak. Ek hou nie eers van die kleur pienk nie, en tog gee die rooskleurige kleur van rabarber my werklik vreugde. Maar sodra ek 'n handjievol stingels by die huis bring, is ek geneig om oorweldig te voel deur die vooruitsig wat ek daarmee moet doen. Ek wil terselfdertyd 'n tert, skerp en koek bak en sukkel om net een te kies.

Terwyl sommige sê dat rabarber die beste saam met aarbeie is, hou ek die meeste daarvan as dit 'n kans het om vanself te skyn. Dit is 'n tert, amper blommetjies, wat my verhemelte wakker maak na 'n lang winter. Ek is egter nie kieskeurig nie: ek bak en kook daarmee totdat die laaste trosse die boeremark verlaat. As u, net soos ek, effens swak raak in die knieë oor rabarber, is hier 10 van die heel beste resepte om hierdie lente te probeer. Hulle wissel van soet tot hartig, insluitend aarbeie en eksklusief vir aarbeie, maar die belangrikste is dat dit 'n lewendige pienk viering van die seisoen is.


Sluit by die gemeenskap aan wat meer as 2 miljoen pond saam verloor het!

Inligting

Leer meer

Boeke

Programme

Lidmaatskap

Die materiaal op hierdie webwerf en in die Fast Metabolism Diet -app is slegs vir inligtingsdoeleindes en is nie bedoel as 'n plaasvervanger vir die advies en sorg van u dokter nie. Die materiaal is gebaseer op die NY Times #1 topverkoper -boek, The Fast Metabolism Diet. Soos met alle nuwe regimes vir gewigsverlies of gewig, moet die voedingsprogram wat op hierdie webwerf en die Fast Metabolism Diet -app beskryf word, eers gevolg word nadat u eers met u dokter geraadpleeg het om seker te maak dat dit geskik is vir u individuele omstandighede. Hou in gedagte dat voedingsbehoeftes van persoon tot persoon verskil, afhangende van ouderdom, geslag, gesondheidstatus en totale dieet. Verantwoordelikheid vir enige nadelige gevolge van die gebruik of toepassing van die inligting op hierdie webwerf of op die Fast Metabolism Diet -app word uitdruklik van die hand gewys. Die boek Die vinnige metabolisme dieet

Die getuigskrifte op hierdie webwerf is slegs vir algemene inligting; ons lewer geen voorstelling of waarborg van enige aard nie. Kliënte word nie betaal vir hul voorlegging nie. U gebruik van die webwerf en u vertroue op enige inligting op die webwerf is uitsluitlik op eie risiko. Raadpleeg altyd die advies van 'n dokter of ander gekwalifiseerde gesondheidsorgverskaffer met enige vrae wat verband hou met voedingsaanvullings en u gesondheidstoestande en of allergieë. Produkte en verklarings is nie bedoel om siektes te diagnoseer, te behandel of te voorkom nie.


Hierdie gegrilde vis -taco's met pynappel -rabarber -salsa is gevul met sout en peper -gebakte vis, 'n pikante vrugtesalsa en bedek met 'n romerige avokado -dip.

Soek u nog meer inspirasie vir rabarberresepte? Kyk na hierdie gids oor hoe om rabarber te kook, met meer as 50 resepte, beide hartig en soet, insluitend:


Bedien

  • Ons het hierdie keer die rabarber hoender met rys gehad, maar stokbrood of knapperige witbrood is ook ideaal om die heerlike, soet en pittige rabarbersous op te vang.

Meer hartige rabarberresepte:

Rabarber Sop & ndash 'n Maklike sop en ndash lekker, aromaties en bedek met spekomelet.

Hoender Groen Kerrie & ndash 'n Baie lekker hoendergroen kerrie -klappermelk, rosyne en appels.

Rabarber Viskerrie & ndash 'n Spesiale soort kerrie met vis, rabarber en piesangs. Dit klink miskien vreemd, maar dit werk regtig.