Bak

Koekies "Vrou met die geur van koffie"


Bestanddele vir die maak van koekies "Vrou met die geur van koffie"

  1. Botter 100 gram
  2. Hoender eier 1 stuk
  3. Suiker 120 gram
  4. Koffie (beter oplosbaar) 1 eetlepel
  5. Okkerneute 60 gram
  6. 1/4 teelepel koeldrank
  7. Premium koringmeel 150 gram
  • Hoofbestanddele: olie, kakao en sjokolade
  • 8 porsies bedien
  • Wêreld kombuis Oostenrykse kookkuns

Inventaris:

Eetlepel en teelepel, skerp mes, bak, vurk, rolpen, snyplank, menger of blender, kombuisstoof, bakplaat, oond, bakpapier, bedien koekievaas

Koekies kook "Vrou met die geur van koffie":

Stap 1: Berei die room- en koffiemengsel voor.

Neem die botter uit die yskas om aan die gang te kom en laat dit by kamertemperatuur sag word. Plaas dit dan in 'n bak, voeg suiker hier by en klits 'n hoender eier in. Meng alles deeglik om suiker heeltemal te maal. Meng kitskoffie, 'n bietjie suiker en koeldrank in 'n aparte bak.

Stap 2: kap die neute.

Nou moet jy neute kap. U kan dit met die hand doen, wat nie baie gerieflik is nie, ek maal dit byvoorbeeld met 'n rolpen. Rol die rolpen net liggies oor die pitte van neute.

Stap 3: Klits die mengsel by.

Daarna is dit nodig om die oorspronklike romerige massa met 'n blender of menger te klop, voeg dan die koffiemassa by, voeg gekapte neute by en klits weer goed.

Stap 4: Vorm die koekie.

Bedek nou met 'n spesiale perkamentpapier om 'n bakplaat te bak. Smeer die papier liggies met groente-olie. Sit die voltooide massa op papier met 'n eetlepel. Koekies sal styg tydens bak, daarom moet daar voldoende afstand tussen hulle gelaat word sodat hulle nie aanmekaar vassit nie.

Stap 5: Bak koekies.

Voorverhit die oond tot 200 grade. Stuur dan die bakplaat met koekies. Verlaag die temperatuur na 7 minute tot 180 grade en bak nog 5 minute.

Stap 6: Bedien die vrouekoffie met smaak.

Nadat die koekies gebak is, verwyder die bakplaat en skei as die koekies nog warm is, terwyl dit nog warm is. Andersins, sal dit baie moeiliker wees om hulle koud te skei. Wanneer die koekies afkoel, moet u dit na 'n opdienvaas oorplaas en dit voorgesit word vir 'n oggend- of middagetebeker. Goeie aptyt!

Resepwenke:

- - U kan ook neute met 'n blender slyp.

- - Neute word die beste in die dop gekoop, omdat dit meer bruikbaar is. Ongeskilde pitte verloor vinnig al hul voordelige eienskappe en word vernietig deur lig en suurstof.

- - Die gereedheid van koekies kan met 'n tandestokkie nagegaan word. Pak 'n koekie daarmee op die mees volop plek. As die tandestokkie droog bly, is die koekie gereed.

- - As u 'n liefhebber van rosyne of papawersaad is, kan u hierdie bestanddele byvoeg as u wil. Moet net nie vergeet om dit vooraf te week sodat die rosyne en / of papawer tyd het om te swel voordat dit gekook word nie. Dit is die moeite werd om hulle met neute voor te stel.


Kyk na die video: SARIE TV: Herman maak brownie-koekies (Januarie 2022).