Ander

5 Servet Burger: Cheddar -toilette, bier en hamburgers


5 Servet Burger, 'n klein ketting oor die hele land wat spesialiseer in die kuns van die burger, het in Maart verlede jaar sy eerste plek in Boston geopen. Sedertdien het dit die konsep van 'die burger' aangeneem, dit herstel, en dit aangebied as iets meer as u gemiddelde kroeg.

Deel van die missie van 5 servette, insluitende die skep van prettige, sosiale geleenthede rondom die burger. Hierdie aandetes, teen $ 45 per persoon, is geïnspireer deur 'n spesifieke brouery wat saam met die sjef 'n viergang -aandete saamstel, met elke gang met 'n bier.

Op 2 April is ek uitgenooi om die bier -ete met aandete te beleef, en ek vind dit goed om enige verskoning om 5 Napkin Burger te besoek.

Die ete het om 6:30 begin met 'n onthaal, en alhoewel my repetisies by Boston Ballet my 'n bietjie laat laat hardloop het, was die span by 5 Servet vriendelik genoeg om vir ons 'n bord te bring van wat ons gemis het. Ongelukkig kon ons nie die sosialiserende deel inhaal nie, maar ek was baie bly om 'n baie groot groep bier- en burgerliefhebbers te sien.

Van die voorgeregte was my gunsteling die cheddar -tertjies - soos tater -tots, maar met 'n romerige kaas aan die binnekant. Ek het ook baie geniet van die tuna wontons wat lig en vars was, met 'n ruim porsie avokado, wat nooit kan seermaak nie.

Die bier gepaard met die voorgeregte was 'n Levitation Ale en was eintlik my gunsteling bier van die aand. Dit was 'n goeie manier om te begin: lig en verfrissend.

Die eerste gang was 'n klein voorsmakie Peel-and-eat Garnale wat in 'n bier kook met botter sous bedien word. Weereens, dit was 'n goeie manier om die ete te begin, veral as u weet dat 'n burger kom! Die bier wat hierby gekombineer is, was die IPA (of Indian Pale Ale, vir alle wat nie-bier drink). Ek was nie so 'n fan van hierdie bier nie, maar dit werk goed met die botterige geure van die gereg.

Die stukkie weerstand was in die volgende kursus ... oftewel die burger. U kan kies tussen hul veggie -burger of 'n Mushroom Blue -burger. Alhoewel ek van hul groenteburger hou, was ek groot of huis toe en het Mushroom and Blue gaan eet. 5 Servet ken regtig hamburgers en hulle kry 'n 10 oz. 'n stukkie gemaalde beesvleis, altyd sappig en heerlik, en die broodjie wat hulle gebruik, is 'n perfekte kompliment. (Soveel plekke het te veel brood!) Die sampioene is gebraai en 'n effens soet bestanddeel bygevoeg. 'N Sterk burger soos hierdie was natuurlik gekombineer met 'n sterk bier, die Arrogant Bastard Ale, wat nie verrassend bekend staan ​​as een van hul aggressiefste nie ... ek erken, ek kon nie veel hiervan drink nie.

Om 'n reeds suksesvolle maaltyd af te sluit, het ons 'n Smores Pie gekry; 'n gelaagde simfonie van graham cracker, sjokolade ganache en malvalekker. Ek was behoorlik beïndruk - soveel aandete soos hierdie verwaarloos die nagereg, en dink dat die meeste mense te vol sal wees om nog baie te geniet. Ek smeek om te verskil! Die nagereg is die laaste indruk! Dit kan maklik die belangrikste deel van die maaltyd wees ... ten minste vir my. Die lieflike einde van die 5 Servet Burger's Beer Dinner Series het die boog regtig bo -op geplaas en my meer begeer.

Wat meergang-etes betref, is 5 servette goed gedoen en teen 45 dollar (alles ingesluit) sorg dit vir 'n fantastiese Dinsdagaand. Die volgende een is op 24 April ... dus hou u kalenders oop!


Smash Burgers on the Blackstone

Scott Holmes Geplaas: 20 Desember 2020 Laaste wysiging: 28 Januarie 2021 Hierdie pos kan geaffilieerde skakels bevat, ons kan 'n kommissie ontvang as u 'n produk koop nadat u op ons een van ons skakels geklik het, sonder ekstra koste.

Een van my gunsteling dinge is om op 'n warm dag voor 'n warm rooster te staan, 'n koue bier te drink en hamburgers te draai. Terwyl ek altyd daarvan hou om 'n paar dik steakhouse-hamburgers te braai, is my ware burgerliefde die lekker smeltende goedheid van smashburgers in die styl. Hierdie smashburgers kook amper in 'n japtrap en skep die perfekte gegeurde kors bo -op met kaas. Ons kook hierdie smashburgers op die Blackstone, maar jy kan dit binnenshuis op 'n braaipan of gietysterbraaipan maak. U kan dit selfs op 'n gietyster-braaipan op die rooster maak. Een woord van waarskuwing om dit binne te maak, dit sal spat en rook, dus draai die waaier op en verwag om die stoof skoon te maak as jy klaar is.

Hierdie smash burger resep maak agt patties vir vier dubbel smash burgers. Na 'n paar pogings vind u die gunsteling plek vir u groottevoorkeur. Ek verkies 3-onse patties vir dubbelgangers, 2-onse pasteitjies vir triples, en 4-ounce patties as ek 'n enkel maak. Lauren verkies 2-onse patties vir dubbelspel en ek maak 2 ounce enkels vir die kinders. 'N Voedselskaal is nuttig om die vleis uit te deel, maar dit is nie streng nodig nie. Die groter patties op die foto's van hierdie pos is 3-onse en die kleiner is 2-onse.

As u u vleis in porsies gesny het, vorm u dit in puckvormige pasteitjies soos hierbo getoon. Probeer om die vleis so min as moontlik tydens hierdie proses te bewerk. Ek het agtergekom dat die puck -vorm tot minder skeuring aan die kante lei as jy dit verpletter as wat 'n bal doen.


Five Servet Burger

U sou miskien opgemerk het dat New York 'n miljoen burgerrestaurante het. 'N Hele paar van hulle is nie opmerklik nie, maar die doel van 'n burgergelukkige individu is natuurlik om die waardiges te vind, nie waar nie? In daardie gees het ek na die Astoria -buitepos van Five Napkin Burger — hamburgers gewaag, so sappig, jy het goed nodig, jy kry die prentjie.

Five Napkin, geleë op die hoek van 35ste Laan en 36ste Straat, het 'n baie interessanter profiel as die gebou wat dit bevat. Binne is 'n lang balk aan die linkerkant van die ruimte, met hutte en tafels wat die ruim teëlvloer vul. Gloeilampe hang van die baie hoë plafon tot 'n vlak wat gereeld ooreenstem met die vlak van my tempel.

My eetmaat het te lank gewag dat ek sou kom, maar gelukkig is daar 'n redelike uitgebreide bierlys waaruit ek kan bestel. Ek het verskeie biere gesien wat ek die hele middag graag sou drink. Eerstens, toe ek die aandag van die kroegman kry (my vriend het al gedrink terwyl ek op my gewag het), was Captain Lawrence Liquid Gold, 'n heerlike Belgiese drievoudige bier van die mense in Pleasantville. Later die middag arriveer die Kelso Nut Brown Lager, van Fort Greene, en dit was die neutagtige, effens gebraaide en skoon bier wat ek verwag het en ek geniet dit gereeld om te drink.

My vriend het aangedring op die Pork Taquitos, en wie sou ek aanvoer (al het ek die oog op gebraaide piekels en pastrami gehad)? Die klein taco's word eenvoudig voorgesit, met queso -fresco, salsa en suurroom.

Knapperige skulpe kombineer met effens pittige gesnyde varkvleis en maak 'n heerlike gereg.

En … ja! Ongeadverteerde jalapenos in die salsa! Ek was aangenaam verras dat 'n ietwat Mexikaanse gereg by 'n burgergerigte restaurant opgejaag is en dat die vleis sappig gebly het, dat die kaas volop was en 'n bietjie soetheid en 'n droër tekstuur bygevoeg het om die varkvleis te vergoed, bedek met 'n min hitte en baie knars, selfs op die laaste taquito. Goeie keuse!

Burgers is bestel en het met die tweede bier by die kroeg aangekom. Die spek-cheddar-burger is net so goed soos 'n burger om te kies, en hierdie was suksesvol.

Aangesien dit my eerste besoek aan Five Servet was, het ek die Five Napkin Burger bestel, medium skaars. Tien onse gemaalde chuck, soos met die ander burger, gekarameliseerde uie, gruyere, roosmaryn -aioli. Alhoewel ek seker is dat hulle sal aanvaar vervangings en#8230 kom, dit is die standaard burger, bestel iets anders as u nie die Five Servet Burger wil hê nie.

Groot broodjie. Dit is duidelik dat as hierdie stapel vleis vyf servette benodig, dit ook nodig is om bymekaar te bly. Reg? Ek weet dit lyk asof alles net hieroor geglo het, en dit is waarskynlik omdat dit so was. Installeer egter die boonste broodjie, en alles lyk pragtig.

Ek moes 'n paar happies neem om 'n mening te vorm. Die vleis was sag en gaar, 'n pragtige medium-seldsame, maar dit lyk minder sappig as wat ek verkies, beslis nie sap ter waarde van vyf servette nie, maar dit het 'n broodjie om die meeste oortollige op te vang. Let daarop dat u regtig roosmaryn moet geniet, en dit is redelik prominent daar. Die soet van die uie het my beslis gelukkig gemaak, en tesame met 'n bietjie sout van die kaas het die burger maklik na die aanbevole gebied gebring.

Burgers het natuurlik aartappels wat op aartappels gebaseer is, so ons het die patatpatat en die “tater tots ” gekies. Meer hieroor binnekort. Die patat patats is redelik dik gesny en het die nodige dun, skerp buitenste dop met 'n sagter kern, en redelik reguit soet aartappel die hele deur. Daar is ook geen verlepte patat nie.

Alhoewel dit Tater Tots by die naam was, lyk dit nie soos eetkamertjies nie, die gevormde massas wat deur sekere bevrore voedselkorporasies aan Amerikaners gebring is. Tekstuurlik was dit meer gepaneerde, gefrituurde kapokaartappelpuree. Aan die ander kant het dit soos gepaneerde, gebraaide aartappelpuree geproe.

Lyk dit nie wonderlik nie? Ek het ook so gedink. Ek kon nie vir jou begin vertel watter kruie of groente deur die groen vlekke voorgestel word nie, maar dit is die manier waarop ek dit van nou af geniet om my aartappels te eet, dankie.

Ek was verbasend tevrede met Five Servet Burger oor hierdie, my eerste besoek. Die kos is teen 'n redelike prys versadig, en al die bogenoemde vir 'n skaduwee van meer as $ 50, sonder belasting en fooi. Diens by die kroeg het 'n bietjie swak begin, maar ek dink die kroegman het eenvoudig gedink ek het al 'n drankie. Geregte was behoorlik gaar, en ek was tevrede met die meeste aspekte van wat ek geëet en gedrink het. Ek sal terugkeer, miskien as aandete op pad na Sunswick 35-35 'n blok verder, miskien net om te sit en eet en drink by 'n kwaliteit instansie. Hoe dan ook, dit is my tyd en geld werd.


Hulle noem dit die 20 Napkin Burger, maar ek het net 12 nodig gehad.

Ons kuier dus by Craft Beer Market, die massiewe ambagsbiersaal in die middestad in Yonge St. Ek het gehoor dat hulle 'n klomp funky kinders het, maar hierdie hier is hul Marky Mark. Sê hallo vir die 20 Servet Burger, broer!

Dude, dit moet die grootste burger wees wat ek die hele maand gehad het! U het twee burgerpatties, bedek met spek, 'n bietjie bierblikkie hoender en hierdie morsige kaassous wat oral rondspoel. Boonop sit hulle nog 'n skuifbalk bo -op, as u nog nie heeltemal vol is nie. Hulle het eintlik 'n klomp van my servette weggeneem voordat ek hierdie foto kon neem, maar laat ons maar sê dit was nogal morsig:

Natuurlik, jy WEET Ek het dit nie bedek met 'n bietjie koeldrank nie, en dit is nie Burgers, Bacon en Diet Coke nie, broer! In plaas daarvan het ek met 'n Peachy Keen Milkshake IPA gegaan van die afvalliges van funkaliciousness by Lake of Bays:

Hierdie drank roomys was op my bier -emmerlys, broer! U het 'n groot aantal perskes gekry, met 'n effense, nie te hopige IPA -afwerking nie. En daar is miskien geen sagte bediening hier nie, maar dit het beslis 'n lekker romerige kop!


St. Paddy's Corned Beef Burgers met Ierse Cheddarkaas

Voorbereidingstyd: 10 minute

Gaarmaaktyd: 15 minute

Bestanddele:

1/2 pond gemaalde mieliebees
1 pond gemaalde beesvleis
1/4 koppie Guinness
skeut Tabasco
2 eetlepels olyfolie
1 koppie suurkool, gedreineer
4 snye Ierse cheddarkaas
4 volkoringbroodjies
Geel mosterd
Sout en peper na smaak

Aanwysings:

Meng in 'n groot bak maalvleis, beesvleis, guinness, tabasco en s & p. Vorm in 4 groot patties. Voorverhit 'n pan tot medium-hoë hitte. Voeg die olyfolie by en dan elke hamburgertjie. Kook die hamburgers ongeveer 5 minute aan die een kant, draai om en kook dan vir ongeveer 3 tot 4 minute aan die ander kant, afhangende van die goed wat u wil hê. Verwyder hamburgers en plaas dit op 'n bord om 'n minuut te rus.

Voorverhit 'n braaikuiken. Plaas vier broodjies op 'n bakplaat en lê 'n sny kaas bo -op die hamburgers. Sit die bakplaat onder die braaikuiken en laat die kaas smelt. Haal die vel uit die oond en bedek elke burger met suurkool en mosterd! Geniet dit!


Biff Burger Burger Restaurant Gestig in 1956, St Petersburg, Florida

Die wêreldberoemde Biff Burger begin aan die einde van die 50's en bied steeds ons oorspronklike Biff Burger -sous en 100% suiwer vleisbroodburgers van topkwaliteit aan soos destyds. 'N Retro -restaurant uit die 50's met 'n gesinsvriendelike atmosfeer in die hartjie van St. Petersburg, Florida. Ons is goed daarin om alle Amerikaanse maaltye te bedien met 'n vinnige en vriendelike diens uit die 50's. U kan 'n vinnige hap uit ons deur die venster neem, of binne -in en buite saam met ons eet in ons ruim sitplek in die buitelug en 'n eetkamer met lugversorging. Ons spyskaart is vol verskillende keuses, maar ons is bekend vir ons sappige 100% suiwer beesburgers en ons BBQ -ribbetjies!

Ry deur en loop teen toonbankdiens

Haastig? Goeie smaak is die naam van die spel, en ons is daartoe verbind om op die bord te kom. Ons streef daarna om vinnig kwaliteit voedsel te voorsien! Ons Drive Thru and walk up -toonbankdiens is daagliks van 11:00 tot 9:00 oop! Al ons burgers en warm spyskaarte word op bestelling gemaak met vars bestanddele! U kan 7 dae per week inry of stop vir die beste burgerrestaurant en braai in Tampabaai!

Binne en buite sitplek

Het u tyd om in te sit? Bly 'n rukkie. Ons het genoeg ruimte om te geniet. Ontspan buitenshuis onder die dekking by enige van die piekniek -hutte of gaan sit en kry 'n vinnige toonbankdiens in ons binnenshuise eetkamer met lugversorging! Sit buite in die bedekte tiki -kroeg wat ons volledige spyskaart bedien vir middagete en aandete! Kry 'n koeldrank by die dubbelzijdige 55 voet vol drankbalk! Yskoue drankies met spesiale aanbiedings vir koeldrank en uitgesoekte biere gedurende die happy hour tussen 16:00 en 19:00 elke dag, kelnerinne is aan diens en kroegmanne is gereed om dit in die 50's-styl voor te berei!


Bierkaasburgers met knapperige uie

Vir hierdie uitgawe van Betsy ’s-stuff-your-face naweekresep, het ek besluit om die drank in die kos te meng. Ek bied u bierkaasburgers aan! Bedien op krakelingbroodjies en natuurlik bedek met gebraaide goed.

Daar is 'n restaurant in die stad wat bierkaas alles maak wat hierdie resep geïnspireer het. Aangesien ek bier en kaas in die yskas gehad het, het ek besluit om self te maak. Dit is eintlik redelik eenvoudig om te maak, en jy kan die oorblywende bierkaas gebruik om jou patat in te doop.

Moenie vergeet om dit alles af te was met meer bier en sjokolade -bevrore jogurt bedek met fyngemaakte Heath -kroeg!

Ja, ek het dit gedoen, en nee, ek voel nie skuldig nie.

Lekker eet!


Express Food -spyskaart

(V) Tien diepgebraaide gesnyde wiggies. Bedien met boerdery -doopsous.

Gepaneerde parmesaan- en basiliekruidstrokies. Bedien met peperwortelsous

(V) Gebraaide courgetteplankies wat liggies gekap is. Bedien met Ranch -doopsous

(V) 'n Mandjie gebakte gebakte piekels. Bedien met Ranch -doopsous

(V) 'n Mandjie gekapte gebraaide kaas. Bedien met 'n bietjie warm Marinara

Maak dit gelaai met gesmelte Cheddar Jack Cheese & Bacon, voeg $ 1,50 by
Geurmiddels: Buffel, Cajun, BQB, voeg $ 59 by


Voeg 'n Veggie Burger, Black Bean Burger, gegrilde of knapperige hoender ($ 4), 100% gras gevoer beesvleis burger ($ 5)

Gemengde blaargroente bedek met komkommers, tamaties, rooi uie, croutons en u keuse

Knapperige hoender wat in buffelsous gegooi word, bedien op blaargroentes, met tamaties, gerasperde Cheddar-jack-kaas en bros gebraaide uie. Bedien met bloukaasversiering.

Geroosterde hoender bedien op 'n bed met blare Romaine slaai wat in ons huis geslinger word, gemaak van Caesar dressing, Parmesaan kaas en croutons

Balsamiese Vinaigrette, Bloukaas, Karringmelk Ranch, Chipotle Ranch, Heuning Mosterd, Italiaans, Parmesaan-Peperkorrels, Caesar. (Enige ekstra aantrek sal +50 wees)

'N Gewone burger bedek met blaarslaai en tamatie en u keuse van kaas

'N Burger bedek met BQB ™ -sous, heuningpeper-spek, ui-strooitjies, cheddarkaas, blaarslaai en tamatie.

'N Burger tussen twee gegrilde kaasbroodjies. Bedek met spek met heuning en beide Amerikaanse en Switserse kaas.

'N Burger met romerige knoffelsous, pepperoni, gekarameliseerde uie en tamatie. Bedek met beide gerookte gouda en cheddarkaas.

'N Burger bedek met sampioene, romerige knoffelsous, gerookte Gouda en Arugula.

'N Burger met grondboontjiebotter, rooi ui, cheddar en provolone kaas, heuningpeper spek, blaarslaai en tamatie.

'N Burger bedien op 'n geglasuurde doughnut. Bedek met heuning-peper spek en Amerikaanse kaas.

(V) 'n Tuisgemaakte swartboontjie-burger bedek met gemengde groente, peperbotter, tamatie en Sriracha-mayo.

'N Burger bedek met Tator Tots, ons berugte Sloppy Joe en Nacho -kaas.

'N Burger bedien op Franse roosterbrood, met Amerikaanse kaas, spek en gebakte eier. Bedien met 'n kant van esdoringstroop.

'N Geblakerde burgerpastei met Habanero -cheddarkaas, gebraaide uie, tamaties, blaarslaai, Jalapenos en Sriracha Mayo.

Patty Melt met Amerikaanse en Switserse kaas en gegrilde uie op rogbrood bedien.

'N Burger bedek met koringvleis hash, gebakte eier, spek met heuning en bedruip met hollandaisesous.

KIES JOU BUN
Brioche Bun - gratis
Volgraan - vir ekstra $ 1,00
Glutenvry - vir ekstra $ 2,00
KAAS - $ 1,00 ELK
Amerikaans, Cheddar, Switsers, Gerookte Gouda, Provolone, Nacho -kaas en Habanero Cheddar
TOPPINGS - $ .75 ELK
Rooi uie, gebraaide ui, gebakte sampioen, Jalapenos, uie rietjies en suurkool.
TOPPINGS - $ .75 ELK
Gebraaide eier, heuning, peper, spek, koring,
Sloppy Joe, Pepperoni, Tater Tots, grondboontjiebotter.
Maak 'n Burger 'n dubbel vir 'n ekstra $ 5,00
Vervang enige Burger met ons Veggie Burger, Black Bean -burger of gegrilde hoenderbors

Gepaneerde hoender in buffelsous en boerderyversiering, bedek met blaarslaai en tamaties. Bedien op 'n Burger -broodjie.

Geroosterde hoender met rucola, gerookte Gouda, gerasperde Cheddar -kaas en gekarameliseerde uie.

Corned Beef, Swiss, Kraut, en romerige rog sous op gemarmerde rog. Bedruip met Thousand Island Dressing.

Gesnyde beesvleis, bedek met gebakte eier, Switserse kaas, rooi uie, romerige rogsous en bedien op 'n geroosterde volkoringbroodjie


ONS NUUTSTE CHEF GOEDGEKEURDE MENU -ITEMS

Sjef het 'n drang na almal in gedagte gehad toe hy ons nuutste items met beperkte toevoegings saamgestel het. Eet of laat aflewer by die naaste Bar Louie, maar slegs terwyl voorraad hou.

Probeer ons beroemde Wings & amp Wings, gekruid met Old Bay Dry Rub, of duik in 'n romerige bak Buffalo Chicken Mac & amp kaas. Iemand uit u bemanning gaan beslis die Gastrobar -gegrilde kaas op geroosterde parmesaan -gebakte suurdeeg bedien, saam met 'n tamatie basiliekruid -sop om te doop. Moenie vergeet van ons nuutste toevoeging tot Burger Tuesday, die Pimento Cheeseburger nie.

*Beskikbaar op uitgesoekte plekke terwyl voorraad hou.


1. Geyser Point Bar and Grill: Bison Bacon Cheeseburger

Toe ek die meeste van ons bedieners vertel dat ons by Walt Disney World besig was met 'n storie oor die beste hamburgers, was daar 'n standaard reaksie: U probeer die bisonburger by Geyser Point, reg?

Hierdie burger is nie net bedek met knapperige ui -strooitjies, marionberry -sous en knoffel -aioli nie, gemaak van 'n mengsel van bison en beesvleis, perfek, maar dit word ook bedien in wat volgens my nou die ontspannendste restaurant van Disney World is: 'n kroeg en rooster in die middel van koeltebome en natuurskoon wat so herinner aan die noordweste van die Stille Oseaan dat my man daarop aangedring het dat hy 'vergeet het dat hy in Florida is'.

Een van die belangrikste redes waarom hierdie burger nommer 1 op ons lys was: as verskeie Disney -rolspelers vir jou sê dat iets is hul gunsteling park kos, jy weet dit is wettig.


Kyk die video: Китайский солдат бросает гранату (Oktober 2021).