Ander

Volgens kenners is dit die kombuistoestel wat u in Januarie moet koop


Boonop 5 uitstekende keuses - hierdie maand is almal teen groot afslag.

Elke produk wat ons aanbied, is onafhanklik gekies en hersien deur ons redaksie. As u 'n aankoop doen met behulp van die skakels wat ingesluit is, kan ons kommissie verdien.

Januarie is die tyd om die nuwe jaar reg te begin, wanneer kopers na die kruidenierswinkels gaan op soek na die gesondste produkte - en tradisionele kleinhandelaars let op. U kry hierdie maand die grootste en beste afslag vir fiksheidsprodukte, van oefentoerusting tot lidmaatskap van die gimnasium en selfs klere. En kleinhandelkenners sê dat veral een handige kombuistoestel op die oomblik ekstra goedkoop is.

Die span by Verbruikersverslae hou die verkooppryse vir produkte die hele jaar dop - en hierdie maand kan koper skerp afslag kry op voedselverwerkers en blendermodelle. Terwyl baie afdelingswinkels fokus op die aflaai van oortollige fiksheidsvoorrade gedurende die vakansieseisoen (volgens die CR -span, loopbane is ook goedkoop), verlaag kombuisverkopers die pryse van voedselverwerkers van alle groottes en funksies, wat kan help om gesonde maaltye baie makliker te maak.

Bly op die hoogte van wat gesond nou beteken.

Teken in op ons daaglikse nuusbrief vir meer wonderlike artikels en heerlike, gesonde resepte.

Anders as 'n standaardmenger, is voedselverwerkers ontwerp om met 'n druk op 'n knoppie grof gekapte of fyngekapte bestanddele te gee sonder om dit in 'n pulp te puree. 'N Voedselverwerker vergemaklik u meswerk deur maklik van gerasperde blaarslaai tot gemaalde tamaties te maak.

Net soos blenders kan die pryse op voedselverwerkers egter wissel van onder $ 20 tot meer as $ 300, met die belangrikste funksies die prysverskil hier. Consumer Reports raai almal wat in groot hoeveelhede kook (maaltyd voorberei of vir 'n groot groep kook) aan om 'n model te kies wat meer as 7 koppies bestanddele op 'n slag kan hanteer.

Foto: Erica George Dines

Meer oor slim koop hierdie maand:

Dit gesê, hierdie modelle is geneig om swaarder te wees en ruimte in beslag te neem, dus as u 'n enkele kok is of in 'n klein woonstel woon, kan 'n kleiner model nog basiese take verrig, soos knoffel kap of uie kap.

Verbruikersverslae het honderde voedselverwerkers en choppers getoets, die beste gerangskik en hul gids hier geplaas. Ons het 'n paar van die toppresteerders op die lys getrek wat ook hierdie maand te koop is:

1) KitchenAid 3,5-koppie voedselhaksel

Foto's met vergunning van Crate & Barrel.

Hierdie een is ideaal vir huiskokke wat probeer om meswerk uit te skakel vir elementêre take soos kap en maal. Dit word normaalweg vir $ 70 by die meeste kleinhandelaars verkoop, maar Crate & Barrel verminder dit met $ 20 hierdie maand.

2) Cuisinart 8-koppie voedselhaksel

Foto's met vergunning van Amazon.

Hierdie voedselverwerker, wat ontwerp is vir 'n groter skare, is eenvoudig om te gebruik en is toegerus met lemme van verskillende grootte vir dun en dik sny. Dit het ook puree -vermoëns. U bespaar $ 85 danksy 'n verkoopspromosie by Crate & Barrel.

3) Braun 12-koppie voedselverwerker met kap en sitruspers

Foto's met vergunning van Amazon.

Hierdie slegte seuntjie kan blitsig deur byna enige bestanddeel wat jy wil hê, gekap word. Dit is ook toegerus met 'n sitruspers, asook 'n magdom afneembare lemme wat gebruik kan word om bestanddele te kap, te sny, te klits en selfs te knie. Met die motor kan u bestanddele pols vir vinnige werk en bevat verskeie instellings vir die gewenste konsekwentheid. Braun se 12-koppie-model het een van die hoogste ranglyste behaal Verbruikersverslag 'se toetse en kom in aanmerking vir Prime op Amazon.

4) Cuisinart Mini-Prep Plus-verwerker

Foto's met vergunning van Amazon.

Is jy in 'n beknopte kombuis? Kan u nie bekostig om meer ruimte op die tafelblad op te offer nie, maar wil u steeds meswerk verlaat? Cuisinart se miniatuurmodel van 24 gram is vir jou: die funksionaliteit is baie basies en word die beste gebruik om bestanddele wat jy bo-op slaaie wil gebruik, of in vinnig gebakte sautees, grof te kap. Dit word tans met 66 % afslag, en 'n paar opbrengste van Cuisinart se pienk model word aan die Borskankernavorsingstigting geskenk.

5) Oster 2-in-1 voedselverwerker en slaaisous

Foto's met vergunning van Target.

Die voedselverwerker is 'n droom wat waar is vir liefhebbers van gekapte slaaie, aangesien dit in 'n fraksie van die tyd wat dit met 'n sjefmes sou neem, fyngekapte slaaie kan opskep. Hierdie model is uitsluitlik ontwerp vir slaaieliefhebbers, aangesien dit toegerus is met 'n funksie om gekapte bestanddele direk in 'n slaaibak te skiet. Die voedselverwerker kan 4 koppies vars groente op 'n slag hanteer, en as u nie lus is vir 'n slaai nie, kan u die skieter te eniger tyd losmaak. Dit word normaalweg vir $ 50 en meer verkoop, maar Target verminder die verwerker met $ 10.


Die sewe beste broodroosters vir elke huiskok

Broodroosters kon altyd vinniger en doeltreffender kos kook as 'n gewone oond, maar vir die nuwe modelle op die mark is hierdie funksies nou die vloer, nie die plafon nie. Met instellings soos lugbraai, ontwater, proe en rotisserie, is dit amper asof broodroosters na die toekoms gaan-en het genadiglik met nuwe tegnologie teruggekom om die etes vir ons almal 'n bietjie makliker te maak. Om ons te help om ons gunstelinge te kies, het ons die kookboekskrywers-Roxanne Wyss en Kathy Moore-geraadpleeg en hulle gevra om te vertel wat hulle soek in 'n wonderlike broodrooster. Wyss en Moore, wat die resep -webwerf Plugged Into Cooking bedryf, beskou die broodrooster as die mees onderbenutte apparaat in die kombuis. Dit is hoekom hulle geskryf het Oorname van broodrooster ($ 17,89, amazon.com), 'n kookboek met meer as 80 kreatiewe, maar toeganklike resepte wat net vir hierdie onderskatte kombuistoestel ontwerp is.

Voordat u deur ons lys van die beste broodroosters gaan, beveel Wyss en Moore aan om 'n bietjie selfevaluering te doen. Evalueer wat u daarin wil kook, "raai hulle aan. Is dit 'n gerieflike oond wat jy van plan is om daagliks te gebruik vir die meeste van jou maaltye? Of is dit 'n oond wat u in die kombuis op die onderste verdieping kan plaas en dink dat dit gewild sal wees vir pizza, warm toebroodjies en ander peuselkosse tydens wild- of televisie -aande? Daar is geen verkeerde antwoord nie, maar om te weet hoe u dit wil gebruik, maak 'n verstandige aankoop baie makliker. & Quot Om met hierdie vrae te begin, help om 'n ander belangrike faktor by die keuse van die regte oond te bepaal: grootte. Die meeste broodroosters maak hul grootte duidelik op grond van hoeveel snye roosterbrood tegelyk gemaak kan word. Wyss en Moore stel egter voor dat u 'n bietjie verder gaan met die moontlikhede en beperkings van 'n broodrooster wat u oorweeg om aan te skaf. & quot Watter panne pas? Pas jou gunsteling -oondbak maklik, of pas 'n gewone bak, met plek oor? As pizza op die agenda is, watter grootte pizza pas dan? & Quot

Wat die klokkies en fluitjies wat 'n paar van ons keuses vergesel, meen, stem Wyss en Moore saam dat die minimum wat 'n broodrooster moet kan doen, is roosterbrood, bak en braai. "Met hierdie instellings kan u 'n verskeidenheid kos maak, van ontbytklassieke tot vinnige blikkies en van maklike voorgeregte tot heerlike nageregte," sê hulle. Wat die res van die funksies betref, moet hulle voel dat dit nuttig sou wees vir u en u huishoudelike lede. 'Sommige mense kan hulle moontlik nie voorstel dat hulle sonder 'n pizza, 'n bevrore kos of 'n rotisserie -bykomstigheid op hul broodrooster oond kan leef nie, terwyl ander dit selde kan gebruik,' sê Wyss. & quot As u nie voedsel wil ontwater nie, is hierdie instelling moontlik ekstra. & quot

Noudat u weet wat 'n goeie broodrooster oornag kan ondersteun, moet u oorweeg watter een van hierdie opsies die beste by u behoeftes pas, en doen 'n draai by ons gunsteling opsies.


Verwante items

Die beste gegradeerde: Breville BES870XL The Barista Express Espresso Machine

Hierdie Breville-espressomasjien het meer as 4200 perfekte vyfsterresensies gekry danksy sy slanke ontwerp en maklik om te gebruik. Die vlekvrye staalmaalmasjien kan tot 'n halwe pond espressobone op 'n slag hou, terwyl die digitale temperatuurbeheer en die laedrukstelsel saamwerk om elke keer die optimale espressotemperatuur te verseker. Die gewilde masjien het ook 'n outomatiese stoomstaaf om melk vinnig vir latte en cappuccino's te verhit. 'Ons is baie beïndruk met die resultate van hierdie masjien,' het 'n koper gesê. 'Elke brousel kom beter uit, daar is 'n leerkurwe wat u moet deurmaak, maar ek is vol vertroue dat ons binnekort pragtige harte en blare in ons perfekte latte en cappuccino's sal teken. Hierdie masjien is 'n moet-hê in die huis van elke koffieliefhebber. "

Beste opsie met groot kapasiteit: DeLonghi 15 Bar EC702 pomp -espressomasjien

Hierdie geliefde DeLonghi -masjien spog met 'n gepatenteerde dubbele filter waarmee u beide espresso -peule en gemaalde bone kan brou. Die verwyderbare watertenk kan tot 1,5 liter op 'n slag hou en is van agter af sigbaar, sodat u maklik kan sien wanneer dit hervul moet word. Die kenmerkende vinnige cappuccino -stelsel van die toestel hou die temperatuur gereguleer en kan verskeie koppies in 'n ry brou sonder om tussenin te wag. 'Ek het vroeër 'n koffiewinkel met 'n espresso -masjien van $ 5 000 besit, en hierdie lewer net so 'n goeie resultaat', het 'n kliënt geskryf. "As ek die melk in 'n keramiekbeker stoom, is die skuim perfek. Dit word vinnig warm en die watertenk hou 'n rukkie. Daar is 'n paar stappe om skoon te maak na elke gebruik, maar dit is maklik om skoon te maak."

Om te koop: $ 220 (oorspronklik $ 280) amazon.com

Beste opsie vir enkelbediening: Nespresso Vertuoplus Deluxe deur Breville

As u 'n espresso vir een wil brou, oorweeg dit dan om hierdie een-bedien Nespresso by Breville-masjien. Koper hou daarvan dat die masjien gemaklik voorafgemete peule gebruik, twee voorafbepaalde koppiegroottes het om van te kies en binne 20 sekondes warm word. Die handige apparaat word outomaties afgeskakel na nege minute se onaktiwiteit, sodat u nooit hoef te bekommer nie, en elke Nespresso -masjien het 'n aparte Aeroccino3 -melkopschuimer wat melk binne 'n minuut stoom. 'Ek en my vrou is mal oor ons nuwe VertuoPlus met die Aeroccino3 -melkschuimer', het 'n resensent gesê. "Ons het 'n tradisionele espressomasjien, maar gebruik dit selde, want dit is moeilik om te gebruik en neem baie toonbankruimte in beslag. Dit is ongelooflik kompak, eenvoudig om te gebruik en kry uiteindelik soortgelyke indien nie beter resultate nie. Hou daarvan! "

Beste uitstekende opsie: DeLonghi La Specialista-espressomasjien

As u op soek is na 'n top-of-the-line espressomasjien, is hierdie DeLonghi-opsie moontlik die regte keuse vir u. Die semi-outomatiese toestel het twee verwarmingstelsels om te verseker dat u espresso en melk by die ideale temperatuur gehou word, en 'n aparte warmwateruitloop, sodat u ook maklik tee en americanos kan maak. Die masjien het 'n verwarmingsbak bo-op om die espressokoppies vooraf op te warm, tesame met 'n stampvrye stampstelsel wat verhoed dat u oral espresso maal. 'Ek is mal oor hierdie masjien,' het 'n koper gesê. "Ek het dit nou al 'n paar maande en tot dusver so goed! Dit is baie mooi om na te kyk, baie maklik om te gebruik en maak 'n uitstekende espresso. Dit skuim amandelmelk pragtig, wat vir my 'n belangrike vereiste was. Dis Soveel beter as my vorige espresso -masjien (volledig outomaties), wat baie meer gekos het as wat ek hiervoor betaal het. "

Beste bekostigbare opsie: DeLonghi EC155 Espresso en Cappuccino Maker

Hierdie DeLonghi-model bewys dat u nie tonne geld hoef te spandeer op 'n espressomasjien van hoë gehalte nie. Die bekostigbare toestel het twee termostate, 'n stoomstaaf en 'n druppelbak van staal wat lek of mors. U kan twee koppies espresso op 'n slag brou en beide gemaalde espresso- en ESE -peule gebruik. Een tevrede kliënt het geskryf: 'Hierdie espresso -masjien is AMAZING vir die prys! Ek het baie navorsing gedoen voordat ek 'n espressomasjien gekoop het, en dit kom neer op die een of ander wat meer as $ 800 was. Dit is my eerste espressomasjien en my koffiesmaak asof ek dit by die koffiewinkel gekoop het. Ek het dit al ongeveer drie weke en gebruik dit daagliks. Hierdie masjien is baie maklik om te navigeer en te gebruik. Ek kon die perfekte latte met my eerste probeerslag maak sonder om ervaring te hê gebruik voorheen 'n espressomasjien. "

Beste opsie met outomatiese skuim: mnr. Koffie -espresso- en cappuccino -masjien

Terwyl ander opsies op hierdie lys 'n stoomstok of 'n aparte skuim bevat, het hierdie Mr. Coffee -model 'n skuim in die toestel wat gestoomde melk direk in u beker gooi. Dit het ook 'n vooraf geprogrammeerde bedieningspaneel met een druk wat espresso, cappuccino's en latte met net een druk op die knoppie sal maak. 'Ek is bly om te sê dat hierdie masjien alles was waarop ek gehoop het,' het 'n beoordelaar gesê. "Ek is baie tevrede daarmee en het dit een keer sonder probleme skoongemaak. Die smaak van koffie is vir my selfs beter as koffie buite, dit stel my in staat om die verhouding tussen melk en koffie aan te pas. Die outomatiese funksies werk perfek."

Om te koop: $ 174 (oorspronklik $ 200) amazon.com

Beste kompakte opsie: Nescafe Dolce Gusto Genio 2 Espresso -masjien

As daar geen toonbankruimte in u kombuis is nie, wil u miskien in hierdie kompakte opsie belê. Die klein masjien kan warm en koue drankies maak en weeg minder as 8 pond, sodat u dit maklik kan skuif wanneer u meer ruimte in die kombuis benodig. Kopers hou daarvan om vinnig alles van klassieke espresso tot skuimende cappuccino's en latte op te vang. Een kliënt noem dit 'n 'kompakte eenheid wat 'n warboel, sonder gedoe, heerlike drankies maak', voordat hy byvoeg: 'Die eenvoud is baie aantreklik, dit het eerlikwaar my verwagtinge oortref. Om mee te begin is die eenheid baie kompak en die koffie smaak eintlik GOED. "

Beste koffie- en espressomaker: mnr. Koffie-alles-in-een-geleentheid koffie- en espressomaker

Op soek na 'n espresso -maker wat (feitlik) enigiets kan doen? Kyk na hierdie alles-in-een-masjien van Mr. Coffee. Dit kan nie net espresso en K-cup peuldrankies maak nie, maar dit kan ook 'n hele pot gewone koffie brou. Die veeldoelige apparaat spog ook met 'n stoomstaaf, 'n verwyderbare opvangbak en 'n handige opbergbak bo -aan. "Ek is absoluut mal oor hierdie koffiemaker! Ek het nog nooit 'n alles in een gehad nie en ek was nog nooit 'n groot eksperimenteerder in verskillende soorte koffie nie, maar hierdie ding is so maklik om te gebruik en so lekker om nuwe koffie en resepte te probeer , "het een koper getwiet. "Vergeet om nou Starbucks toe te gaan, hierdie ding kan omtrent alles maak wat jy wil. Gryp net die bestanddele en brou weg! Dit herken wanneer jy die verskillende aanhangsels gebruik en stel dit in jou eie behoeftes."

Maklikste om te gebruik: DeLonghi Super Outomatiese Espresso -masjien

Amazon -koper is versot op hierdie DeLonghi -model omdat dit so maklik is om te gebruik. U kan die volledig outomatiese espressomasjien programmeer om u persoonlike drankvoorkeure te onthou, insluitend die grootte van u voorkeur drank en hoe sterk u van u drank hou, sodat u elke keer u ideale koppie kry. Kliënte hou ook van hoe maklik dit is om dit skoon te maak, en die feit dat daar geen wagtyd tussen koppies is nie. 'Hierdie koffiemasjien is so maklik om te gebruik,' het een geskryf. "Dit brou fantastiese koffie, cappuccino's en espresso's. Dit is elke sent werd. Jammer Starbucks, maar sedert ons die DeLonghi gekry het, bestee ons minder geld by u winkels."

Beste stoofopsie: Bialetti Express Moka -pot

Vir 'n ou-skool-espresso, kies vir hierdie espresso-stoof van Bialetti. Die Italiaanse Moka-pot kan in minder as vyf minute espresso brou. Vul die onderste kamer net met water en die binneste filter met gemaalde espresso, maak die bokant vas en verhit dit op u stoof totdat dit kook. Daar is ses potte van verskillende groottes om van te kies, wat wissel van een koppie tot 12, en elkeen het twee jaar waarborg. Duisende Amazon -koper het die espresso -maker hul seël van goedkeuring gegee, insluitend die een wat geskryf het: 'Ons het jare gelede elke fancy koffie-/espressomaker laat vaar ten gunste van ons Bialetti -stoof -espressomaker. Ek kry 'n warm, sterk espresso in twee minute, en daar is iets prakties wat bevredigend is om so eenvoudig espresso te maak. Dit is 'n goedkoop aankoop, en dit duur vir ewig. moordenaar elke dag tuis. "


5 Resepte teen ontsteking van kitsop wat u metabolisme sal bespoedig

Daar is niks beter as 'n warm bak sop op 'n koue wintersdag nie. Gelukkig vir u het ons 'n paar van die lekkerste (en gesondste) sopresepte versamel wat u smaakknoppies die hele seisoen tevrede sal hou.

Dit is geen geheim dat 'n gekookte maaltyd in die kombuis elke aand nie altyd so haalbaar is nie. Gelukkig kan u maklik op die Instant Pot staatmaak om die meeste van u te kook terwyl u in u besige lewe besig is. Die Instant Pot vervolmaak die werk van sewe verskillende kombuistoestelle wat as 'n stadige fornuis, 'n elektriese drukkoker, rysstoof, stoomboot en meer dien. Hoe wonderlik is dit nie ?! Dit is beslis geen verrassing dat die Instant Pot selfs kooksop 'n briesie sal maak nie.

Ons het 'n paar van ons gunstelinge versamel Instant Pot anti-inflammatoriese sop resepte sodat u hierdie maand kan toets. Van botterskorsie tot klassieke hoendernoedel, ons het resepte wat byna almal aan u etenstafel sal bevredig. Sonder om verder te gaan, laat ons duik.

Ons eerste resep vir anti-inflammatoriese sop is hierdie Instant Pot Kool Sop Resep van CookingLight. Die totale benodigde tyd om hierdie resep te maak, is net minder as 'n uur op 45 minute en dit bevat 'n paar van u gunsteling bestanddele. Die bestanddele bevat olyfolie, geel ui, wortels, seldery, knoffel, groenbone, kosher sout, blokkies tamaties, hoenderaftreksel, dille, pietersielie en natuurlik kool. Dit klink beslis vir ons na 'n warm, heerlike maaltyd!

As u 'n bietjie proteïene in u sop wil byvoeg, beveel ons dit aan Instant Pot Turkye Worsop van The Honor System. Die voorbereidingstyd vir hierdie heerlike sop is slegs 10 minute en die kooktyd is 40 minute. Die kombinasie van boerenkool en kalkoenwors laat jou vol en tevrede voel. Die geheime bykomende bonus is dat hierdie resep selfs glutenvry is.

Laat ons dan na 'n Amerikaanse gunsteling kyk: hoendernoedelsop. Hierdie Instant Pot Chicken Noodle Sop van Jo Cooks is die perfekte resep vir wanneer u nie baie tyd het om aandete te maak nie-dit neem slegs 30 minute. Een ding: hierdie tuisgemaakte hoendernoedelsop klop beslis die blikkie.

Ons het selfs 'n wonderlike vegetariese sopresep vir u: probeer dit Linse Quinoa -sop van Profusion Curry. Hierdie gesonde sop is nie net vegetariër nie, dit is ook glutenvry, veganisties, suiwelvry en sojavry. Soos die resep sê, is dit regtig die perfekte supervoedsop.

Nog 'n hartlike gunsteling is hierdie Instant Pot Butternut Squash Sop van Gimme Some Oven. Hierdie resep is ideaal vir 'n groot gesinsete, aangesien dit van ses tot agt honger mae voed. Hierdie lekker gereg is eerlikwaar die beste trooskos aan die einde van 'n lang dag.

Watter Instant Pot -sopresep is die lekkerste om in die kombuis te probeer? Laat ons u gedagtes weet in die kommentaar hieronder!


Hierdie tipe gesigmasker is 'onaanvaarbaar', waarsku die Mayo -kliniek

U is nie welkom op die Mayo Clinic -terrein terwyl u hierdie tipe masker dra nie.

iStock

Saam met sosiale distansie en gereelde was van hande, is die dra van maskers een van ons beste verdedigingsmaatreëls teen COVID-19. Maar soos die Mayo Clinic waarsku, is nie alle maskers gelyk nie, en sommige kan regtig gevaarlik wees. In 'n beleid wat op sy webwerf geplaas is, het die Mayo Clinic uiteengesit watter maskertipes welkom is op kliniekgronde en watter verbied is. Onder hul lys met 'aanvaarbare maskers' is tuisgemaakte maskers wat die neus en mond bedek, en chirurgiese of proseduremaskers. Die tipe een masker wat uitdruklik as 'onaanvaarbaar' op die Mayo Clinic -lys gemerk is? Enige masker met vents.

Hulle redenasie is eenvoudig. Terwyl geventileerde maskers kan help om deeltjies weg te hou van die draer, "kan maskers met vents of uitasemkleppe toelaat dat ongefiltreerde uitgeasemde lug ontsnap," verduidelik hulle.

Die Centers for Disease Control and Prevention (CDC) het 'n soortgelyke waarskuwing uitgereik en maskers op hul eie maskers bevat wat hulle moet vermy. Die agentskap verduidelik dat "hierdie tipe masker u nie kan verhinder om COVID-19 aan ander te versprei nie. Die gat in die materiaal kan u asemhalingsdruppels laat ontsnap."

Soos dit blyk, is dit lig. Om te illustreer hoe gebrekkig hierdie maskers is, Matthew Staymates, 'n navorsingsingenieur by die National Institute of Standards and Technology (NIST), het 'n reeks video's gemaak waarin geventileerde en nie-geventileerde maskers vergelyk word. Met behulp van 'n beeldstelsel wat 'veroorsaak dat verskille in lugdigtheid op die kamera verskyn as patrone van skaduwee en lig', demonstreer die video's hoe groot hoeveelhede ongefilterde luguitgang maskers ontluik het.

'As u die video's langs mekaar vergelyk, is die verskil opvallend,' het Staymates gesê. "Hierdie video's wys hoe die kleppe lug toelaat om die masker te verlaat sonder om dit te filter, wat die doel van die masker verslaan."

Kortom, as u doel is om die verspreiding van COVID-19 te stop en nie net uself nie, maar ook ander veilig te hou, is dit tyd om maskers met klep af te sny uit u PPE-rotasie. Lees verder vir meer maskertipes wat u en ander in gevaar stel, en kyk vir meer belangrike maskernuus na The White House Just Mandated Masks op hierdie 5 plekke.

Shutterstock

Volgens die CDC moet elke masker wat u kies, twee of drie lae bevat. Navorsing het getoon dat enkellaagmaskers u en die mense om u beskerm nie. Een studie gepubliseer in die mediese tydskrif BMJ het bevind dat "tuisgemaakte lap gesigmaskers waarskynlik minstens twee lae, en verkieslik drie, benodig om die verspreiding van virale druppels uit die neus en mond te voorkom wat verband hou met die verspreiding van COVID-19." En vir meer maskers om te vermy, kyk na The CDC waarsku teen die gebruik van hierdie 6 gesigsmaskers.

Shutterstock

Die keuse van 'n masker wat gemaak is van 'n styf gebreide materiaal, is noodsaaklik vir veiligheid, sê die CDC. Weet u nie of u eie masker die snit maak nie? Die CDC stel voor om dit teen 'n ligbron te hou om te sien of daar sigbare lig daardeur beweeg. As dit die geval is, moet u u masker gooi ten gunste van materiale van hoër gehalte.

By gebrek aan beskermende toerusting van mediese aard, soos 'n chirurgiese masker, stel kenners voor om stofmaskers te gebruik wat katoen, sy of selfs 'n ekstra nylonlaag gebruik. "Om die kans op oordrag te verminder, is dit belangrik om maskers van digte weefsel van goeie gehalte te gebruik, sowel as maskerontwerpe wat 'n goeie seël langs die rande bied sonder om ongemaklik te wees," Siddhartha Verma, PhD, die hoofskrywer oor 'n invloedryke studie oor die doeltreffendheid van die masker, het onlangs aan Healthline gesê. En vir meer gereelde COVID -opdaterings, meld u aan vir ons daaglikse nuusbrief.

Shutterstock

Die CDC waarsku ook teen maskers wat eintlik serpe, ski-maskers of klapmusse is, wat min help om te beskerm teen COVID-19. "Sjaals en ander hoofdeksels, soos skimaskers en klapmusse wat gebruik word vir warmte, word gewoonlik gemaak van los gebreide materiaal wat nie geskik is om as maskers te gebruik om COVID-19-oordrag te voorkom nie," sê die gesondheidsagentskap. In plaas daarvan beveel die CDC aan om hierdie items vir warmte oor 'n meer beskermende masker te dra. En vir meer noodsaaklike maskerbegeleiding, kyk na Die FDA het 'n waarskuwing teen hierdie soort gesigmasker uitgereik.

Shutterstock

Uiteindelik is dit van kardinale belang om 'n masker wat goed pas, te vind om u veiligheid sowel as die veiligheid van ander te verseker. Volgens die CDC se aanbevelings pas 'n effektiewe masker 'styf om die neus en ken, sonder groot gapings om die kante van die gesig'. Behalwe die voor die hand liggende nadele van 'n masker wat luggapings vir druppels of aërosoliseerde deeltjies laat deurtrek, waarsku kenners dat swak pasgemaakte maskers meer handmatige aanpassings vereis. Hoe meer jy aan jou gesig raak, hoe groter is die kans dat jy COVID deur besmette aanraking versprei. En vir meer inligting oor ondoeltreffende gesigbedekkings, kyk na hierdie tipe gesigmasker wat u nie teen COVID beskerm nie, waarsku die WGO.


Die kitspot: hier is die rede waarom kokke daarvan hou

Hulle hou dalk van hul blenders, koester hul stadige kooktoestelle en benodig hul voedselverwerkers.

Maar die Instant Pot-'n toestel wat 'n elektriese drukkoker, stadige fornuis, rysstoof en jogurtmaker in 'n handige eenheid kombineer-stuur selfs saggeaarde kokke passievol.

U vind die 'L' -woord telkens in die ongeveer 15 000 produkbeoordelings op Amazon. En as u na die Facebook -gemeenskapsblad van Instant Pot klik, vind u meer as 360 000 lede wat hul ewige liefde saam met hul resepte vir chili deel. ('N Tipiese berig: "Ek het 'n verhouding. My man het gesê dat hy wou hê dat hy my nooit die kitspot vir Kersfees sou gegee het nie.")

As u 'n kok is en verlede jaar deurgekom het sonder om mense teë te kom wat nie kon ophou praat oor hul Instant Pots nie - of enige van die ander multifunksionele elektriese drukkoker op die mark (Breville en Cuisinart maak albei weergawes) - dan het u gewen hoef nie veel langer te wag nie.

Beeld

Elektriese drukkoker is een van die snelgroeiendste kombuistoestelsektore op die mark, met verkope wat die afgelope vier jaar verdubbel en verdriedubbel het, volgens Robert Wang, die C.E.O. van Instant Pot Company.

Toe die Instant Pot in 2009 debuteer, was dit een van die eerste handelsmerke wat in Noord -Amerika geraak het dat elektriese drukkoker reeds in China gewild geword het. In 2010 is ongeveer 300 000 elektriese drukkoker in die Verenigde State en Kanada verkoop, het dr. Wang gesê. Teen 2015 het die getal tot meer as drie miljoen gestyg. (Hy wou nie presiese verkoopsyfers gee nie, net soos verteenwoordigers van Breville en Cuisinart.)

Die meerderheid onmiddellike potte word op Amazon verkoop. Meer as 215,000 eenhede is verkoop op Amazon Prime Day 2016, in Julie, toe Prime -lede afslag op sekere items kry, wat beter presteer as enige ander produk op die webwerf. Twee verskillende modelle van die Instant Pot is tans in die top 10 -lys van Amazon -topverkopers in die kategorie kombuis en eetkamer.

Waarom inspireer elektriese drukkokers so 'n toegewyde aanhang?

'N Belydenis: ek besit reeds 'n stoof -drukkoker, die konvensionele soort wat u oor 'n brander sou verhit en dan self reguleer. Dit ondersteun tans 'n kolonie stofhase agter in my hoogste kas, agter die panini -pers. Ek het nooit my vrees vir die ontploffing van split-ertjiesop gekry om dit gereeld te gebruik nie.

Wat hierdie nuutste generasie elektriese drukkoker anders maak, is dat dit ontwerp is met 'n hele paar selfregulerende veiligheidsfunksies, insluitend sensors om die temperatuur en druk van die eenheid te monitor. Al wat u doen, is om dit aan te sluit en op 'n knoppie te tik, en dit doen alles anders. Dit is so gebruikersvriendelik soos 'n slow cooker-behalwe dat dit 'n dag of so vinniger aandete op die tafel kry.

Die belofte van 'n vinnige, vars tuisgemaakte maaltyd is die grootste aantrekkingskrag van 'n drukkoker, sê Lorna Sass, skrywer van vier baanbrekende kookboeke oor drukkook, waaronder "Pressure Perfect."

"Dit maak nie saak of jy Paleo of vegan is of net beter wil eet nie; druk kook is die antwoord vir gesonde kitskos," het me. Sass gesê.

Nadat ek 'n varkskouer in die elektriese drukkoker gaargemaak het, kon ek maklik sien hoekom die toestel veral by die Paleo -gemeenskap klop: dit kook uitstekend en vinnig groot stukke vleis. Na slegs 90 minute was die vleis lepel sag en diep gegeur, nog voordat ek die sagte stukkies bedek het met pittige braaisous. Dieselfde resep wat ek in my slowcooker gemaak het, het sewe uur geneem, en die vleis was nie so eenvormig sappig nie.

Dit was die varkskouer wat my in 'n gelowige verander het.

Ek het aanhou speel en ses weke lank eksperimenteer met die Instant Pot en 'n tweede elektriese drukkoker, die Breville Fast Slow Pro. Dit is die twee modelle wat my kollegas by The Sweethome aanbeveel het, 'n produkbeoordelingswebwerf wat besit word deur The New York Times Company, wat ses elektriese drukkoker deur hul pas gegee het. Wat prestasie betref, het ek gevind dat die twee min of meer dieselfde is.

Lamskenkels was binne 40 minute fluweelsag, kort ribbes val binne 30 minute van die been af, en spareribs was binne 20 minute varkvleis.

Miskien die gerieflikste, was die kollageenryke beesvleisbeenbouillon wat twee dae geneem het om in my stadige oond te kook, binne 'n middag gereed, sonder dat die hele huis na sop ruik (wat die eerste paar uur lekker is, maar dan regtig raak) oud).

Maar die elektriese drukkoker het wel sy tekortkominge. Die opvallendste mislukking in die vleiskategorie was die hele hoender. Die resepte wat ek getoets het, kom uit met 'n slap en deurdrenkte vel, en óf stewige en droë wit vleis óf donker gaar vleis. Ek het meer sukses behaal met hoenderborsies wat sonder gestoomde vel gestoom is, wat eweredig gekook en geurig was met die delikate ryswyn en vars gemmer. 'N Lekker gereg, maar hoe gereeld wil mens regtig gestoomde hoenderborsies sonder vel eet?

Ek hou ook nie baie van groente nie, waarvan die meeste nie baat by die intense druk van stoom met hoë hitte nie (beet en artisjokke is die belangrikste uitsonderings hier). Broccoli, boerenkool, courgette, venkel, spruitjies en sampioene het slap en onaantreklik geword.

Hulle het ook langer geneem om te kook as as ek 'n pan op die stoof gebruik het. Die handleiding sê vir u dat 'n bestanddeel slegs vyf minute nodig het om te kook, maar dit neem nie die 10 tot 15 minute in ag wat nodig is om die druk op te bou nie, benewens die tyd wat nodig is om die druk vry te stel, wat die totaal tot ongeveer 20 minute. Ek kan in 20 minute baie goeie dinge aan groente doen met 'n pan, olyfolie en knoffel. Oor die algemeen is dit 'n goeie vuisreël: gebruik iets as dit 20 minute of minder neem om op die stoof te kook.

Nog 'n nadeel van die drukkoker: hulle is eenvoudig nie lekker en knapperig nie. Alhoewel u met die meeste kookvleis vleis en groente op die soteerfunksie kan bruin voor kook, sal enige bros stukkies onder die stoom onder druk kom as u die deksel sluit. Alhoewel ek die drukkoker vir aartappels sou gebruik as ek dit wou kap, sou ek nooit iets soos die gebraaide aartappels in die oond kon kry nie. En in die toekoms sal ek my hele hoenders braai, sodat ek op die skerwe bruin, sout vel kan knars.

Die sleutel tot geluk in die drukkoker is die keuse van resepte waarin sagtheid en vetheid die doel is, en wat tradisioneel ure neem om daar te kom.

Byvoorbeeld, ek sal nooit teruggaan na 'n Hollandse oond vir chili nie, wat ek binne 'n uur in gedroogde bone in die elektriese drukkoker gemaak het.

Dieselfde geld vir my gunsteling rooi lensiesop. Alhoewel ek geen tyd bespaar het toe ek dit getoets het nie, was ek mal daaroor om nie 'n pot op die stoof te hoef te kyk nie. Ek kan die drukkoker aanskakel en dan hardloop. Toe ek by die huis kom, was my sop gereed - 'n goeie ding sedert ek honger was. En dit is ongelooflik vir kekerertjies, wat 'n uur lank in plaas van die gewone drie tot vier uur vir ongedroogde boontjies 'n uur neem.

"Mense wil hul drukkoker vir alles gebruik, maar hulle is beter vir sommige dinge as vir ander," het me. Sass gesê. “Stick to soups, stews, beans and risotto. It makes fabulous risotto.”

I’d have to agree Ms. Sass’s recipe for porcini mushroom risotto with peas is excellent, adaptable and about as easy as dinner gets (once you source the dried porcinis and arborio rice, that is).


GE Next Gen Kitchen Hub Micro

If you were under the impression that there&aposs no such thing as a smart-enabled kitchen, then you&aposre mistaken. Available in late 2020, the Next Gen Kitchen Hub Micro at GE is designed with interactive AI technology—including integrated oven cameras so you can watch your food baking from another room—that makes cooking and meal prep more streamlined than ever. "We know that American families spend hours each week planning meals, but despite all that, they still waste 20% of the food they buy, which equates to about $800 a year in food waste," explains Todd Getz, the Executive Brand Director of GE and GE Profile at GE Appliances. "With new computer-vision cooking and AI technology, Kitchen Hub will make it easier for consumers to make recipes based on ingredients they already have on hand, create perfect meals that aren&apost overcooked, calculate nutritional values, and add groceries to their shopping list."


Kitchen Gadgets Every Home Chef Needs, According To Professional Chefs

Cooking is a way to nourish your body, express yourself and, for many, it’s a love language all about bringing people together. Even during times when we can’t exactly be together.

You’ve probably been on social media and seen a lot of people sautéing, grilling and baking their way through social distancing (especially bread). Cooking has become a means of survival, entertainment and stress relief when restaurants are closed, ordering takeout can be challenging and sitting down for a good meal feels like the only thing that’s still normal in our lives.

If the closest you’ve come to cooking is whipping up a PB&J, there are plenty of online classes you can take through programs like Bluprint, Udemy and Masterclass. (And even if you’re not typically a home chef, you may have stack of cookbooks collecting dust on your coffee table, like Alison Roman’s cult-favorite “Nothing Fancy.”)

Some people are putting their culinary skills to the test with exciting new recipes, while others are struggling to cook at home for the first time. Whatever your reason or skill level, there are few essentials you’ll need. We asked two culinary experts to dish on the absolute must-have for cooking at home.


The Kitchen Accessories We Loved That You Loved in 2020

All products featured on Bon Appétit are independently selected by our editors. However, when you buy something through our retail links, we may earn an affiliate commission.

Does anyone else find those Spotify year-end roundups kind of embarrassing? Like, who wants to be confronted with the number of times they listened to that earwormy Bieber and Chance the Rapper song or to know that their most-streamed album was not some obscure banger but “Relaxing Whale Calls for Stress Relief Vol. 3”? It shows us an image of ourselves that’s a little too crisp.

This list is sort of like that. Throughout 2020 we shared with you some of the kitchen accessories, appliances, and tools we loved the most. The things jy loved most? It wasn’t the festive cake stand-slash-punch bowl or the set of lovely French steak knives—it was jigsaw puzzles and steel wool. Yeah, 2020 was like that. Here’s to a brighter 2021.


How you can cope

While there is no consensus when the shortages will end, demand isn’t expected to slow down. Thirty percent of Americans plan to spend on home-related purchases after the pandemic, according to a recent McKinsey & Company survey, and home sales continue to surge.

If you’re a homebuyer, you might need to be flexible with your offer.

“Given that the market is so tight with buyers competing for fewer homes on the market — about five offers per home sold nationally, according to [a] NAR survey of Realtors — most homebuyers would probably be waiving the contract contingency for appliances and fixtures,” Cororaton says. 𠇊lso, buyers can always negotiate for a lower price if the appliances are found to not be in working condition.”

Meanwhile, if you’re having trouble finding furniture that can be delivered sooner rather than later, you might need to get creative. Ask family or friends if they have spare furnishings they’re willing to part with — this can be a cheaper route compared to going to a retailer.

If a national furniture or appliance chain doesn’t have what you’re looking for in stock, check out mom and pop shops in your area. Alternatively, if function is a priority over the way a piece of furniture or appliance looks, you might be able to snag a base model from a retailer much sooner than if you had to place a special order.