Ander

Aartappel en beet slaai resep


  • Resepte
  • Soort gereg
  • Slaai
  • Groente slaai
  • Aartappelslaai

'N Pragtige en eenvoudige aartappel- en beet -slaai wat die beste warm bedien word. Dit is nie net heerlik nie, dit is 'n uitstekende bron van vesel en kalium, en minder as 250 kalorieë per porsie!

3 mense het dit gemaak

BestanddeleBedien: 4

  • 650 g slaai aartappels
  • 250 g gekookte beet in natuurlike sappe, gedreineer
  • 6 sprietuie, gekap
  • 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 eetlepels volgraan mosterd

MetodeBereiding: 5 minute ›Kook: 15 minute› Gereed oor: 20 minute

  1. Verdeel die aartappels in kwarte en plaas in 'n pan. Bedek met kookwater uit die ketel, laat weer kook en laat prut vir 15 minute of tot die aartappels sag is.
  2. Terwyl die aartappels kook, sny die beet in blokkies van 1 cm en plaas dit in 'n groot bak met die gekapte uie, olie en mosterd. Meng alles met 'n lepel en voeg speserye na smaak by.
  3. Dreineer die aartappels in 'n vergiettes, voeg dit dan in die bak en meng alles.

Bedieningsvoorstel

Bedien die slaai warm saam met gebraaide steak.

Onlangs bekyk

Resensies en graderingsGemiddelde globale gradering:(0)

Resensies in Engels (0)


Resep opsomming

  • ¼ koppie canola -olie
  • 1 geel ui, in blokkies gesny
  • ½ teelepel sout, verdeel of indien nodig
  • 1 ½ teelepel vars knoffel
  • 1 ½ teelepel vars gemmer (opsioneel)
  • 2 groot beet, in blokkies gesny
  • 1 koppie water, of meer indien nodig
  • 4 groot aartappels, in blokkies gesny

Verhit olie in 'n groot kastrol oor medium hitte, voeg ui en 'n knippie sout by. Kook en roer ui tot sag en deurskynend, 5 tot 10 minute. Voeg knoffel en gemmer by en roer tot geurig, ongeveer 1 minuut. Voeg beet by en roer om te meng. Giet water oor die beetmengsel en strooi 1/2 teelepel sout tot kookpunt.

Bedek die pot en verlaag die hitte tot medium-lae prut, af en toe roer totdat die beet maklik met 'n vurk deurboor kan word, 20 tot 25 minute. Voeg aartappels by en kook tot aartappels sag is, maar nie uitmekaar val nie, ongeveer 15 minute.


Verwante video

Wees die eerste om hierdie resep te hersien

U kan hierdie resep beoordeel deur 'n telling van een, twee, drie of vier vurke te gee, wat gemiddeld met ander kokke ' -graderings bepaal word. As u wil, kan u ook u spesifieke kommentaar, positief of negatief - sowel as wenke of vervangings - in die geskrewe beoordelingsruimte deel.

Epicious Links

Condé Nast

Wettige kennisgewing

© 2021 Condé Nast. Alle regte voorbehou.

Die gebruik van en/of registrasie op enige gedeelte van hierdie webwerf behels die aanvaarding van ons gebruikersooreenkoms (opgedateer vanaf 1/1/21) en privaatheidsbeleid en koekieverklaring (opgedateer vanaf 1/1/21).

Die materiaal op hierdie webwerf mag nie gereproduseer, versprei, oorgedra, in die kas of andersins gebruik word nie, behalwe met vooraf skriftelike toestemming van Condé Nast.


Opwindende pienk aartappelslaai met 'n kombinasie aartappels, gebraaide beet en 'n lekker jogurt-mosterddressing.

  • Skrywer:Lisa
  • Voorbereidingstyd: 30 minute
  • Gaarmaaktyd: 1 uur
  • Totale tyd: 1 uur 30 minute
  • Opbrengs: 10 - 12 1 x
  • Kategorie: Bykos
  • Metode: kook en braai
  • Kos: Esties
  • Dieet: Vegetariese

Bestanddele

  • 2 pond Idaho & reg -rooibruin aartappels van dieselfde grootte, geskil (4 medium)
  • 1 en frac34 pond rooi beet van dieselfde grootte, geskrop (4 medium)
  • 1 & frac12 koppies dille-piekelblokkies of brood-en-botter-piekels in blokkies van 14 duim
  • 1 granny smith appel, geskil, ontkern en fyngekap
  • & frac12 koppie fyngekapte rooi ui
  • & frac12 koppie mayonnaise
  • & frac12 koppie volmelk Griekse jogurt
  • 1 eetlepel warm Engelse mosterd
  • 1 eetlepel voorbereide peperwortel
  • 2 teelepels sout, verdeel
  • & frac12 teelepel varsgemaalde swartpeper
  • 3 groot eiers, hardgekook, geskil en in skywe gesny, opsioneel
  • 2 eetlepels gekapte pietersielieblare, opsioneel versier

Instruksies

  1. Voorverhit die oond tot 400 & ordmF. Skrop beet en draai dit toe in foelie. Sit dit op 'n braaipan en bak dit vir 1 uur. As dit koel genoeg is om te hanteer, vryf (ongeveer 15 minute) die velle af met 'n papierhanddoek, of gebruik 'n groenteskiller. Sny dit in 1/2-duim-blokkies.
  2. Terwyl beet bak, sit aartappels in 'n groot pot en bedek dit met koue water met 'n paar sentimeter. Voeg 'n teelepel sout by. Bring tot kookpunt oor hoë hitte. Laat sak tot sag. Prut vir 20 minute en kyk of dit gaar is. Aartappels word gaar wanneer dit heeltemal sag is. Toets met 'n vurk of spies. Dreineer en laat afkoel. Sny in 1/2-duim-blokkies.
  3. Meng die bestanddele in 'n klein bak: mayonnaise, jogurt, mosterd, peperwortel, 1 teelepel sout en peper.
  4. Gooi al die gekapte bestanddele saam met die slaaisous in 'n groot bak. Verkoel vir ten minste 'n uur.
  5. Garneer met gesnyde eiers en pietersielie, as jy wil.
  6. Let wel: dit is 'n wonderlike gereg om voor te berei. Dit sal nog beter smaak as die geure tyd het om saam te smelt, en dit kan tot 3 dae in die yskas gehou word. Versier net voor opdiening.

Sleutelwoorde: beet en aartappelslaai

Openbaarmaking: Hierdie pos bevat 'n vennoot wat hierdie webwerf ondersteun. As u op 'n skakel na 'n Amazon -produk klik en 'n aankoop doen, word 'n klein persentasie gratis aan Panning The Globe betaal. U ondersteuning word opreg waardeer!


Resep opsomming

  • 1 pond goue beet (5 tot 6 klein beetjies of 2 medium), afgewerk
  • 1 pond baba rooi aartappels, in kwarte gesny
  • 2 knoffelhuisies, geskil en stukkend gesny
  • 4 tiemietakkies
  • 1 eetlepel plus 1 teelepel. kosher sout, verdeel
  • 2 eetlepels gewone volmelk jogurt
  • 2 eetlepels suurroom
  • 1 teelepel suurlemoenskil plus 1 eetlepel. vars sap (van 1 suurlemoen)
  • 1 teelepel witwynasyn
  • 1/2 teelepel swartpeper
  • 1 1/2 eetlepels gekapte vars dille, verdeel

Plaas beet in 'n medium kastrol met water om te bedek. Bring tot kookpunt oor hoog. Verlaag die hitte tot medium, en laat prut, onbedek, tot gaar, sowat 20 minute. Dreineer afkoel 10 minute. Skil beet en sny in kwarte (of sny in agtste as groter beet gebruik word). Plaas in 'n groot mengbak.

Terwyl beet kook en afkoel, plaas aartappels, knoffel, tiemie en 1 eetlepel sout in 'n medium kastrol. Voeg water by om te bedek en laat kook tot hoog. Verlaag die hitte tot matig, en laat prut, onbedek, tot aartappels sag is, sowat 10 minute. Dreineer, gooi knoffel en tiemie ongeveer 20 minute af. Voeg die aartappels by die afgekoelde beet in die yskas totdat dit deeglik afgekoel het, sowat 30 minute.

Klits jogurt, suurroom, suurlemoenskil en sap, asyn, peper, 1 eetlepel dille en 1 teelepel sout saam in 'n klein bak tot glad. Voeg by die verkoelde aartappel-beetmengsel en gooi dit bo-oor. Oordra na 'n opdienbak. Besprinkel met die oorblywende ½ eetlepel dille, en sit dadelik voor.


Beet resepte

Maak u bord helderder met ons briljante beetresepte. Die aardse geur van hierdie lewendige groente werk goed in slaaie, sop en selfs brownies.

Rooibokbroodjies met suurroom & salm tartaar

Warm en knapperige beetbietjies pas perfek by koue room en delikate, rou salm. 'N Lekker voorgereg of 'n ligte middagete wat ryk is aan omega-3

Beetburger

Op soek na 'n vegan -burger met happie en sakke smaak? Moenie verder soek nie-ons is vol vertroue dat vleiseters, groente en veganiste hierdie beet-burgerresep sal geniet

Biet & rooi ui tarte tatin

Probeer hierdie veganistiese tert vir 'n skouspelagtige middelpunt. Die vet rooi beet teen die lewendige groenslaai maak dit ook ideaal vir 'n vleisvrye viering.

Biet hummus partytjiebord

Hierdie een-bord-bedien-alles-beet-hummus sal 'n groot treffer wees en hoef nie gekook te word nie

Soutgebakte beet met feta & gepekelde uie

Die soutkors versterk regtig die natuurlike geur van die beet terwyl dit in sy eie sappe stoom, en geur dit terwyl dit kook

Gepekelde beet

Bewaar geroosterde beet in 'n soet en gekruide asyn om hierdie pittige, klassieke toevoeging tot koue vleis en kase te maak

Biet & uiesaad sop

'N Dieprooi herfsop met 'n lae vet, vegetariese smaak en vol geur. Biet en appel gee hierdie sop 'n subtiele soet geur, terwyl lensies proteïen en grootmaat byvoeg

Biet latkes

Maak beet 'n sterbestanddeel met hierdie gesonde latkes wat drie van u 5-per-dag bied. Die pers wortel is vol vitamien C en folaat

Rooibruintjies

Met ongeveer die helfte van die vet van gewone brownies, is dit 'n effens minder skuldige plesier, maar het steeds 'n intense sjokolade -treffer

Biet, hummus & bros kekerertjie -toebroodjie

Laai 'n sub met tuisgemaakte hummus, beet, kekerertjies en slaai om hierdie veganistiese toebroodjie te maak. 'N Ideale middagete vir honger

Biet & lensie tabbouleh

Bedien hierdie lekker beet, kikkererwten en lensies tabbouleh as bykos of veganistiese hoofgereg. Dit is gesond, glutenvry, kalorie-laag en drie van u vyf per dag

Biet & halloumi -slaai met granaatappel en dille

Maak 'n maklike slaai met drie van u 5-per-dag. Halloumi met sappige granaatpitte en die knars van pampoenpitte is 'n meer kombinasie

Cheat se beet biriyani

Kook hierdie beet biriyani en vries die oorskiet vir besige naweke. Met die kleurvolle beet wat die middelpunt neem, is dit vol speserye en is dit 'n smaaklike gereg

Beet falafel

Jazz 'n vegetariese gunsteling van alle tye deur lewendige beet by te voeg - bedien met tahini -jogurtdip en gepekelde beet

Romerige beet risotto

Hierdie aanskoulike risotto word eenvoudig in die oond gebak, dus hoef u nie baie tyd by die stoof te roer nie

Beet pannekoek

Roer beet in 'n maklike beslag om hierdie helder pers pannekoeke te maak, en bedek dan met 'n warm vrugtekompote vir 'n heerlike naweekbrunch. U kan ook hierdie resep gebruik om blare in blini-styl te maak.

Salm met beet, feta & limoen salsa

Ritsel hierdie lekker salmgereg met net vier bestanddele. Ideaal vir 'n vinnige en maklike midweek -ete met 'n heerlike feta- en beetsalsa aan die kant


Aartappel en beet slaai resep - Resepte

Ek is mal oor die Estse verjaardagslaaie - die klassieke aartappelslaai ('n weergawe van wat elders bekend staan ​​as "Russiese slaai" of "Salade Olivier") en rosolye. Maar vir alledaagse eenvoudige slaaie is dit te tydrowend - om die talle bestanddele in eenvormige klein blokkies te sny verg tyd en geduld, en soms het ek dit nie. Dit is dan wanneer die meer nederige en vinniger weergawes handig te pas kom. Hier is 'n vinnige slaairesep wat op sy eie 'n ligte middagete maak, of 'n meer uitgebreide maaltyd saam met geroosterde vleis of frikkadelle. Ek hou ook van hierdie slaai op 'n dik sny suurrogbrood ..

2 gekookte beet, geskil
6 gekookte aartappels, geskil
1 groot slaai ui
sout
suurroom
vars grasuie, fyngekap

Skil die aartappels en aartappels en sny dit in klein blokkies of rasper dit fyn.
Sny die ui fyn.
Meng beet, aartappels en uie in 'n bak. Voeg genoeg suurroom by om alles saam te bind. Geur met sout.
Laat die geure vir 30 minute in 'n yskas ontwikkel.
Sprinkel baie gekapte grasuie bo -oor voor jy dit voorsit.

13 opmerkings:

Ainuüksi selle pildi vaatamisest tekkis kohe suur isu mõne peedisalati järele. :)))

Mmm, ek is mal oor 'n goeie Russiese slaai. maar ek hoor jou dat dit net te veel werk kan wees as jy lui voel. Ek hou van die kleur van hierdie slaai, selfs al is ek nie te veel van beet nie.

My ouma maak 'n heerlike "Russiese slaai" soos hierdie waarvan ons almal hou :)

Dit is 'n lekker aartappelslaai, ek hou van die kombinasie van bestanddele.

Ek is mal oor beet en het nooit gedink om dit in 'n aartappelslaai te sit nie. Lekker! Ek kan nie wag om dit te maak nie!

Pragtig. so lekker en gesond met die rogbrood. Dit sal 'n perfekte slaai wees vir die EEN GEREGTE-EET-slaai-geleentheid wat ek aanbied. Ek nooi u graag uit om deel te neem aan die geleentheid en stuur hierdie resep of enige ander slaai wat u dink pas by die reëls. Die reëls is op my webwerf. Dankie

Dit lyk wonderlik. Ek dink ek sal die beet egter bak, want dit is baie soeter en geuriger as wanneer dit gekook word. Dit neem langer, maar die moeite werd!

O, hierdie slaai is absoluut verstommend. Fantastiese kleure !! Ek gaan dit beslis probeer. As daar iets is om 'n pragtige slaai te hê om na te kyk.

Dit is regtig wonderlik, en ek wed dat my swaer (wat in Dresden woon en wat ek aan u webwerf voorgestel het) dit al probeer het! Ek het onlangs iets soortgelyks gemaak-patatas alioli, maar half-en-half beet en aartappels. (Ek het die beet in die mikrogolfoond gegooi, want dit was baie warm die naweek in Chicago.) Hou aan om te skryf en kos te neem - u blog is wonderlik!

Dit lyk heerlik..ek kan dit vandag maak.

Jeanne- eendag beet en jy sal mekaar ontdek, hoop ek :)

ChichaJo - dit is interessant om te lees dat die Russiese slaai tot dusver gereis het!

Jeena, Valentina, Anon., Bharti - dankie!

Archana - jammer ek het jou geleentheid gemis. Die swangerskap was al waaraan ek kon dink verlede somer :)

Stefanie - die rooster van die beet gee hulle inderdaad so 'n wonderlike geur.

U het genoem dat die bereiding van die slaai baie tydrowend is.

Hier is die oplossing wat ek self gebruik:

My een is 'n bietjie groter, nie die & quotmini & quot dicer nie, maar jy sal die prentjie kry. Google dit om self een te koop.


Gebreekte nuwe aartappelslaai met kruie resep

Hierdie slaai is nog steeds lig en somerig, ondanks die belangrikste bestanddeel - die nuwe aartappel. Wenk: om die aartappels aan te trek terwyl hulle warm is, help hulle om die geure te absorbeer.

Bedien 4 Totale tyd 25 minute

Bestanddele

Kry die bestanddele hier

  • 750 g nuwe aartappels
  • 3 eetlepels mayonnaise
  • 3 eetlepels ekstra suiwer olyfolie
  • 2 teelepels volgraan mosterd
  • skil en sap van 1 suurlemoen
  • 1/2 teelepel sout
  • klein bossie sprietuie, wit en liggroen dele, in dun skywe gesny
  • klein bossie platblaarpietersielie, gekapte blare, stingels fyn gekap
  • klein bossie dille, gekapte blare, stingels fyn gekap
  • klein bossie grasuie, gekap

Instruksies:

  1. Bring 'n groot pan goed gesoute water tot kookpunt. Voeg die aartappels by en kook vir 12-15 minute tot sag.
  2. Klits intussen die mayonnaise, olie, mosterd, suurlemoenskil en sap saam. Geur met die sout en 'n sagte peper. Tersyde gestel.
  3. Dreineer die gaar aartappels, keer dit terug in die pan en druk dit liggies met 'n masker terwyl dit nog warm is, om dit oop te breek en skerp rande te vorm. Roer die mosterdmayo, sprietuie en kruie by. Oordra na 'n skottel en sit voor.

Drie eenvoudige maniere waarop u hierdie resep kan aanpas:

Sny 'n halwe suurlemoen in ronde 1/2 cm (verwyder die sade) en sap die ander helfte in 'n bak. Kook die suurlemoenskywe vir 1 minuut in kookwater, braai dan of rooster tot dit swart is, voordat jy dit met 2 eetlepels kappertjies en die kruie fyn sny. Voeg in die bak 5 eetlepels ekstra olyfolie en die gesnyde sprietuie en roer dan die fyngemaakte aartappels daarby.

Braai of braai 400 g aspersies tot sag en kap dit dan grof. Voeg dit by, saam met ses radyse, in ringe gesny en 75 g gekapte swart olywe.

In plaas daarvan om rou sprietuie te gebruik, braai of braai dit saam met 100g boerenkool of cavolo nero, totdat albei 'n helderder groen kleur het met 'n paar merke. Kap grof en roer deur.

Honger vir meer? Kyk na nog heerlike braairesepte hier.


Warm Quinoa -slaai met gebraaide aartappel en beet

Vandag se resep op die blog is absoluut heerlik en ook goed vir die middellyf!

Ek was so opgewonde om hierdie week 'n WW -boks van Aussie Farmers Direct te ontvang. Dit is gerieflik by ons huis afgelewer met genoeg vars kos en groente om 'n gesin van vyf te voed.

'N Oorvloed kleur word onthul toe ons ons boks oopmaak, gevul met vars groente, van courgette en kool tot tamaties en patats.

Dit sluit ook Australiese vleis in, asook vars kruie, sitrus en speserye in die tuin.

Ek en my dogter was by die huis toe die boks kom, en ons het 'n ma -dogter se kookkuns beplan! Ons was albei mal daaroor dat al die bestanddele 100% Australies gemaak en gekweek is.

Tamsin, wat filosofie studeer, het gesê: "Mamma, dit beteken dat ons Australiese boere en vervaardigers ondersteun en 'n volhoubare lewe bevorder wat nie die omgewing benadeel nie." Ek was baie bly dat sy daaraan gedink het en dat dit iets was wat sy sou wou weet.

Al die vars voedsel word in herwinbare kartondose afgelewer, en omdat al die bestanddele 'n produk is wat plaaslik verkry word, is die koolstofvoetspoor van bokse baie minder as ingevoerde goedere wat moontlik van die ander kant van die wêreld gereis het. Boonop moedig dit gesinne met sulke vars en gesonde bestanddele werklik aan om goed te eet en 'n meer volhoubare en gesonder lewe te lei.

Nog 'n goeie ding met die WW -vars boks is dat u nie net 'n oorvloed bestanddele het nie, maar ook maklike resepte kry wat eenvoudig maar gesond is en wat almal kan geniet.

Ek en my dogter het besluit om die warm quinoa -slaai met gebraaide patat en beet. Die resep was redelik eenvoudig, met slegs 'n paar eenvoudige stappe, en dit duur slegs 45 minute voordat dit gereed was om te eet!

Ek was mal oor hierdie resep en het veral die warm quinoa geniet, dit is so 'n voedsame voedsel wat glutenvry is, ryk aan proteïene en een van 'n klein aantal plantvoedsel wat al nege essensiële aminosure bevat.

Tamsin was dol oor die gereg vanweë die knapperige gebraaide patat en beet, wat sy pligsgetrou in die oond gesny het om in te rooster en toe hulle 30 minute later verskyn, beweer hulle dat dit absoluut watertand is. Nie net dit nie, patats is ook 'n uitstekende bron van vitamien A ... gesond en heerlik!

Dit was baie lekker om tyd saam met my dogter deur te bring en tyd saam te kook.

WW -vars boks maak gesonde eetgewoontes baie maklik en gerieflik met plaasprodukte en resepte wat direk by u deur afgelewer word.

Om $ 25 afslag op u eerste bestelling te kry, gebruik die promosiekode WWSUPERCHARGED by die kassa www.getwwfreshbox.com.au (voorwaardes geld).

Bepalings en voorwaardes: Slegs vir nuwe kliënte op eerste bestelling. Minimum besteding $ 65. Moet nie saam met enige ander aanbod gebruik word nie. Sien AussieFarmers.com.au vir volledige bepalings en voorwaardes. Geldig tot 31.10.16

En nou vir die heerlike gesinsvriendelike resep ...

Warm quinoa -slaai met gebraaide patat en beet:

  • Bedien: 4
  • Voorbereiding: 15 minute
  • Kook: 30 minute
  • 500 g ongeskilde patat, in dun skywe gesny
  • 500 g beet, gesny, geskil, in skywe gesny
  • 1 koppie (200 g) quinoa, afgespoel, gedreineer*
  • ½ klein rooi ui, in dun skywe gesny
  • ⅓ koppie grof gekapte vars platblaar-pietersielie
  • 2 eetlepels fyngekapte vars kruisementblare
  • 1 eetlepel ekstra suiwer olyfolie*
  • 1 eetlepel rooiwynasyn* (ons het appelasyn gebruik)
  • 3½ koppies (875 ml) hoenderaftreksel*
  • 50 g gemarineerde feta, gedreineer
  1. Voorverhit die oond tot 200 ° C. Plaas die patat en beet in 'n groot braaivleis in 'n enkele laag. Geur met sout en peper en spuit liggies met olie. Rooster 30 minute of tot goudbruin en sag.
  2. Spoel intussen die quinoa onder koue water uit en dreineer. Plaas in 'n medium kastrol met 2 en 1/4 koppies aftreksel. Gebruik res om op te dien 2. Bring tot kookpunt. Verlaag die hitte en laat prut, bedek, vir 15 minute of totdat die water geabsorbeer is en die quinoa sag is.
  3. Voeg die warm gebraaide groente, ui, pietersielie, kruisement, olie en asyn by die quinoa. Geur met sout en peper en roer liggies om te meng. Bedien bedek met gemarineerde feta.

Volledige bekendmaking: let op dat dit 'n geborgde pos is. Geborgde poste gaan oor die bestuur van Supercharged Food.


Aanbevole resepte

  • Biet- en Wortelslaai 4
  • Beet- en Wortelslaai 5
  • Slaai met beet en aartappels
  • Slaai met beet, appels en wortels 3
  • Vitamineslaai van beet, wortels en appels 2
  • Wortel- en Pietersielieslaai 2
  • Wortel en Suurlemoenslaai
  • Mielie- en Wortelslaai 4
  • Wortel en Tuna Slaai