Ander

Folter in Egipte


Blad : Klits die eierwitte. Voeg die suiker by en klits tot dit gesmelt en geklits bly. Meng die meel met die gemaalde haselneute en voeg dit geleidelik by die eierwit + suiker samestelling. Op die koekpan wat met vet gesmeer is, versprei die samestelling eweredig en bak op lae hitte vir 25 minute. Ons herhaal die operasie nog 2 keer.

Room 1 : Meng die eiergele + stysel + suiker + melk geleidelik in 'n kastrol. Sit dan op lae hitte en roer aanhoudend totdat die samestelling verdik tot 'n konsekwente pudding. Verwyder van die hitte en laat afkoel. Vryf die botter goed in sodat dit smelt en voeg 'n bietjie van die afgekoelde poedingmengsel by. Meng goed, voeg die vanieljegeursel en klaar room 1 by.

Room 2: Smelt die suiker en giet dit in 'n dun lagie op 'n goed gesmeerde skinkbord. Nadat dit afgekoel het, trek dit af, sit dit in stukke in 'n sak en druk dit goed.

Klits die room, voeg die fyngemaakte karamel en die groot fyngemaakte haselneute by. Meng en gaan voort tot by montering.


Ek het eers die liggies gebraaide haselneute gemaal, met meel gemeng en eenkant gehou, die oond verhit tot 170 C. In 'n bak klits ek die eierwitte met die suiker, waaroor ek die mengsel van haselneute en meel sit.
Ek versprei die resulterende samestelling op die bodem van 3 koekpanne met 'n afneembare ring en sit dit 25 minute in die warm oond.


Vir die eerste room:
In 'n kastrol het ek die eiergele met die suiker, vanielje (in my geval, vanieljeboon), melk en stysel gemeng en op die vuur laat kook. Toe die samestelling verdik het, het ek die vuur vir die poeding afgeskakel en laat afkoel. Nadat dit heeltemal afgekoel het, het ek die botter ingewerk.

Vir room 2:
In 'n kleiner pan karameliseer ek die suiker, gooi die karamel op 'n bakplaat en laat dit afkoel. Braai intussen die res van die haselneute liggies, kap dit dan groot, skil die karamel uit die bakplaat en breek dit in klein stukkies, meng dit met die groot gekapte haselneute en meng alles met die geklopte room.

Gemonteer:
Die eerste vel tafelblad, 'n kwart van die eierroom, onmiddellik bokant die eierroom, volg die room van karamel en haselneute, dan weer die blad en die twee soorte ys, tafelblad, ys, wat ons uiteindelik moet hê pralienroom.
Ek het dit nie baie versier nie, ek het 2 eetlepels suiker gesmelt en uit die karamel het ek 'n paar drade getrek, en van die oorblywende eiergeelroom het ek 'n paar rosette gestrooi aan die onderkant van die koek.

Ek laat dit afkoel totdat ek dit bedien het. Die Egiptiese koek word met 'n klam mes gesny.


Soortgelyke resepte:

Koek met kakao room en neute

Kakao -roomkoek met melk en geroosterde en gemaalde okkerneute, gegeur met rum -essensie

Okkernootkoek

Koekresep met bo- en okkerneutroom, voorberei met baie min meel ('n eetlepel), melk, rum en bruinsuiker

Lokomotiefkoek met sjokolade en okkerneut

Koekresep in die vorm van 'n lokomotief met donker sjokolade, gemaalde okkerneute, koekies, jellies en pynappelsap

Franse koek met sjokolade en okkerneute

Franse koek- en sjokoladekoekresep, met twee toppe en slagroom, melk en sjokolade met rumgeur


Folter in Egipte

Klits die eierwitte met die suiker totdat 'n harde meringue verkry word.

Voeg die gemaalde haselneute en meel by, roer saggies met 'n lepel, van onder af. Die haselneute kan 'n paar minute in die oond rou of gebak word om 'n spesiale smaak te kry.

Bak 3 velle van die samestelling op die verwyderbare bodem van 'n koekvorm, uitgevoer met bakpapier, by 170 grade vir 25 minute. Die verwyderbare mure van die vorm is met botter gesmeer.

Ons berei 'Vanieljeroom vir Egiptiese koek' voor

Meng die melk met die eiergele, stysel en suiker.

Sit die pot op die vuur en roer aanhoudend totdat dit verdik soos 'n poeding.

Verwyder van die hitte en laat afkoel.

Meng die botter by kamertemperatuur met die koue poeding.

Voeg die vanieljegeursel by.

Ons berei 'Roomroom vir Egiptiese koek' voor

Smelt die suiker en giet in 'n dun lagie op 'n bakplaat.

Laat afkoel, trek dan af en druk fyn.

Klits die room met die verharder.

Voeg die fyngemaakte gekarameliseerde suiker en gemaalde haselneute by en meng goed.

ons gaan voort met die basiese resep.

Monteer die koek afwisselend 'n vel met 1/3 vanieljeroom en 1/3 slagroom, die laaste laag slagroom.


Dit is volgens elkeen se verbeelding versier.

Die tweede resep wat ek op die blog Big Earrings gevestig het, is die Egyptian Cake. Maar laat ons nie vergeet dat Ama ons geheime uitdaging geloods het nie.

Wat dink jy van hierdie resep? Gee vir ons 'n opmerking om ons te vertel hoe dit afgeloop het of as u addisionele leiding nodig het.


Folter in Egipte

Klits die eierwitte met die suiker totdat 'n harde meringue verkry word.

Voeg die gemaalde haselneute en meel by, roer saggies met 'n lepel, van onder af. Die haselneute kan 'n paar minute in die oond rou of gebak word om 'n spesiale smaak te kry.

Bak 3 velle van die samestelling op die verwyderbare bodem van 'n koekvorm, uitgevoer met bakpapier, by 170 grade vir 25 minute. Die verwyderbare mure van die vorm is met botter gesmeer.

Ons berei 'Vanieljeroom vir Egiptiese koek' voor

Meng die melk met die eiergele, stysel en suiker.

Sit die pot op die vuur en roer aanhoudend totdat dit verdik soos 'n poeding.

Verwyder van die hitte en laat afkoel.

Meng die botter by kamertemperatuur met die koue poeding.

Voeg die vanieljegeursel by.

Ons berei 'Roomroom vir Egiptiese koek' voor

Smelt die suiker en giet in 'n dun lagie op 'n bakplaat.

Laat afkoel, trek dan af en druk fyn.

Klits die room met die verharder.

Voeg die fyngemaakte gekarameliseerde suiker en gemaalde haselneute by en meng goed.

ons gaan voort met die basiese resep.

Monteer die koek afwisselend 'n vel met 1/3 vanieljeroom en 1/3 slagroom, die laaste laag slagroom.


Dit is volgens elkeen se verbeelding versier.

Die tweede resep wat ek op die blog Big Earrings gevestig het, is die Egyptian Cake. Maar laat ons nie vergeet dat Ama ons geheime uitdaging geloods het nie.

Wat dink jy van hierdie resep? Gee vir ons 'n opmerking om ons te vertel hoe dit afgeloop het of as u addisionele leiding nodig het.


Slaai met tamaties, rucola en granaatjie

Die maklikste slaaie is natuurlik dié met baie groente; dit gaan alles oor hoe om dit te kombineer en die regte dressing te kies. U weet miskien dat arugula baie gesond is, maar u dink waarskynlik daaraan om dit in verskillende geregte te integreer. Ek gebruik dit gereeld, en ek kan sê dat ek daarmee bevriend is; ek hoop dat u dit ook gebruik, veral omdat dit oral is.

Die slaai met tamaties, rucola en granate is 'n maklike, vinnige gereg en kan as sodanig of saam met 'n maer geroosterde vleis in ons geval hoendervlerkies bedien word. Wat het hy nog? Okkerneut, wat dit ekstra geur en proteïen gee. Ek verseker u dat u niks anders langsaan nodig het nie, dit is baie goed, die suur smaak van granaatjie vergoed vir die effens bitter tint van die arugula blare. Ek het die resep op youtube gesien en dit het my aandag getrek juis omdat dit baie maklik is om voor te berei en omdat dit 'n granaatappelkomponent het. Soveel so dat ek ongelukkig genoeg was om 'n nie -ryp vrug te vind, maar miskien moes ek nie meer vir u geskryf het nie :)

Slaai met tamaties, rucola en granaatjie

  • 100 g rucola
  • 2 tamaties
  • 150 g vars komkommer
  • 1/2 rooi ui
  • ongeveer 100 g okkerneute
  • die sap van 'n halwe suurlemoen
  • sout
  • 2-3 eetlepels olyfolie

Sny die arugula in klein stukkies, skil die komkommer en sny dit in blokkies, die ui ook, sny die tamaties in blokkies, kap die okkerneut met 'n mes.

Gooi dit alles saam met die granaatpitte in 'n bak en voeg die suurlemoensap, sout en 'n bietjie olyfolie by en meng liggies. Bedien dadelik.

U kan dit almal sny en dit koud hou en dan die slaaisous byvoeg voordat dit bedien word.

En u sal my waarskynlik uitvra oor die vlerke, want dit verskyn op die foto, so ek sal vir u skryf hoe ek dit voorberei het.

Ek was dit goed, vee dit af met 'n papierhanddoek en geur dit met sout, peper, sumac en gerookte paprika. Toe gooi ek 'n bietjie olyfolie en meng dit goed om oral met speserye te versprei. Gebruik suurlemoensap as jy nie sumac het nie (ek het dit by Kaufland gekoop).

Bedek dit en hou dit vir 3-4 uur of oornag koud, en braai dit dan. Ek het dit op die rooster op die stoof gemaak, die een met die gat in die middel en die deksel.

Ons bedien geroosterde vleisslaai.

Vir daaglikse resepaanbevelings, kan u my ook op die Facebook -bladsy, op Youtube, op Pinterest en op Instagram vind. Ek nooi jou uit om te like, in te teken en te volg. Die groep Let's cook with Amalia wag ook op u vir die uitruil van resepte en ervarings in die kombuis.


Koek in Egipte, nie oud nie

Die okkerneutpit word baie versigtig gekies, sodat nie een stuk van die dop ontsnap nie en ongewenste ongelukke kan veroorsaak. Nadat dit gekies is, sit dit 'n paar minute in die oond, en sorg dat dit nie brand nie. Verwyder dan en laat afkoel. Die helfte van die hoeveelheid word in 'n robot gemaal.

Vir die ander helfte van die hoeveelheid okkerneute, maal dit grof, voeg 2 kg groen suiker goud by die robot. Die neut sal die koek die krantz -effek gee wat ons gewoonlik kry as ons 'n barot maak en dit maal.

Berei 'n bakplaat voor (as die oondruimte dit toelaat en jy het twee bakpanne met dieselfde deursnee, kan jy 2 tafelblaaie op 'n slag bak), voorsien van bakpapier.

Voorverhit die oond tot 170 grade C, bak op en af.

Gebruik vir elke tafelblad 2 eierwitte en 'n knippie sout. Die eierwitte word met die skuim gemeng totdat dit wit en dig word, dan word dit skuim, en die versoeter word bygevoeg. As 'n dik meringue verkry word, voeg 3 l gemaalde okkerneute by. Meng met 'n spatel sodat dit donsig bly.

Die samestelling word in 'n bakplaat gegooi en 20 minute by 170 grade C gebak, op en af ​​gebak.

Sodra al 4 blare gebak is, laat dit afkoel. Ek beveel aan dat jy nie die bakpapier verwyder terwyl dit warm is nie.

Berei intussen die vanieljeroom. Sit die eiergele in 'n bak. Voeg die vanieljesaad en die oorblywende peule by. Voeg die versoeter, stysel en 'n koppie melk by. Roer die inhoud sterk en voeg die res van die melk by. Die samestelling word na die vuur oorgedra en aanhoudend gemeng totdat dit bind en romerig word. Verwyder van die hitte, druk deur 'n dik sif en laat afkoel, bedek met kleefplastiek.

Let op: om 'n fyn en behoorlik voorbereide room te maak, moet die vanieljeroom en die botter op dieselfde temperatuur wees, dus ek beveel aan dat u nie die room koud hou nie.

Skuim die sagte botter vir 'n paar minute en voeg dan 'n eetlepel vanieljeroom by totdat dit opraak. Uiteindelik moet 'n fyn en smaaklike room verkry word, sonder klonte en sonder sny.

Room vir slagroom word met 'n menger opgeskuim, en as dit donsig en lig word, voeg versoeter na smaak by.

Die koek word soos volg gemonteer: op 'n bord, plaas 'n eerste bokant.

Die papier word maklik oopgevou, afgekoel en verhard. Plaas 'n kwart van die vanieljeroom op die toonbank. Dan 'n laag slagroom, dan 2-3 pond gemaalde okkerneute op die hele oppervlak. Volgende is die tweede laag, en 'n laag room, 'n laag slagroom, neute en so aan totdat dit eindig met 'n laag geklopte room en gemaalde neute bo -op. Uiteindelik moet een hoeveelheid room en een van die geklopte room gehou word. Kombineer die twee en trek die koek aan om pragtig versier te word.

Die koek word versier met baie okkerneute en versier volgens u voorkeure. Laat dit ten minste 'n dag afkoel sodat dit so goed as moontlik sit en die smaak perfek is.

Dit is 'n buitengewoon goeie en smaaklike koek en ek beveel hierdie resep van harte aan!


EGIPTIESE KOEK - unieke resep

Die Egiptiese koek is 'n gesofistikeerde nagereg met 'n ryk smaak, baie gesog vir onomastiek en spesiale geleenthede. Die resep is nie moeilik nie, maar dit verg meer aandag, tyd en toewyding. Maar as ons 'n verrassingskoek vir 'n geliefde berei, word alles baie maklik, en die moeite word gekanselleer deur die vreugde van die een wat dit maak.

Egiptiese koek - 'n heerlike resep

Hierdie spesiale koek word gemaak met 2 soorte room en 3 dun werkblaaie, een vir een gebak.

Daarom beskou baie hierdie resep noukeurig. Maar die voorbereiding van die werkblaaie duur nie meer as anderhalf uur nie.

• 2 eierwitte
• 1 eetlepel suiker
• ½ eetlepel meel
• 50 g gemaalde okkerneute of haselneute

• 6 eiergele
• 340 ml melk
• 170 g botter (by kamertemperatuur)
• 6 eetlepels suiker
• 3 eetlepels meel
• vanieljegeursel

• 120 g gemaalde haselneute of okkerneute
• 200 g suiker
• 200 g vloeibare room

Skakel die oond aan en verhit tot 170 grade voordat die komposisie vir die tafelblaaie voorberei word, en laat dit op lae hitte staan. Gebruik die hoeveelhede wat op die tafelbladbestanddele aangedui word vir 'n tafelblad. Klits die eierwitte met die suiker geleidelik by totdat dit heeltemal opgelos is. Meng gesifte meel en gemaalde okkerneute of haselneute, meng met 'n houtlepel.

Smeer 'n ronde bakplaat of koekpan met botter of voer die hele sywande (insluitend die sywande) uit met bakpapier. Giet die mengsel eweredig en laat dit in die oond vir 20-25 minute, of totdat die bokant bruin is en die tandestokkertoets slaag. Die ander 2 tafelblaaie word op dieselfde manier berei met dieselfde bestanddele, hoeveelhede en metode. Sodra dit gereed is, verwyder die bokante uit die vorm en laat afkoel.

Die eerste room word soos volg voorberei: sit die eiergele in 'n ketel en meng liggies met die meel, suiker en melk, geleidelik, soos poeding. Sit die pot op die vuur en laat dit vir 6 minute prut, terwyl jy gereeld roer. Sit die bak eenkant en voeg 'n paar druppels vanieljegeursel by die room en laat dit afkoel. Klits die botter afsonderlik tot skuimerig, en voeg 'n eetlepel by die verkoelde room, meng met die menger.

Gooi die suiker in 'n kastrol oor lae hitte en laat karamelliseer sonder om dit te meng totdat dit eers afgekoel het. Dit word geneem sodra dit van kleur begin verander. Dit hoef nie bruin te wees nie, want dit sal 'n bitter smaak hê. Giet warm op 'n bakplaat wat met 'n bietjie olie gesmeer is, in 'n dun laag. Nadat dit afgekoel het, trek dit af met 'n spatel en druk dit fyn. Dit word dan fyngedruk met 'n deegroller of 'n vleisklits. Klits die slagroom afsonderlik en meng met die gekapte karamel en gemaalde haselneute of okkerneute.

Plaas die eerste bokant op die bord wat voorberei is vir die koek en smeer van die eerste room. Laat nog 6 lepels staan ​​vir die finale versiering van die rande van die koek. Bo -op hierdie room word 'n laag van die tweede room met room en karamel geplaas. Herhaal die proses totdat die bokante en rome klaar is. Die laaste laag moet karamelroom wees.

Bedek aan die einde die rande van die koek met die 6 eetlepels room eenkant. Die so gemaakte koek word oornag in die yskas gestoor, of ten minste 4 uur onder noodtoestande.

* Die advies en alle gesondheidsinligting wat op hierdie webwerf beskikbaar is, is ter inligting, en vervang nie die dokter se aanbeveling nie. As u aan chroniese siektes ly of medikasie volg, beveel ons aan dat u u dokter raadpleeg voordat u met 'n geneesmiddel of 'n natuurlike behandeling begin om interaksie te vermy. Deur klassieke mediese behandelings uit te stel of te onderbreek, kan u u gesondheid in gevaar stel.


Folter in Egipte

Klits die eierwitte met die suiker totdat 'n harde meringue verkry word.

Voeg die gemaalde haselneute en meel by, roer liggies met 'n lepel, van onder af. Die haselneute kan 'n paar minute in die oond rou of gebak word om 'n spesiale smaak te kry.

Bak 3 velle van die samestelling op die verwyderbare bodem van 'n koekvorm, uitgevoer met bakpapier, by 170 grade vir 25 minute. Die verwyderbare mure van die vorm is met botter gesmeer.

Ons berei 'Vanieljeroom vir Egiptiese koek' voor

Meng die melk met die eiergele, stysel en suiker.

Sit die pot op die vuur en roer aanhoudend totdat dit verdik soos 'n poeding.

Verwyder van die hitte en laat afkoel.

Meng die botter by kamertemperatuur met die koue poeding.

Voeg die vanieljegeursel by.

Ons berei 'Roomroom vir Egiptiese koek' voor

Smelt die suiker en giet in 'n dun lagie op 'n bakplaat.

Laat afkoel, trek dan af en druk fyn.

Klits die room met die verharder.

Voeg die fyngemaakte gekarameliseerde suiker en gemaalde haselneute by en meng goed.

ons gaan voort met die basiese resep.

Monteer die koek afwisselend 'n vel met 1/3 vanieljeroom en 1/3 slagroom, die laaste laag slagroom.


Dit is volgens elkeen se verbeelding versier.

Die tweede resep wat ek op die blog Big Earrings gevestig het, is die Egyptian Cake. Maar laat ons nie vergeet dat Ama ons geheime uitdaging geloods het nie.

Wat dink jy van hierdie resep? Gee vir ons 'n opmerking om ons te vertel hoe dit afgeloop het of as u addisionele leiding nodig het.


Ek het eers die liggies gebraaide haselneute gemaal, met meel gemeng en eenkant gehou, die oond verhit tot 170 C. In 'n bak klits ek die eierwitte met die suiker, waaroor ek die mengsel van haselneute en meel sit.
Ek versprei die resulterende samestelling op die bodem van 3 koekpanne met 'n afneembare ring en sit dit 25 minute in die warm oond.


Vir die eerste room:
In 'n kastrol het ek die eiergele met die suiker, vanielje (in my geval, vanieljeboon), melk en stysel gemeng en op die vuur laat kook. Toe die samestelling verdik, het ek die vuur vir die poeding afgeskakel en laat afkoel. Nadat dit heeltemal afgekoel het, het ek die botter ingewerk.

Vir room 2:
In 'n kleiner pan karameliseer ek die suiker, gooi die karamel op 'n bakplaat en laat dit afkoel. Braai intussen die res van die haselneute liggies, kap dit dan groot, skil die karamel uit die bakplaat en breek dit in klein stukkies, meng dit met die groot gekapte haselneute en meng alles met die geklopte room.

Gemonteer:
Die eerste vel tafelblad, 'n kwart van die eierroom, onmiddellik bokant die eierroom, volg die room van karamel en haselneute, dan weer die blad en die twee soorte ys, tafelblad, ys, wat ons uiteindelik moet hê pralienroom.
Ek het dit nie baie versier nie, ek het 2 eetlepels suiker gesmelt en uit die karamel het ek 'n paar drade getrek, en van die oorblywende eiergeelroom het ek 'n paar rosette gestrooi aan die onderkant van die koek.

Ek laat dit afkoel totdat ek dit bedien het. Die Egiptiese koek word met 'n klam mes gesny.


Folter in Egipte

Is u moeg vir die klassieke sjokoladekoeke? Vandag bied ons u 'n heerlike en maklike nagereg: Folter in Egipte. Die resep is eenvoudig en bevat bestanddele wat vir almal beskikbaar is. Wat u moet weet, is dat die koek bestaan ​​uit 3 velle en 2 verskillende vulsels.

  • 6 eierwitte
  • 6 eetlepels suiker
  • 1/2 eetlepel meel
  • 150 gr gemaalde haselneute of okkerneute

Vir vanielje room:

  • 6 eiergele
  • 6 eetlepels suiker
  • 170 gr botter
  • Vanieljegeursel
  • 350 ml melk
  • 2 eetlepels meel of stysel

Vir geklopte room:

Die eerste keer berei u die lakens voor. Hiervoor benodig u 'n groot bak waarin u die eierwitte kan klits totdat dit skuim. Voeg dan die suiker by en klits tot dit gesmelt is. Voeg die gemaalde haselneute of okkerneute by hierdie samestelling en meng alles met meel. Nadat die mengsel die deeg se konsekwentheid verkry het, is dit tyd om dit in 3 gelyke dele te skei.

Sprei 'n vel op die bodem van 'n koekpan, uitgevoer met bakpapier, en bak 25 minute. Doen dieselfde met die ander velle.

Bereiding van vanielje room:

Meng die melk met die eiergele in 'n bak, voeg dan die suiker en meel (of stysel) geleidelik by. Sit die betrokke houer op die vuur en roer aanhoudend totdat die samestelling verdik en die konsekwentheid van 'n poeding verkry. Skakel die hitte af en laat afkoel.

Meng die botter afsonderlik in 'n klein bak en voeg geleidelik die room wat vroeër verkry is, by. Aan die einde, moenie vergeet om die vanieljegeursel by te voeg nie.

Bereiding van slagroom:

Smelt die suiker en giet dit dan in 'n dun laag op 'n bakplaat of bakplaat wat met 'n bietjie vet gesmeer is. Nadat dit afgekoel het, trek dit af en druk dit liggies.

Klits die geklopte room in 'n bak, voeg dan fyngemaakte karamel, okkerneute of okkerneute by en meng.

Koeksamestelling:

Op die eerste vel versprei jy 1/3 van die geklopte room en 1/3 van die vanieljeroom. U sal dieselfde met die ander velle doen. Maak seker dat die laaste laag slegs met slagroom is. Versier dit volgens die verbeelding van die oomblik.

Laat die koek aan die einde 'n paar uur in die yskas sit en bedien dit dan aan u geliefdes.


Video: FOLTER (Oktober 2021).